老家的年夜饭

老家的年夜饭总是那么诱人。无论离家多远，无论多么繁忙，人们总要执着地赶回家里，吃上这顿年夜饭。

这是一顿准备时间最长的饭。一进入腊月，人们就开始杀猪宰羊，腌制和晾晒腊货；临近腊月二十八左右，就取出先前腌制好的鸡鸭鱼肉浸泡起来。腊月二十九，大人开始卤菜了，家家户户的院子里飘出香喷喷的卤味儿。我在灶前灶后挤过来挤过去，爷爷看见我，拿起一根卤好的猪尾巴说：“去，外面玩儿去，小心烫着！”

这是一顿等待时间最长的饭。熬到腊月三十中午时分，我简单地吃点零食，就开始等年夜饭了。厨房里蒸、煮、炒、炖，样样俱全。一个下午的忙活，就见饭桌子上里一圈外一圈，上一层下一层，全是堆得满满的碗盘。席面上少不了鱼，那是年年有余的象征；也少不了蒸肉，那是蒸蒸日上的意思；更少不了各种各样的肉圆子，那是团团圆圆的渴望。然而，今年家乡的“蟠龙菜”变成了席面上的主角。爷爷说：“蛇年，就是咱中国人的小龙年。我得好好露一手！”爷爷拿出一个一尺多长的大瓷盘，他刀法均匀细腻，摆盘造型讲究。不一会儿，盘子里一条巨龙仿佛腾空而起，给人一种震撼的视觉享受。“您的手艺可不减当年哟！”爸爸兴奋地说。“这叫华夏盛世，龙腾九霄啊！”爷爷一边回答，一边笑得合不拢嘴。

我把筷子摆放整齐，妈妈把饮料倒上，可是还不能吃。我看见爸爸拿出长长的鞭炮在屋外点燃，这叫开席的喜庆炮。

炮声响过，我在餐桌旁磨蹭着，手里的筷子攥出了汗，可爸爸却一直让我再等等。这时，爷爷再次出场，他在席位的上方倒上半杯酒，然后往地上一洒，嘴里还念叨着什么。妈妈告诉我，这是在“叫祖宗”，是祭祖的意思。

终于开饭了。这是一顿用餐时间最长的饭。家人们吃着，笑着，聊着。爷爷奶奶说着今年田里的收成，叔叔叔母说着社区里的变化，妈妈聊起了我的学习成绩，爸爸聊起了来年的打算。他们有说不完的话，有喝不完的酒。在我们村，有的人家可以一直吃到跨年的鞭炮响起来呢！

我摸摸滚圆的肚子，悄悄溜到场院外。环顾四周，左邻右舍皆是灯火通明，一片祥和。隔壁人家的笑声不断从夜空中传过来，清晰而真切。是呀，这顿温馨的年夜饭，家家户户吃得那么惬意，吃得那么自在，吃得那么长久……

（指导教师陈祥）

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一篇优秀的文章，一定要具有“画面感”。小作者对于场景的描写非常细致，无论是准备期间的杀猪宰羊、腌制腊货，还是年夜饭桌上丰盛的菜肴、爷爷制作“蟠龙菜”的精湛技艺等，都构建出一幅幅生动鲜活的画面，传达出对家乡、对节日、对亲人的深深眷恋和怀念之情。

（司睿）