基于产教融合的中职旅游管理专业课程改革研究

摘 要：产教融合背景下，中职旅游管理专业课程改革通过优化课程内容、创新教学模式、深化校企合作，以提升学生的实践能力与就业竞争力。结合模块化教学、项目驱动式教学和情境教学等方法，保证理论与实践的有效融合。企业的深度参与不仅促进了课程内容的及时更新，而且提升了学生在实际工作岗位上的适应能力。提高教师的专业素养，使实训课程与企业的需求相吻合，以保障课程改革的有效执行，并进一步解决理论知识与实际操作之间不匹配的问题。未来，革新将持续进行，以确保人才培养与产业需求高度契合，从而为旅游业培养更多具备专业技能的人才。

关键词：产教融合；课程改革；旅游管理专业

中图分类号：G718.2 文献标识码：A

引言

在当前职业教育改革的大背景下，中共中央办公厅和国务院办公厅先后发布了多项文件，明确指出深化产教融合是现代职业教育改革的关键路径。职业教育的目标已从单纯追求就业扩展到促进人的全面发展，逐步实现与产业协作，以适应经济社会变革需求。旅游管理领域对具备多元技能和实际操作能力的专业人才的需求日益增加[1]。但传统教学框架未能满足企业对技术技能的要求，使毕业生在就业时难以匹配岗位需求。

《深化现代职业教育体系建设改革的意见》 强调，通过产教融合创新机制，构建以行业需求为导向的多元课程体系，推动职业教育与产业升级的紧密结合。这一理念与旅游管理专业的实际需求紧密相关。旅游管理专业的教育目标，不仅要为学生提供扎实的理论基础，更要注重培养学生的实践操作能力和综合素养[2]。通过产教融合，校企合作可以为学生提供更多实践机会，使学生在真实的工作环境中掌握必备技能，拓展他们的成长道路，并实现多元化的才能发展。

本研究探讨深化产教融合，增强中职旅游管理专业课程的实践性和适应性，解决课程与行业需求不匹配的问题，并探索多元化的校企合作方式，提高学生就业竞争力和职业素养[3]。这一改革既体现了职业教育的创造性实践，也开创了全新的育人路径。

一、产教融合模式下课程改革的必要性分析

（一）产教融合助力课程内容优化

在旅游行业快速发展的背景下，传统中职课程难以跟上行业步伐，尤其在技能要求和实际操作层面。产教融合的实施，使课程内容更契合企业需求。例如，将企业案例与项目整合到教学中，使学生在学习中接触行业最新动态。校企合作打造课程框架，重点培养实际操作技能，解决了理论与实践脱节的问题。这不仅激发了学生的学习兴趣，还有助于他们更快地适应职场环境，缩短了从学校到职场的过渡期。企业培训项目与认证课程相结合，让学生通过实践考核获取职业资格证书，提升了学生的就业竞争力。

（二）课程实践性提升与教学模式创新

产教融合不仅优化了课程内容，还显著提升了教学方法的实用性。传统教学偏重理论，学生缺乏实践锻炼。通过校企合作，学生在企业实习中获得岗位操作经验，熟悉业务流程，积累工作经验。同时，项目驱动式教学法和案例教学法逐渐被引入课堂，学生通过动手实践与协作学习，增强对知识的理解与应用。教学内容根据企业需求进行模块化设计，确保每个模块有明确目标，使学生更有针对性地掌握岗位技能。通过企业专家参与教学或组织实地考察，学生能直观了解行业现状，为未来职业生涯打下基础。

（三）多元化评价机制助推学生全面发展

多元化评价机制是课程改革的关键。传统书面测试难以全面评估学生的综合素质，而产教融合更注重实践成果的展示。评估标准不仅限于理论，还包括实践技能、项目执行与企业实习表现等。例如，实习期间，学生表现由企业评价，结合学校的学术评估，形成全面的综合评价。同时，团队合作、创新能力和问题解决技巧也在评估中占据重要地位。多元化的评价机制对提升学生的职业素质和创新技能至关重要，帮助他们在职场竞争中更具优势。

