“双碳”战略下绿色智慧酒店在旅游业建设中的可行性研究

2024-12-29何颖欣李静怡付菡

旅游纵览 2024年10期

摘要：文章探讨了在“双碳”目标背景下，智慧酒店与新能源酒店结合的可行性和发展前景。文章分析了“双碳”概念、智慧酒店和绿色酒店的定义及发展现状，并以贵州关岭为例，评估了建设智慧+新能源酒店的可行性。关岭具有丰富的新能源资源和旅游资源，但面临人才短缺、基础设施不完善等挑战。建议利用当地资源，培养人才，优化旅游产品联动，以促进智慧+新能源酒店的发展。项目不仅顺应双碳战略，同时满足了市场需求，具有较高的可行性。

关键词：绿色智慧酒店；旅游管理；智慧新能源酒店

中图分类号：F590 文献标识码：A

基金项目：2022年贵州省大学生创新创业计划项目“双碳战略下智慧+新能源酒店建设可行性分析”（202310667031）。

引言

2020年9月，习近平总书记在第七十五届联合国大会上提出了中国2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和的“双碳”战略目标。2022年10月，党的二十大报告再次强调了这一战略部署，明确提出要加快推动经济社会绿色低碳发展。这标志着我国开启了向低碳经济转型的新篇章。在这一背景下，旅游酒店业作为一个高耗能行业，迫切需要探索绿色发展之路。一方面，智慧酒店利用物联网、大数据等技术手段提升管理效率和服务质量，但在能源消耗控制方面仍有进步空间。另一方面，依托可再生能源的绿色酒店虽然在节能减排方面表现出色，但在智能化管理上往往相对薄弱。因此，如何在“双碳”战略指引下，融合智慧技术与绿色能源，构建绿色智慧酒店，成为行业转型升级的关键所在。文章将基于贵州关岭的实际情况，分析建设绿色智慧酒店的可行性，并提出相应的发展对策，以期为酒店业实现绿色低碳发展提供借鉴。

一、相关概念综述

（一）“双碳”的概念

2020年9月22日，习近平总书记在第七十五届联合国大会上宣布，中国力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和。“双碳”是“碳达峰”与“碳中和”的简称。“碳达峰”是指某个地区或行业年度二氧化碳排放量达到历史最高值，然后经历平台期进入持续下降的过程，是二氧化碳排放量由增转降的历史拐点，标志着碳排放与经济发展实现脱钩，达峰目标包括达峰年份和峰值。“碳中和”是指某个地区在一定时间内人为活动直接和间接排放的二氧化碳，与其通过植树造林等吸收的二氧化碳相互抵消，实现二氧化碳“净零排放”。“碳达峰”与“碳中和”紧密相连，前者是后者的基础和前提，而后者是对前者的紧约束[1]。

（二）智慧酒店的概念

智慧酒店是智慧旅游背景下衍生的新概念。根据《智慧酒店建设规范》中的相关条例，可将智慧酒店定义为：利用互联网、云计算、物联网等技术，提升酒店信息化、智能化水平，为游客提供优质服务与个性化体验。智慧酒店通过数字化和信息化提高管理效率与服务质量，满足客户需求，实现资源高效利用与改革创新。与传统酒店相比，智慧酒店更侧重于提供智能服务。2023年1月8日吕照馨提出，智慧旅游酒店是指为了给游客提供高质量服务，通过搭建自己的服务平台，从而提供智慧化旅游服务的酒店[2]。

（三）绿色酒店的概念

绿色酒店是一种新型的可持续发展型酒店业态，它强调在酒店经营过程中将环保理念、健康意识和可持续发展战略有机结合。具体而言，绿色酒店在设计、建造和运营的各个环节都充分考虑节约资源和保护环境的需求，通过采用节能设备、环保材料和绿色技术，最大限度地减少对自然环境的负面影响[3]。同时绿色酒店注重为顾客提供健康、安全的服务体验，在餐饮、客房、康乐等服务中融入绿色环保理念，满足现代消费者对优质生活的追求。绿色酒店的核心特征可以概括为“三位一体”。首先是环境友好性，即在酒店运营过程中最大程度地降低能源消耗和污染排放；其次是可持续性，通过科学管理和技术创新，实现经济效益与环境效益的平衡发展；最后是服务创新性，将绿色环保理念融入服务细节，创造独特的生态体验。

