雪落牤牛河(外二篇)
2025-02-08张忠涛于博
牤牛河一路流淌,在龙凤山镇画了一个“逗号”,这个“逗号”就是龙凤山水库。五常市以龙凤山水库为核心建造了一处风景秀丽的景区,不但成为市民休闲娱乐的好去处,也被许多影视剧摄制组选为拍摄地。
龙凤山风景区自2007年以来,已接待了多部电视剧和电影的摄制组,其中包括《红雪》《铁血少年》《十三省》《悬崖》《笑脸》《门第》以及《李金镛传奇》等。
最先开拍的是《红雪》,这是一部抗战题材的电视连续剧,该剧展现的是曾经战斗并牺牲在五常市的著名抗联英雄、东北抗日联军第十军军长汪雅臣将军鲜为人知的抗日故事。
这部电视剧由刘立伟、任帅、姜文艺主演,片名由时任国防部部长的迟浩田上将题写。该剧2007年10月在龙凤山景区开机,拍摄20多天后,转场至牡丹江威虎山影视城拍摄。一个月后,龙凤山景区被大雪覆盖,正是剧情需要的冬季雪景的最佳时期,《红雪》剧组又回到龙凤山继续拍摄。
2008年2月29日,反映东北抗联少年铁血团抗日故事的电视连续剧《铁血少年》在龙凤山景区开机。随后,电视连续剧《十三省》也在龙凤山景区开机,相信大家对这部电视剧非常了解,该剧由雷献禾执导,赵恒煊、赵子惠等主演。剧中讲述了发生在大庆市肇源县、肇州县等地区,东北抗日联军十三位革命者英勇抗日的感人故事。
“十三省”是指东北抗日联军中的十三名革命者结成的秘密战斗组织。他们假借“土匪”的身份隐蔽自己,进行抗日活动。这个组织的十三名革命者通过结拜仪式,以“土匪”的名义相互联络,共同对抗日本侵略者。
“十三省”的名称缘于抗联成员之间的一种内部约定,他们报号为十三省(音同醒),以此来互相识别和协调行动。这个组织在抗日战争中发挥了重要的作用。
之后,龙凤山景区陆续接待了《笑脸》《门第》《李金镛传奇》等剧组,最为知名的当数电视连续剧《悬崖》。《悬崖》是一部谍战剧,由刘进执导,全勇先担任编剧,张嘉益、宋佳、程煜等主演。该剧于2012年1月3日在东方卫视、天津卫视、黑龙江卫视播出。
《悬崖》讲述了1938年末,共产党地下组织安插在警察厅的特工周乙(张嘉益 饰)、顾秋妍(宋佳 饰)险象环生的地下工作,稍不留意就会丢掉性命,但是为了共同的理想他们不得不压抑着心中万般情感,共同携手在这条充满黑暗的走廊中前行,只为前方璀璨的光明的故事。该剧获得第18届上海电视节白玉兰奖最佳电视剧金奖,第26届中国电视金鹰奖优秀电视剧奖,2012华鼎奖中国百强电视剧“电视剧满意度调查”第一名。
除了龙凤山景区,在牤牛河流域的二河乡新庄村也拍摄了一部电影《雪落牤牛河》。这部电影讲述了新庄村党支部带领农民发家致富的故事,由海亮集团、秦皇岛市福辰文化传播公司、五常市新庄农民合作社在2012年联合投资拍摄,由青年导演陈贵执导,张晓明监制,黑龙江省作家刘英武担任编剧。饰演村党支部书记赵文章的男一号演员刘鉴,是解放军艺术学院戏剧系讲师,女演员杨圣文出演党支部书记的媳妇,饰演寡妇那婶的阎淑琴为哈尔滨话剧院国家一级演员。新庄村党支部书记刘清泉担任本片制片人。新庄村秧歌队队员以及部分村民参加了这部电影的演出。
无论是龙凤山,还是新庄村,在这些地方拍摄影视剧无疑是件好事,一是扩大了五常市的知名度;二是周边地区的农民无形中增加了收入,包括做临时群演,出租房屋和道具;三是带动了宾馆、饭店等服务行业。牤牛河的浪花里不仅飞出了富裕欢乐的歌声,也雕刻着浪漫的光影记忆。
鱼粥畅碗
我们“走笔牤牛河”采风团一行人站在九三桥头,落日西垂,像一团燃烧的火球。余晖让蜿蜒的牤牛河泛着清波,倒映着黛色的群山,像一幅水墨画。
背荫河镇党委书记李英飞介绍,“九三”是指哈尔滨到五常市的距离,九三桥头的位置是哈尔滨到此是九十三公里。“九三”远近闻名,不只是“九三桥”威武,牤牛河壮观,更主要的是“九三”的鱼粥,是绝对的美食。
