青白萝卜，清白人生

母亲来家里小住，买了排骨和几个白萝卜。不一会儿，热气腾腾的萝卜炖排骨就上桌了。

屋里香气四溢，萝卜清甜爽口，排骨肉香扑鼻，两者完美结合，让人大快朵颐。喝一碗鲜美的萝卜汤，浑身暖融融的。

儿时在老家，几乎家家户户都会种萝卜。山坡上、田间地头，都有萝卜的影子。放眼望去，一畦畦，一片片，鲜嫩嫩的，整个村庄生机蓬勃，绿意盎然。屋后的菜地里，母亲春天也会撒下萝卜种子，施肥、浇水，要不了多久，幼嫩的萝卜苗破土而出，拔节生长。秋冬，萝卜“噌噌”往外冒出头，一半裸露在泥土外，一半埋在大地深处。

秋冬时节，收萝卜了，在我们那里称为扯萝卜，是孩子们最乐于干的事。抓住萝卜叶使劲一拽，萝卜钻出泥土，胖乎乎的，沉甸甸的，带着泥土的清香，鲜嫩接地气。

“瞧！这大萝卜真喜人呢。”母亲喜上眉梢，将萝卜捡起，整齐地码在篮子里。

萝卜是冬日乡亲们饭桌上的常客，凉拌、红烧、炖煮，萝卜丸子、萝卜汤、萝卜肉馅饺子、酸辣萝卜等五花八门，风味各异。村子里常常飘荡着萝卜的清香，绵长悠远。

“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方。”萝卜全身都是宝，有“土人参”的美誉，营养丰富，生津开胃，萝卜叶、根茎都可食用，萝卜叶剁碎后拌到饲料中喂养鸡鸭，一个个吃得欢快。

母亲总是变着花样做各种萝卜佳肴给我们吃，用猪油炒萝卜丝，就着红薯稀饭，萝卜的清香，红薯的甜，让我回味无穷。寒冷的冬天，母亲时不时会做一锅萝卜炖排骨，为一家人驱寒送暖，虽然只有很少的排骨，但沾了油腥的萝卜汤，美味可口，百吃不厌。屋外，雪花纷飞，屋内，盈满了萝卜的香味，有家的味道，有爱的味道，寻常的日子踏实又温暖。

吃不完的萝卜，母亲会腌制成萝卜干，用来炖腊肉，风味独特，越嚼越香。萝卜还可做成泡菜，咬一口，嘎嘣脆，是调节口味的下饭菜。偶尔生病没胃口，萝卜丝拌点油辣子，特别爽口解腻，吃后胃口大增，病也好了很多。

有一年，地里的萝卜遭了虫害，收成寥寥无几，萝卜瘦不拉几的，母亲一脸失落，我们也没了往年扯萝卜时的快乐。萝卜没吃两顿就吃光了。

放学路上，我和小妹路过廖爷爷家的菜地，萝卜从地里冒出了胖胖的头，一个挨一个，一个比一个大，我看得心痒痒的。看着四周没人，脑子里冒出一个念头：何不顺手牵羊扯几个萝卜呢？

我瞄准后迅疾下手，扯出一个雪白的萝卜，圆溜溜的。速战速决扯了三四个，小妹开心得直蹦：“哦，有萝卜吃啰！”

我屁颠屁颠地把萝卜抱回家，母亲问：“哪里来的萝卜？”“我在廖爷爷家的菜地里扯的。”我沾沾自喜，等着母亲夸我。

“廖爷爷同意了吗？”“没，没有……”我吞吞吐吐地说。

“没同意你为啥偷别人的萝卜呢？”母亲严厉训斥道。

“妈，我……我错了。”

母亲领着我和小妹，将萝卜还给廖爷爷并让我们认了错。从那以后，我没有再犯类似的错。母亲的话，我谨记一生。

青白的萝卜深受天南地北的人的喜爱，只要扎根大地，就能发芽结果，一生朴实无华，清清白白。人亦当如此，始终恪守本色，清白做人，人生之路才会越走越光明。

（徐光惠，重庆市作家协会会员，出版有散文集《梦回故乡》）

赏析：萝卜是一种普通而又不平凡的食材，它在乡亲们的生活中占有重要地位。从种子到破土而出，再到拔节生长，最终成为饭桌上的美味佳肴，萝卜的生长过程充满了生命力和希望。然而，文章并未止步于对萝卜的赞美，而是通过一次“偷萝卜”的经历，引出对人生的思考，以萝卜的朴实无华为喻，倡导一种恪守本色、清白做人的人生态度。