趣味百科

1 海拔 100千米处的卡门线

飞向太空是人类一直以来的梦想。现代科学认为，向上飞过卡门线就算进入了太空。卡门线是一条位于海拔100 千米处，被认可为外太空与地球大气层的分界线。此线是国际航空联合会（国际的航空航天标准制定、记录、保存机构）所接受的，为现行大气层和太空的界线。

2 茶叶的沉浮

煮茶时，茶叶一开始不会沉下去；当水沸腾或者温度较高时，茶叶才会沉入水底。

这是因为干茶叶表面不平整，与水接触时，内部残留的空气和表面附着的气泡能提供额外的浮力，让茶叶浮在水面上；当水沸腾或温度较高时，茶叶内部残留的空气会被排出，附着的气泡被分离，茶叶所受浮力变小，于是就会沉入水底。

3 航天员的食物

人们通常利用冷冻干燥技术来制备航天员的食物，以确保食物的质量达标且保存期限足够长。冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温，使其冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华，而物质本身会留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变。

4 土豆的无性生殖

土豆是我们餐桌上常见的食物。把一小块出芽的土豆植入土中，能长出新的土豆植株。这种繁殖方式没有经过两性生殖细胞的结合，因此属于无性生殖。

5 火龙果的红色来源于甜菜红素

红心火龙果的果肉之所以是红色，主要是因为其含有大量的甜菜红素。甜菜红素是一种水溶性含氮色素，因最早发现于甜菜根中而得名。

火龙果中的甜菜红素常被误认为是花青素，因为甜菜红素在色泽上与花青素很相似，但是它们的化学结构截然不同，是两种不同的色素成分。甜菜红素与花青素一般不能同时存在于同一种被子植物中，两者存在互斥性。甜菜红素存在于白火龙果的皮中，果肉里没有；而红心火龙果的果肉和果皮中都有。甜菜红素还存在于甜菜根、盐地碱蓬、苋菜、商陆、紫茉莉中。而在大多数显色花朵以及植物中存在的为花青素。

6 神奇的石棉

石棉又称“石绵”，是天然的、纤维状的硅酸盐类矿物质的总称。石棉具有高度耐火性、电绝缘性和绝热性，是重要的防火、绝缘和保温材料。人类对石棉的使用可追溯到古埃及，当时，石棉被用来制作法老的裹尸布。中国周代已能用石棉纤维制作织物，因石棉被沾污后经火烧即洁白如新，故石棉又有“火浣布”或“火烷布”之称。近现代，石棉在汽车、化工、电器制造、建筑等行业有着广泛的应用。但是，由于石棉纤维会引起石棉肺、胸膜间皮瘤等疾病，目前许多国家选择了全面禁止使用这种危险物质。

读刊大比拼 答案

1 A。我国的第一套邮票是大龙邮票。这套邮票共3 枚，主图是清皇室的象征——蟠龙。大龙邮票的出现，标志着有数千年邮驿通信历史的中国正式进入了采用现代通信方式的时代。

2 A。彼岸花是石蒜的一个俗名。此外，石蒜还有“一枝箭”“老鸦蒜”“野水仙”“平地一声雷”等别名。一串红是唇形科鼠尾草属的植物。虞美人为罂粟科罂粟属一年生草本植物。

3 C。奥地利生物学家康拉德·洛伦茨发现一个有趣的现象：鸟类或者哺乳动物会将出生后第一个看到或回应它的生物体视为自己的妈妈。这种现象被称为“印随行为”。因为这个发现，他获得了1973 年的诺贝尔生理学或医学奖。

B。当球被抛出后，由于它具有保持原来运动状态的性质（惯性），会继续按照被抛出时的速度和方向前进。这种性质使得物体能够继续运动一段距离，而不需要外力来维持其运动状态。

（责任编辑：谢飞 葛璟璐）