二、智慧+新能源酒店发展现状

（一）智慧酒店发展现状

1.发展阶段

从智慧酒店的发展历程来看，大致经历了三个发展阶段，分别是初期探索阶段、规模化发展阶段和快速普及阶段[4]。在初期探索阶段（2010—2013年），部分高星级酒店开始尝试引入智能化设备，如自助入住系统、智能门锁等基础性智能设施。这一阶段的智能化应用主要局限于单一功能，各系统之间缺乏有效整合，但为后续智慧酒店的全面发展奠定了技术基础和实践经验。规模化发展阶段（2013—2018年）是智慧酒店快速成长的关键期，随着智慧酒店联盟的成立，行业标准逐步完善，智能化系统的应用范围不断扩大。在这一阶段，越来越多的酒店开始系统性地推进智能化建设，智能客房控制、智能能源管理等综合性解决方案逐渐普及，酒店的运营效率和服务质量得到显著提升。快速普及阶段（2018年至今）是智慧酒店蓬勃发展的黄金期，人工智能、物联网、大数据等新兴技术的广泛应用，推动智慧酒店进入全新发展阶段。

2.整体发展概况

从智慧酒店的整体发展情况来看，主要可以从市场规模、技术应用、存在问题和发展方向四个方面进行分析。全球智慧酒店市场规模呈现快速增长趋势。近年来全球智慧酒店市场规模持续扩大，预计未来几年将保持较高的年均复合增长率。亚太地区增长最为迅猛，中国、日本、新加坡等国家的智慧酒店建设走在世界前列。在技术应用方面，人工智能、物联网、云计算、大数据等新兴技术已在酒店领域得到广泛应用。目前，智能客控系统在高端酒店中已有较高普及率，人脸识别、声控系统等新技术的应用率也在不断提升。移动支付、智能预订等基础智能服务已成为行业标配，而智能机器人、增强现实（AR）、虚拟现实（VR）等前沿技术正逐步从试点走向规模化应用。

（二）绿色酒店发展现状

1.发展历程

绿色酒店的发展主要经历了三个重要阶段，即起步阶段、示范推广阶段和规模化发展阶段。在起步阶段（2000—2010年），随着全球环保意识的觉醒，酒店业开始逐步重视节能减排工作，部分高端酒店率先引入环保设施与管理理念，为行业发展积累了宝贵经验。示范推广阶段（2010—2015年），大量标杆性绿色酒店项目相继建成，引领了整个行业的绿色转型升级，推动了绿色酒店建设标准的完善和技术的创新。规模化发展阶段（2015年至今），得益于绿色技术的日益成熟和经济水平的显著提升，绿色酒店建设进入快速发展期，逐步实现了从单体示范向规模化推广的转变。

2.行业发展概况

全球绿色酒店的发展现状显示，获得认证的绿色酒店数量持续增长，主要集中在欧美、日本等发达国家和地区。在绿色技术应用方面，节能系统应用最为广泛，占据主导地位；其次是水资源循环利用系统；可再生能源应用和其他绿色技术的应用也在稳步提升。从投资回报的角度来看，尽管绿色酒店的前期投入较大，但通过节能减排，可以实现显著的经济效益。数据显示，绿色酒店在能耗、水资源消耗和运营成本方面，均较传统酒店有明显降低。这些表明，绿色酒店不仅在环境保护方面具有积极意义，同时也能为企业带来可观的经济收益。绿色酒店的发展趋势显示出技术创新和跨界合作的重要性。

