除草剂和杀虫剂等农药有助于保护作物，但是残留的农药药剂也有可能对人体的健康造成威胁，需要有高精度的方法来检测作物中残留的农药量。因此，我国科学家开发出了一种灵敏的农药检测方法。科学家将表面具有纳米纹路的纤维素水凝胶薄膜，浸泡在硝酸银溶液中，以此获得银纳米粒子涂覆的透光柔性薄膜；然后将该薄膜覆盖在喷洒农药后用水洗过的苹果上；再用表面增强拉曼光谱法对其进行表征。当激光束照射到苹果表面的化学分子上时，会产生具有特征峰的散射光谱，而银离子能够放大这种特征信号，从而精确检测出残留农药的浓度。实验结果表明，农药能够渗透到果皮之下的浅层果肉中，水洗的方式并不能保证完全去除农药。因此食用喷过农药的水果时，最好削去果皮再食用。