二、中职旅游管理专业课程改革现状与存在问题

（一）课程改革的现状

在产教融合的背景下，中职旅游管理专业通过多种教学改革手段，提升了学生的实践能力和就业竞争力。目前，课程改革的关键措施包括模块化教学、项目驱动式教学与情境教学。模块化设计使课程内容更加灵活，项目驱动与情境教学增强了学生在真实场景中的操作能力，校企合作为学生提供了更多实践机会，缩短了从课堂到职场的过渡期。这些改革措施有效提升了学生的专业技能与职业素养，获得了良好的效果。

（二）存在的问题

1.企业参与不足

尽管校企合作是产教融合的核心，但企业参与度普遍不高。许多企业的参与仅限于提供实习岗位，而没有深度参与课程设计和教学环节。这主要是由于企业缺乏足够的利益驱动，导致学生无法获得足够的指导和实践机会，实践技能提升有限。

2.教师能力与行业需求不匹配

中职院校的旅游管理教师在理论教学方面表现良好，但在实践操作能力和行业前沿技术掌握上与市场需求存在较大差距。这种不匹配导致课程内容更新速度缓慢，学生所学与企业需求脱节，影响了教学质量和学生的职业竞争力。

3.学生实践能力与实际操作脱节

尽管课程中设置了模拟实训和实习环节，但许多学生在实习后仍感到无法胜任实际工作。这是由于学校的实训内容多停留在模拟操作层面，缺乏与企业真实工作场景的结合，导致学生在面对复杂工作环境时缺乏足够的应对能力。

三、产教融合视角下的课程设计思路与策略

（一）模块化课程设计：实现理论与实践的有效结合

模块化课程设计是中职旅游管理专业课程改革的关键之一[4]。通过将课程分为基础理论、实践技能和企业项目三个模块，使学生在不同阶段逐步掌握必要的理论知识和实践技能。基础理论模块为学生打下扎实的理论基础，帮助学生理解行业基础知识；实践技能模块则通过与企业需求紧密对接，确保学生在课堂内外都能掌握实际操作能力。而企业项目模块通过与企业的深度合作，让学生在真实的工作环境中完成实际项目，从而提高适应能力与岗位技能。模块化课程设计的灵活性还体现在对行业动态的快速响应，学校可以根据旅游行业的变化及时调整教学内容，确保学生所学知识与企业需求同步。这种模块化结构有助于学生明确学习目标，逐步提高自身的理论水平与实际操作能力，增强他们的整体学习成效和职场竞争力。

（二）项目驱动与情境教学：提升学生的实战能力

结合项目驱动与情境教学是提升学生实战能力的有效策略。通过项目驱动式教学，学生可以直接参与企业的实际项目，例如旅游路线设计、酒店运营、导游服务等。学生在整个项目过程中承担任务，从策划到执行，再到反馈，充分体验行业的工作流程。这样的教学方式让学生不再仅限于课堂的理论学习，而是通过动手实践，积累与未来工作密切相关的实战经验。

情境教学则通过模拟工作场景，如模拟酒店前台接待、旅游咨询等，帮助学生提升应对能力、服务意识和问题解决技巧。在这些仿真的工作情境中，学生能够更真实地体验职业环境，增强岗位适应能力和自信心。通过项目驱动与情境教学的结合，学生不仅能巩固理论知识，还能通过实践锻炼掌握实际技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

（三）校企共建课程：确保课程实用性与行业需求匹配

校企共建课程是确保课程内容与行业需求紧密结合的核心策略[5]。通过与企业合作共同开发课程，学校可以根据行业的实际需求调整课程框架和教学内容，确保学生所学知识具有高度的实用性。例如，企业可以直接参与课程大纲的制定，并根据行业的最新动态不断更新课程内容，保证课程与行业发展同步。企业还可以派遣专家到校授课，带来最新的行业趋势和技术需求，通过讲座或现场教学，让学生直接接触行业一线的技能与知识，拓宽他们的职业视野。

此外，企业的深度参与不仅限于课程内容的开发，还可以通过提供实习机会、实际操作项目等，帮助学生将课堂所学与企业实践紧密结合，提升学生的职业适应能力。通过企业的实际需求反馈，学校能够及时调整教学策略，确保课程设计符合市场需求，培养出符合企业岗位要求的高素质人才。校企共建课程使得职业教育更加贴近市场需求，真正实现了学习与职业环境的无缝对接，为学生就业提供了更坚实的基础。