粥,中国传统美食,增加食欲,便于吸收,助消化,还具有养生功效,又可祛湿热、防治风寒感冒。晚清文人沈复的《浮生六记》有句名言:“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温。”“粥可温”成为生活温馨和爱情美好的代名词,浓缩了柴米油盐酱醋茶,极具人间烟火味道。
在我国一些南方省份,有各种各样的粥,而在我国的北方,腊八粥更多地为人们知晓。然而,五常市九三桥头的岁月足音里,不知不觉地诞生了一种具有东北特色和风味的鱼粥,吸引了食客不辞辛苦驱车而来。
出五常市城北二十公里,有一座九三沙场,九三沙场位于安家和背荫河两个乡镇的交界处,一条老哈五路把背荫河镇永合村五队和安家镇山东屯分开,两个屯子相距一公里左右。牤牛河从两个屯子前流过,时而舒缓,时而湍急。河上飞架一桥,名曰东风大桥。桥头是一片开阔地带,有卖鱼的、卖笨鸡蛋的、卖咸鸭蛋的、卖五常稻花香大米的,还有几家鱼馆。这里依山傍水,仿若世外桃源。两个屯子加起来只有百余户人家,民风淳朴,晨起炊烟缭绕,日落余晖璀璨。人们除了在田间劳作之外,还爱在牤牛河捕鱼垂钓。时间一长,鱼市逐渐兴隆。有的村民颇具商业头脑,选有利位置开起了以鱼为主打的饭店。清蒸、红烧、油炸,一时间,鱼香四溢。因为是河水鱼,自然野生,加上食材新鲜,这里做的鱼格外鲜香。五常盛产大米,安家镇和背荫河镇又是核心产区。端起碗,一口大米饭一口鱼,那味道,好极了。
沿河居住的村民种稻为主业,渔猎为副业。鱼吃剩下了,米饭剩下了,下顿饭混在一起,做成鱼粥,一道普通的农家节约而来的主食竟成为饭店的特色。现在,九三鱼粥声名在外,鱼粥的做法也炉火纯青了。
永合村五队农民王贵平夫妇在九三开鱼馆十多年了,他们恪守经商之道,鱼粥做得相当棒。他们夫妻说,做鱼粥简单也不简单,简单在于食材和时间,不简单也在于食材和时间。他们介绍做鱼粥要先把大米洗净,放入清水中浸泡30分钟左右,让米粒膨胀舒展柔软后,取出滤干。活鱼现杀,弄干净后,把鱼肉切成片,把鱼片放在干净的毛巾上,轻轻挤压,目的是把水分挤出,注意力度,不要把鱼片弄碎。然后放入盆中,撒上盐、胡椒、少许蚝油、姜汁,腌制入味,然后开始煮粥。先放入大米,加入几勺鱼汤,有骨汤同时加入更好。煮沸后,放入鱼片,调至文火慢炖。约一小时后,放入葱、姜丝、香菜,辣椒,轻轻搅拌,一锅鲜香扑鼻的鱼粥就做好了。
一盆鱼粥端上桌,香气自不必说,看色泽,白如凝玉,透着香菜的碧绿,姜的淡黄,辣椒的鲜红,像一幅画。吃一口,温润爽滑,通体舒畅。
九三鱼粥为何好?因为鱼好水好米好。鱼是牤牛河的,或者是凤凰山水库的,纯河水鱼。九三市场卖鱼的胖姐说,吃正宗鱼粥,必须有好鱼。当地人说,鲫鱼头,鲇鱼尾,最肥不过虫虫嘴。九三鱼粥用的鱼都是这些当地河水野生的鱼,味道极其鲜美。
村民闫大哥说,水也是关键,我们屯子的水都带有甜味。另外,最主要的是鱼粥用的是五常大米。九三是背荫河镇和安家镇的交界处,这里是五常稻花香大米的主产区,用牤牛河河水灌溉。这几家鱼馆就靠鱼粥打牌子,他们不掺假,生意兴隆。
粥,由米而生,“水米融洽,柔腻如一”,但也似乎寡淡一些。诗人张方贤的《煮粥诗》说:“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。”讲的是面对生活,苦中作乐,是一种人生的境界。如今,生活好了,人们不必将米掺水做粥,“一升可作二升用,两日堪为六日粮”,人们追求的是营养健康。
落日熔金,牤牛河在夕照下温馨而恬静。岸边市场散了,喧嚣归于宁静。而几家鱼馆却热闹起来,灯火辉煌,鱼香四溢。服务员一声吆喝:“鱼粥来了。”话音瞬间被欢喜的氛围淹没,一幅乐享生活的画卷徐徐打开。
七峰山下七峰村
七峰山在五常市冲河镇境内,归山河屯林业局管辖,海拔约七百米,七座山峰连绵,峻秀挺拔,状如七仙女。山下有七峰山林场,二十世纪八十年代初,林场名为七峰山庄。