三、贵州关岭建设智慧+新能源酒店可行性分析

（一）整体发展概况

智慧技术与绿色酒店的产业融合正处于蓬勃发展阶段。目前，全球智慧+绿色酒店建设项目呈现快速增长态势。从区域分布来看，欧洲地区占据最大份额，以德国、法国为代表的智慧+绿色酒店发展最为成熟；北美地区位居第二，在技术创新和商业模式方面走在前列；亚太地区紧随其后，发展速度最快，尤其是中国、日本和新加坡等国家的项目数量快速增长；其他地区占比相对较小，整体仍处于起步阶段。从市场表现看，智慧+绿色酒店获得了较高的市场认可度，认为智慧+绿色酒店能提供更好的住宿体验，并愿意为更好的环保体验支付合理溢价。在商业投资方面，大型酒店集团和房地产开发商对智慧+绿色酒店项目表现出浓厚兴趣，投资规模逐年扩大。预计未来几年，全球相关投资将保持持续增长态势。

（二）建设现状及优劣势分析

在技术应用层面，智慧+绿色酒店已实现多项技术的深度融合与创新应用。智能化控制系统与绿色节能设备的结合，通过物联网和人工智能技术，实现能源使用的智能监测和优化调节，平均节能减排效果提升30%以上。智能楼宇管理系统与太阳能、中水回用等绿色设施实现无缝对接，借助智能传感器网络和人工智能算法，能耗管理效率显著提升。在经营模式方面，通过大数据分析和智能化运营，创新开发“智慧节能+个性服务”的复合型商业模式，典型项目投资回收期控制在4∽6年内，运营成本较传统酒店降低35%以上。

然而，发展过程中也面临诸多挑战。一是初始投资成本高，中小酒店企业普遍存在资金压力，平均投资成本比传统酒店高出40∽50%；二是专业技术人才缺乏，特别是具备智能系统维护和绿色技术应用经验的复合型人才匮乏；三是部分地区配套设施不完善，影响系统整体效能发挥；四是行业标准体系尚不健全，项目建设水平参差不齐，需要进一步完善标准规范。

四、建议及对策

（一）加强技术创新和系统集成

建议酒店企业与科研院所、技术公司建立长期合作机制，共同开发适应市场需求的智慧+绿色技术解决方案。重点突破智能控制算法、节能设备集成、可再生能源利用等关键技术，提高系统整体性能。建立技术创新联盟，整合产业链上下游资源，推动技术标准化和模块化发展，降低系统集成难度和成本。具体可通过设立产学研创新基地、组建技术创新联合实验室等方式，促进技术研发和成果转化。

（二）创新投融资机制

建议通过多元化融资渠道解决资金瓶颈问题。一方面，设立智慧+绿色酒店产业发展基金，吸引社会资本参与，为中小酒店企业提供低成本融资支持；另一方面，推广合同能源管理、设备租赁等新型商业模式，降低企业初始投资压力。具体措施包括：与金融机构合作开发专项信贷产品，为项目提供优惠利率；引入第三方投资运营机构，采用“投资+托管”模式减轻企业资金压力；设立风险补偿基金，为中小企业融资提供增信支持。

（三）加强人才培养和团队建设

建议构建多层次人才培养体系，着力培养智慧+绿色酒店运营管理人才。通过校企合作建立专业培训基地，开设定向培养课程；与行业协会合作开展职业技能培训，提升从业人员专业水平；引入专业化第三方运维团队，为酒店提供技术支持和运营维护服务。同时，建立健全人才激励机制，提供在同行业中有竞争力的薪酬待遇和职业发展空间，吸引和留住优秀人才。

（四）完善配套政策和标准体系

建议加快制订智慧+绿色酒店建设标准和评价体系，为行业发展提供规范指引。具体包括：制订统一的技术规范和建设标准，明确基础设施要求、系统功能、服务规范等内容；建立第三方评价认证机制，开展绿色等级评定和智能化水平评估；完善激励政策，在用地、规划、税收等方面给予支持；加强行业监管，建立信息公示和信用评价制度，促进行业规范发展。