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山西首个自主杂交培育酿酒葡萄新品种通过审定

2024-12-31

今日农业 2024年12期
关键词:糖酸酿酒种质

近日,山西农业大学果树研究所选育的酿酒葡萄新品种“比诺兰”,通过山西省林业和草原局林木品种审定。该品种是山西省通过自主杂交培育的首个酿酒葡萄新品种,为我国本土优质酿酒葡萄品种再添一员“新兵”。

据了解,山西省葡萄种质创制与利用创新团队从上世纪60年代开始进行葡萄资源的收集和育种工作,从国内外收集、保存了大量的优特异种质资源,为新品种的选育研究提供了坚实的基础。

该品种生长势中庸,结果性状强,糖酸平衡,酿造的葡萄酒颜色深,香气优雅复杂,单宁柔顺且饱满,骨架感强,品质上等,是优良的中晚熟酿酒葡萄新种质,对我国大陆性气候适应性强,未来有望成为中国葡萄酒产业突破发展困境、增强葡萄酒产品竞争力的重要新品种。

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