七峰山悬崖高耸,峭壁如削,山路险峻,最窄处只有尺许之宽,而且两侧皆是百米深的山涧,让人不禁对大自然陡生敬畏。
七峰山上古树参天,有直径两米树龄五百年的大青杨二十多棵,像饱经风霜的老人在注视着七峰山的变化。
传说很久以前,天上七仙女站在云端随意飘游,猛然发现下面有一片地方景色优美,于是降落下来。王母娘娘久等女儿不归,派太上老君查看,得知女儿在人间嬉戏,勃然大怒,命天将下界捉拿。七仙女灵机一动,化作七座山峰,躲过此劫,却为五常市留下一处美景。
七峰山绵延百里,如一道绿色的屏障横亘在五常市西南,拱卫着无边的稻田。七峰山森林覆盖率超过百分之八十,空气中负氧离子含量高达每立方米一万五千多个,是真正的“天然氧吧”,有熊、野猪、狍子、刺猬等野生动物出没。
二十世纪六十年代,七峰山成为我国军工生产的重要基地。2017年,一群有学历有梦想的年轻人来到了七蜂山下,让七峰山重新焕发了青春。
这是一群追求天人合一,崇尚自然,半耕半读,把理想和事业融入大自然的一代新人。他们来自广东、江西、浙江等,接受过高等教育,还有的是硕士、博士毕业。他们结伴而行,来到这里只为实现他们的梦想,合力建设七峰山生态村。
他们把房子改造成他们心仪的模样,核心是生态环保,种地不施农药化肥,一边在田间劳作,一边潜心学习中国传统文化。七峰山被这样一群新型的农民重新耕耘,变了模样,春天里更加妩媚多姿,天更蓝了,牤牛河的水更加清澈了,稻田更加绿茸茸了。
我们“走笔牤牛河”采风团走进七峰山生态村的时候,天空中洋洋洒洒地飘落下雪花,像是欢迎我们的花瓣。村庄负责人郭伟热情地把我们迎进宽敞的展览室,这里展览着著名摄影家郭永进拍摄的冰窗花照片。郭永进历时四年,在冰天雪地的七峰山拍摄出几十万张冰窗花系列作品。我们惊叹,郭永进的作品是他与天地共舞,与大自然相感应的作品,是他用心灵拍摄的。
像郭永进这样来到七峰山生态村体验生活的艺术家很多,更多的是年轻人,他们在城市里打拼,多半是小有成就。郭伟说,自己曾在长春市经营一家电脑公司,可以说衣食无忧。但突然有一天,他问自己,你快乐吗?他茫然了。他在苦苦反思,人活着究竟是为了什么?有一天,他猛然开悟,人生的价值是快乐,是放下,是敬天道,是热爱大自然。那么,靠什么来实现呢?就是到农村去,凭自己的努力回报社会,实现我为人人,这样才能人人为我。想法一出,立即行动。郭伟和五常市山河镇秀章食品厂的老板孙秀章不谋而合,他俩经过考察,选定了七峰山下的一处地方,于是,经过七年的努力,他们打造了一个真正的“世外桃源”。
来此处生活居住的人被称为“村民”,大家平等相处,有力出力,有钱出钱,共同劳动,成果共享。“村民”每年投票推选七名管理员,再从管理员中选出一名负责人,打理村里事务,但都是义务奉献。如今,七峰山生态村有“村民”三十多名,大家理想信念一致,把保护生态环境放在第一位,相亲相敬,同吃同住同劳动,还一同学习中国传统文化,像一家人一样,享受着半耕半读这种简单温暖而又快乐幸福的生活。
五常市冲河镇中心小学校长胡志民对七峰山生态村情有独钟,他高兴地说:“因为七峰山的‘村民’个个身怀特长,弥补了山村小学师资力量不足的缺憾。”胡校长亲自带领师生来村里研学,体验农耕文化,又把有特长的“村民”请到学校,教孩子音乐、跳舞、写作、画画。学生们高兴地说,等他们长大了,也要热爱大自然,建设好家乡。
冲河镇党委书记赵伟说,乡村振兴关键靠人才。七峰村的“村民”都是具有一定专业知识的人才,我们要发挥他们的特长,村镇共建,汲取他们的先进理念,为冲河镇的经济发展打开新的局面。
不知不觉间雪停了。太阳落进了七峰山,天地间一片苍茫。七峰村的太阳能电灯亮了,一排排蓝色的房盖显得特别的温馨。我们的车辆驶上一座红色的桥梁,桥下流水淙淙。这就是牤牛河。七峰山是五常市迎接牤牛河的第一座山。
七峰山下七峰村,一群年轻人为和美乡村绘就了一张绚丽的蓝图,书写了新时代社会主义新农村的新传奇。