四、中职旅游管理专业课程改革策略

（一）深化企业参与机制，提升合作质量

解决企业参与不足的问题，构建有效的合作机制至关重要。学校应与企业建立长效沟通渠道，携手共同研究人才市场的需求以及职业技能的标准，确保课程设置与企业需求之间的紧密对接。企业可以通过参与定期举办的课程评估和职业技能竞赛等活动，直接洞察学生的学习成就，进而依据实际需求帮助教师调整教学内容。同步将企业责任通过契约明晰化，以保障其不仅仅是为学生提供实习机会，还涉足课程设计、教学反馈等领域。企业投身于职业教育领域，不仅有助于塑造优质人才，同时是其品牌推广和承担社会责任的一种表现。通过这一合作模式，学校与企业能够实现共同发展，学生也能够获得更多与行业对接的学习机会，提升就业竞争力。

（二）推动教师能力提升，紧跟行业发展

教师的专业素养是确保教学品质的关键。在教学体系的革新中，必须通过多渠道提升教师的专业素养，确保他们与时俱进，把握行业最前沿的技术。例如，学校可以安排教师定期与行业专家进行沟通，邀请来自企业的高层管理人员或技术专家向教师传授最新的行业资讯。教师能够通过参与行业研讨会、职业技能竞赛等活动，深入掌握行业最新动态，进而将这些经验转化为教学资源。借助此途径，教师不仅可以增强自身的实践技能，还能将最新的行业知识和技能融入课堂，保证学生所学内容能够真正应用于工作场景中。这种能力提升模式不仅有助于提高教师的教学水平，也为学生提供了一个与行业前沿紧密结合的学习环境

（三）优化校企实训合作，增强学生实践能力

为了高效解决学生实践技能与实际操作之间的衔接问题，校企合作实训的优化显得尤为关键。实训课程不能停留在学校的模拟操作层面，还需要与企业的实际工作环境相结合。学校可以通过与企业合作，共同设计一系列基于真实项目的实训课程，如旅游路线设计、酒店管理等，让学生在真实工作环境中接受挑战。此外，学校与企业的合作能够促使学生参与到企业实际运作中，他们不仅能通过亲身体验积累经验，还能在处理实际问题的过程中与企业员工共同努力，从而培养面对复杂工作环境的技能。借助这些实践机遇，学生们能够在毕业之前就对行业环境有所了解，从而提高其职业适应能力。此类课程紧密结合真实工作场景，能有效促使学生将理论知识与实践技能相融合，为他们未来职业生涯的成功打下坚实基础。

五、总结与展望

产教融合的中职旅游管理专业课程改革，不仅是对职业教育模式的深化，也是对人才培养模式的全新探索。通过整合企业需求于课程规划，强化实践教学环节，以及改善校企合作机制，学生可在学习期间实现更全面的技能发展。此项革新不仅有助于增强学生在就业市场上的竞争力，同时能够为旅游领域输送与实际需求相契合的高素质专业人才。未来的教育改革应专注于深化校企合作，提高企业在课程规划和教学过程中的参与度，确保教育内容与行业需求紧密相连。旅游业的持续发展促使课程内容必须持续更新，以适应新兴行业需求和技术革新趋势。持续地改进和完善，使得职业教育在社会发展中扮演着更为重要的角色，为学生提供更多成长与发展的空间，同时不断为行业培养符合市场需求的优秀人才。

参考文献

[1] 朱晔，王敬雅.产教融合背景下旅游管理专业实践教学改革研究——以郑州工商学院为例[J].河南农业，2023（30）：18-19.

[2] 李鑫.职业教育产教融合发展路径探析——以旅游管理专业为例[J].山西广播电视大学学报，2022（1）：48-51.

[3] 蒙涓.旅游管理类专业产教融合共同体构建——一种新型有效组织形式的解释框架[J].现代企业，2023（3）：111-112.

[4] 韩巍.产教融合背景下旅游管理专业教学改革探索——评《旅游管理概论》[J].科技管理研究，2022（2）：248.

[5] 陈秀美.中职旅游管理专业产教融合的路径优化[J].福建教育，2021（22）：63-64.