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香又臭的榴莲

2024-12-31沐公子

中关村 2024年7期
关键词:青州榴莲糕点

只要有心有情,五味人生就可以每天变得香香的。

2024年夏,历经生死大劫、身体渐渐好转的娘亲恢复了生机和活力。每天屋里楼下一通转悠,处处“指点江山”,根本闲不住。吃饭时,原本不太热衷的助听器却主动戴上,美滋滋地和我们聊得起劲。

讲起有位曾当过老爸他们局一把手的邻居的趣事。老眼昏花的他和保姆正两手空空地闲逛,看到娘亲提着给侄女买的榴莲,为找补面子,紧着声明:“我家也买过半个。”没想到总抱怨这个吝啬家庭、自感受到苛刻待遇的保姆毫不留情地当场拆台:“你买的那是啥?人家这个得一两百呢!”

旧事重提。“可不,真的太贵。”我笑着附和。“新闻上都说,国产榴莲快大量下来了。”老爸通报行情。对啊,早两年网上就一通热炒,说百姓的幸福感将再度提升,因为可实现榴莲自由。实情却是价格仍居高不下。

对于我这个不在意服饰只注重口腹之欲的俗人来说,榴莲真是绕不过去的一道坎儿。出手阔绰地买一整个,把几房肉全剥出放进冰箱,用勺子大快朵颐好像是上辈子的事。

没回城之前,对榴莲只“听说过没见过”。

从出生到毕业后工作那十几年,苹果梨橘子香蕉是常吃的大路货。部队营区所在的延庆属深山盆地,山楂、核桃、板栗等并不缺。可说起草莓、猕猴桃、哈密瓜这些金贵的时令鲜果,院里的军人服务社根本见不到,必须进城买。

有次,圆脸细眼、高挑壮实、外表看不太像江苏人的楼下邻居买了盒草莓,班车上炫耀般拎得老高,生怕人看不到。果真有同事好奇地问价,她立马用马达声都盖不住的调门假嗔答道:“十多块钱一斤呢,我女儿爱吃,没办法!”那是90年代后期的事,钱还挺经用。

至今四季都能看到的草莓尚且如此稀罕,更别说榴莲这种舶来品了。

和折耳根一样,人类对榴莲这类异食的态度称得上泾渭分明。我之蜜糖、他之砒霜,谁都有自己的坚持和倔强。甚至有人厌弃而夸张地说那味儿就像拎着开水冲厕所,“嗡”的一下蒸腾而起后散发的异臭。啧啧,难为怎么下得去嘴?可绝大多数女性都喜食这个,我也未能免俗。第一次有机会尝过,便中毒成瘾。只是昂贵的售价加之属热性食物,必得时时忍耐克制。

比起生果,烤榴莲无疑让人嘬牙花子的程度再上新台阶。而美好的初体验,正是在青州古城。

2018年11月初,刚获得向往已久的身心自由,心情无疑放松且适意。在东风渠边晨练,月光如银,略带些朦胧。那一端,五彩晨曦隐隐在天边跃跃欲试。日和月,隔空相对,各安其时。拜便捷的交通方式所赐,数小时后,我已经背着包,开始雄赳赳地行走在被阳光笼罩的青州街头。

从博物馆绕范公亭公园出来,顺着浓荫遮天的马路,走个几公里着实腿累。快到古城,又折身回到几秒前放弃的小店。“就当犒劳自己一次,不能留遗憾呀!”找好理由,心安理得地推门而入。

小店不大,灯光温暖亮堂。冷冻柜里摆着榴莲果肉制品。种类挺多,好几样都没听说过。

听从了闻声出来的胖小伙的推荐,而后坐在家居味十足的布艺长椅上,面对大街,从容地看人来人往。没一会儿,“刚烤好的,小心烫,”一小长条盒搁在托盘里端上桌,小伙好心提醒。哇,25元呢!迫不及待地揭开锡箔盖,浓香兼滂臭的气息扑鼻而来。用小勺挖一块放进嘴里,热甜软糯。可惜分量太少,应该来个三四盒才行。

正感叹在青州这会不会属于消费者寥寥的高价位。没想到走进一位带着女儿的年轻妈妈,人家毫不犹豫扫码支付,根本没考虑推荐的办卡可享受稍许优惠。好吧好吧,别人吃得起,咱还计较什么?

“你怎么知道这儿的?”“刚才路过看到。”我以为小伙子在说他的店。“我是说怎么知道青州的?”“啊,朋友推荐,说很值得看。”“来的北京人真挺多的。”小伙笑了笑,神情有点骄傲,主动告诉我姐姐毕业后留京工作,也争取到了户口。妈妈这些年一直帮着带孩子,房子从“批发什么蔬菜”的市场对面搬到草桥。“每次我过去看他们都带隆盛的糕点。好几大包,他们拿着送人。”话题自然扯到了隆盛糕点。

小伙告诉我,作为清道光年间的老字号,上百年来,隆盛一直严格按祖传工艺和配方进行生产,不放添加剂。糕点制作精细,香甜可口,油而不腻。保质期二十天左右。只是人们还是希望品尝当日新鲜的,而店家生产量有限,导致经常排长队,特别抢手。

“其实隆盛最早起源是明朝,创始人的祖上在衡王府做糕点。”“衡王?”“明宪宗的儿子,就那个专宠万贵妃的,比他大二十多岁。”“没那么大,好像只十七岁。”“井塘村去了没?那里因为衡王女婿才出名的。”“还没有。你懂得挺多呀!”“我们青州有文化有历史,好歹土生土长的,多少知道点。衡王府路,一到春天,将近十里都是玉兰,又好看又香。”

错过一路繁花相迎送的美景,再不能误了美食。

次日所见证实小伙所言不虚。经过网红店“大槐树水煎包”继续前行,来到十字路口一家兼营烧烤的食杂店。大敞的门前摆着一包包蜜三刀之类的,无人光顾。顺手拿起看看,生产日期确实是前两天。

离它不远的景象则全然不同。门口堆着里三层外三层的人群,样子像旅行团。女店主忙着拣货、左右招呼,恨不得多长两双手。客人就算手里已拎满大袋小包,仍不甘心退出阵地,挤挤挨挨地四处张望并乱嚷着询问。看吧,生意的红火与冷清,只在于日期。

离开前的傍晚,想想还是打车跑去店里买。“除了鸡蛋糕,其他的早卖完了。”服务员态度有些冷淡和自矜。来上两斤,不嫌麻烦地背着继续前行。此后数日,陪我舟车辗转于威海的各处景点。一块块小巧的香软,耐不住风的蹂躏和摧残,渐渐收敛起温柔,板着干硬的脸。皮色却仍旧艳黄,如灿烂的心情。

2023年南下深圳,雨中穿过一条宽阔却污水与垃圾遍布的大街,寻到青州去济南机场的大巴候车点。旁边正有一家隆盛糕点。品种多样、存量充足,倒让我有些难以置信。再三求证,确为老字号新开分店。“我要去外地,随身携带不方便啊!”面对女店员的热心推荐,略有些犯难。“没关系,我们可以联系快递上门。”哈哈,老母鸡变鸭,时隔几年,一切全都不一样了呢!随心挑、畅意选,不知为何,倒有些留恋一货难求时的窘迫。

2024年5月,匆匆返家侍母疾。随手装了一包连城青州同事馈赠的桃酥。那些压抑焦灼不安交织的日日夜夜,那段苦苦等待的点滴时光,是它们给我带来了舒缓慰藉的丝丝甜意。

臭香臭香的榴莲,甜香甜香的糕点。

只要有心有情,五味人生就可以每天变得香香的。

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