白糖怎么变红了

小朋友，你喜欢吃红烧肉、红烧鸡翅吗？你知道红烧菜品之所以色泽漂亮是上了糖色的缘故吗？那么，白白的砂糖或冰糖是怎么变成红色给菜品上色的呢？今天，不妨就和爸爸一起试着炒一下糖色，看看糖的奇妙变化吧！

幸福小目标

《3～6岁儿童学习与发展指南》：科学——支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题。

幸福加点料

小朋友，冰糖除了有白色的，还有黄色的，你知道它们的区别是什么吗？

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《3～6岁儿童学习与发展指南》：科学——支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题。

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