冬令上火祛火有方

冬季气候寒冷，万物萧瑟，滴水成冰，故寒为冬季的主气。中医认为，寒性收引。风寒外袭，皮肤腠理紧缩，致使火热内郁，出现“寒包火”现象，这就是人们常说的“上火”。加之秋冬进补是国人的传统习俗，各种温补药食迭进，更加剧“寒包火”之象。

“上火”是民间俗称，属于中医“热病”范畴。一般表现为口角发炎、口干口苦、口舌生疮、咽干不适、眼睛干涩及发红、牙龈、咽喉肿痛、头昏，或者大便干结、小便发黄等，这时，往往需要服用一些祛火的中药来缓解。中医将“上火”的类型分为两种——外感之火和内生之火。外感之火，一是感受温热邪气而来，二是风寒暑湿燥等外邪转化而来。内生之火，常自内生，多因脏腑功能紊乱，阴阳气血失调所致。无论外火、内火，都为机体功能失调所为。由于火证虚实不同、部位不同、脏腑不同，因而祛火用药也不同。

心火

心火主要表现为小便热赤，带血鲜红，心烦口渴，面赤口疮，夜寐不安，舌尖红，脉数。当以清心泻火为治。

中药内服方可选用黄连导赤汤加味：药取黄连、生地、栀子各10克，木通、竹叶、甘草、灯心草各5克，水煎服，每日1剂（下同）。

粥疗方可选用二叶莲心粥：荷叶1角，竹叶10克，莲心5克，大米100克，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂（下同）。

茶饮方可选用莲心竹叶饮：莲子心、竹叶卷心、茶叶各5克，择净，放入茶杯中，冲入沸水，浸泡片刻饮服，或水煎取汁代茶饮，每日1剂（下同）。

肝火

肝火主要表现为头痛且晕，目赤，烦燥易怒，时或胁痛，口干溲赤，舌质红，苔黄，脉弦数。当以清肝泻火为治。

中药内服方可选用龙胆泻肝汤加味，药取龙胆、木通、炙甘草各5克，黄芩、泽泻、车前子、生地黄、柴胡、栀子、当归、虎杖各10克。

粥疗方可选用栀子黄芩粥：栀子、黄芩各10克，大米100克，白糖适量。

茶饮方可选用栀子桑叶饮：栀子、茶叶各5克，桑叶10克。

胃火

胃火主要表现为口渴，胸闷，口臭，牙龈肿痛，小便短黄，大便秘结，舌质红，苔黄脉数。当以清胃泻火为治。

中药内服方可选用清胃散加味，药取升麻、黄连、当归、生地、牡丹皮、天花粉各10克，石膏30克。

粥疗方可选用石膏花粉粥：石膏、天花粉各30克，大米100克，白糖适量。

茶饮方可选用荷叶芦根茶：荷叶、茶叶各5克，芦根10克。

肺火

肺火主要表现为鼻燥衄血，口干咽燥，或兼有身热，咳嗽少痰或痰黄，舌质红，苔薄黄，脉数。当以清肺泻热，凉血止血为治。

中药内服方可选用桑菊饮加味，药取桑叶、菊花、连翘、芦根、苦杏仁、桔梗、桑白皮、地骨皮、知母、贝母各10克，甘草、薄荷各5克。

粥疗方可选用枇杷清肺粥：枇杷叶、桑白皮、地骨皮、知母、浙贝母各10克，大米100克，白糖适量。

茶饮方可选用绞股蓝菊花茶：绞股蓝、杭菊花、茶叶各5克。

肾火（阴虚内热）

肾火（阴虚内热）主要表现为小便短赤或带血，头晕目眩，耳鸣神疲，颧红潮热，腰膝酸软，舌质红，脉细数。当以滋阴清火，凉血止血为治。

中药内服方可选用知柏地黄汤加味，药取知母、黄柏、熟地黄各15克，山茱萸、干山药、泽泻、茯苓、丹皮、旱莲草各10克，竹叶、灯心草各5克。

粥疗方可选用知柏三地粥：知母、黄柏、熟地黄、生地黄、地骨皮各10克，大米100克，白糖适量。

茶饮方可选用二冬百合茶：麦冬、天冬、百合各10克。

需要注意的是：祛火药食不能长期选用。“是药三分毒”，中药也不例外，长期服用会加重肝肾等脏器的负担。同时，祛火药的用药周期不可过长，一般要求“中病既止”，即按照说明书推荐的用量服用两到三天，症状有所缓解就可以停药了，或者将药量减半。即便症状较重，连续用药也不要超过5天。如果用药后“上火”症状无明显缓解的话，应及时去医院检查治疗。