论坛

1. 2021年中国及全球小麦市场分析与2022年上半年展望及建议
2. 新常态下我国杂粮加工产业发展思路的探讨

粮食加工

1. 磨粉机喷砂辊表面形貌描述指标研究*
2. 黑小麦全麦粉的流变学特性及复配混合粉馒头品质研究
3. 大米加工精度的检测方法探讨
4. 米粉工业化生产发展现状
5. 复合酶制剂在发酵面食中的应用
6. 保证专用小麦粉品质的技术措施探讨
7. 藜麦中酚类物质的种类、生物活性及其加工利用*

食品研究

1. 蕨麻苏打饼干的研制及配方优化
2. 响应面法优化美国灵芝姬松茸复合酸奶加工工艺*
3. 大豆发酵型酸豆乳饮料的工艺研究
4. 响应面法优化藜麦发酵饮料配方的研究
5. 菠萝皮戚风蛋糕的配方优化及营养成分分析*
6. 蚕豆酱的研究进展及发展方向*

加工设备

1. 粮食加工企业中汽车衡无人值守计量系统的规划
2. 碾米机的发展现状与发展前景
3. 辽宁清洁能源在粮食干燥领域现状分析及对策建议

仓储·物流

1. 新冠肺炎疫情下河南省粮食物流SWOT分析*
2. 关于浅圆仓扦样均匀性问题的探讨
3. 空调控温储粮应用试验*
4. 碘钨灯诱杀锈赤扁谷盗的试验
5. 新型安全保温气密挡粮门的设计与制作

检测·分析

1. QuEChERS在粮油产品农药残留检测中的应用现状*
2. 检验检测机构资质认定申请前期准备工作
3. 辽宁省库存稻谷储存品质变化情况研究
4. 稻谷中无机砷的两种提取方式检测结果对比
5. 探讨稻谷储藏时间与脂肪酸值的变化

1. 《粮食加工》杂志社征稿启事
2. 粮食加工微信公众号
3. *信息荟萃*
4. 常年诚聘