二师兄一顿能吃多少米
2025-02-13
文萃报·周五版 2025年1期
《西游记》里的唐僧师徒们,一路从东土大唐到天竺国,吃的主食,除了面食就是米饭。
《西游记》里出现过米饭的地方有不少,比如二师兄在高老庄时食肠太大,高太公形容他时抱怨说:“一顿要吃三五斗米饭。”历史学家认为,在不同时期,“斗”所表示的重量并不一致,在《西游记》故事发生的背景朝代唐朝,一斗米大概为3公斤。这样算下来,二师兄一顿饭也就吃个十来公斤米。
不过,要是放在吴承恩生活的明代,一斗米大致为9公斤。这样换算下来,二师兄的饭量就比较离谱了:一顿饭得吃25至50公斤米。即便按照现代的标准,一斗米大致为6.25公斤,二师兄一顿最少也得吃个18公斤米。得亏高太公家底儿殷实,不然早就被二师兄给吃空啦。
有人说,“米”指的不一定就是稻米,也可以泛指去了皮壳的籽粒,比如别的粮食也可以泛称为米或饭。不过《西游记》里,大部分时候说的“米”,应该都是指大白米饭。
白米饭是《西游记》里最正儿八经的主食之一。就连白骨精化作女子来哄骗唐长老时,也得施法变出些假米饭来:“长老,我这青罐里是香米饭,绿瓶里是炒面筋。”
(摘自《北京青年报》 邱俊霖/文)