探寻卖货包装的秘密
2024-11-14张正倪飞
包装是解决经营问题的,卖货是好包装的第一标准。对于大量中小企业来说,包装可能是企业、品牌与顾客、公众唯一的沟通工具。包装上的什么吸引和决定了顾客购买?顾客看到了什么?品牌做对了什么,包装自己就能卖货?
卖货包装必须独立完成吸引诱导、传播展示、建立信任、传播品牌等一连串高难度动作。谁掌握了让顾客省心、放心的沟通技巧,谁就掌握了卖货包装的核心密码;谁能够大幅降低顾客理解、信任的成本和难度,谁就拿到了打开产品和品牌畅销之门的钥匙。
好包装自己会说话,好包装自带信任状,好包装自动促进成交。本文就来揭开卖货包装的“五力”,“五力”是卖货包装的核心信息。通常来说,优秀的卖货包装拥有五种力量:吸引力、需求力、选择力、信任力和传播力(见图1),这是卖货包装的第一个秘密。
吸引力
吸引力:引起注意的力量。什么叫有吸引力?19世纪美国著名作家亨利·戴维·梭罗曾经说过:“重要的不是你看了什么,而是你看到了什么。”前者的“看”表示浅层看的意思,后者的“看”含观察、发现之意。
卖货包装首先要有吸引力,先入眼,后入心。必须先要吸引顾客注意,像孔雀开屏一样主动吸引别人,然后才有机会传达价值。一个产品尤其是新产品如果没有吸引力,不入眼,没有在吸引力上胜出,后面的事情就不会发生。包装创造吸引力的手段包括色彩、动感化、创意外形、简洁化、超现实表现、幽默、夸张等。
下面三款包装设计作品(见图2、3、4),放在货架上极具吸引力,因为顾客很容易发现它,它很容易被“看见”。同时,无须任何解说,产品的核心概念、品类价值和差异化卖点全部一目了然。
需求力
一个产品有用才能被需要、被购买。因此,包装必须明确品类,明确功能价值,唤起顾客的需要和欲望,对接顾客需求,挤入顾客头脑中的候选名单。这是一种需要、欲望构成的需求作用于消费者的力量,包装展示出的价值越多越大,越是满足并超出消费者预期,消费者被激发出的欲望和需求也就越大,对消费者的诱惑力就越强,这就是需求力。
当包装吸引顾客的注意力之后,顾客对该包装产品和品牌的关注开始由表及里、由眼入心,包装与顾客的信息沟通开始走向深入。顾客被包装吸引,走到跟前拿起产品仔细看包装,此刻他脑海里首先浮现出的问题是:“这是什么?”顾客一定会这样想。这是顾客第一次看到、听到一个产品之后的本能反应,是自然规律。比如,顾客第一眼看到“翻个儿”黑豆豆腐时(见图5),一定是被“翻”字所吸引,不由得想,这是什么呀?走近一看,噢,这是黑豆豆腐。
“这是什么?”问的是产品品类,是纯净水、橙汁,还是能量饮料?卖货包装必须先于品牌明确品类,这是绝大多数包装应该注意的地方,除非你的品牌大如可口可乐,同时你的产品市场成熟如汽水。许多企业天然地认为,既然品牌重要,那么包装就要先于品类突出品牌,结果陷入了误区,欲速不达。顾客接收商品信息是有顺序的,总是先选择品类,后选择品牌。品类,是指这是什么、干什么用的,对接的是顾客的既有认知和有可能的潜在需要。先要看看这是什么东西,自己需不需要,然后才是选择哪个品牌,购不购买。
注意,这里顾客思考的是需不需要,不是选不选择。不知道是什么、知道是什么但不需要,就没有后面选择品牌的事情。因此,没有需要做前提,品牌就是0,半点作用都不会有,根本没有机会进入消费者的眼和心,购买不会发生。
2004年10月,娃哈哈含乳饮料登场了(见图6)。这种饮料叫什么?是什么品类呢?娃哈哈为它起了规范的名称,叫作“果汁牛奶饮品”,还怕消费者不明白,又写上了“香浓牛奶+纯正果汁”。这时,消费者的脑子里已经有了清晰的概念,既不是纯果汁,也不是纯牛奶,是果汁+牛奶。哇,应该有好多营养啊!营养快线,形象、独特、实效。这就出现了一个神奇的结果,那就是谁都可以做果汁牛奶饮品,但是娃哈哈营养快线只有一个。各种媒体广告宣称营养快线“比果汁更好喝,比牛奶更营养”,让顾客明确地知道这是一款有丰富营养的含乳饮料,不是色素、香精调配出来的甜甜水。为了打消顾客顾虑,包装亮出了事实证据——15种营养素。同时,广告反复提醒消费者“早餐喝一瓶,精神一上午”,产品价值、饮用场景说得清清楚楚。营养快线最高年销售额达120亿元,占到娃哈哈总营收的1/4以上,成就了一个难以超越的奇迹。
需不需要是第一级筛选,是入围赛。当品类清楚,其价值、功能、特色、价位吻合或者超出顾客预期,产生了欲望、产生了需求,顾客才会进入第二级筛选,才会了解各品牌之间有何不同,决定购买哪个品牌。如果品类信息不清楚,那么你的产品在这里就被顾客无视了,失去了入围资格,也就没有了后来。顾客选择购买某个品牌的产品,归根结底是这个产品为顾客创造的价值大于顾客付出的成本,用经济学术语表达就是,顾客获得了消费者盈余。如果顾客意识到购买你的产品得不偿失,那么交易就不会发生。
顾客需要不全是天然就有的,有些需要经过启发和激发才会出现。许多产品蕴含着伟大价值,但是消费者不知道,全行业不重视,这些价值需要营销者通过包装、广告、公关、直播和导购员把价值转化成,或者说激发成消费者的需要和欲望。比如,NFC果汁(见图7)不经过浓缩还原,营养和口感没有损失,这个价值逐渐被消费者认知和接受。现在,农夫山泉的NFC、17.5度和汇源NFC销售越来越好。
选择力
选择力:彰显差异,展示相同中的不同,提供选择品牌的理由。顾客在确定购买什么品类的商品之后,包装需要为顾客提供选择自己品牌的理由,在同类和相似的产品中,推动顾客从“购买什么东西”的思考进入“购买哪个品牌”的决策。选择品牌是需要理由的,这个理由就是该品牌的个性化差异,就是有何不同。
产品品类价值是同类产品的共有价值,比如手机都能够通话。除非是品类开创者产品进入市场的最初阶段,否则,品类价值不是顾客最终决定购买的因素,只是进入了选择范围,品牌的个性化差异才是顾客购买选择的关键。市场上一类产品不止一个品牌,消费者有选择的权利和选择的兴趣,品牌选择才是购买决策的最后选择。
品类价值让品牌进入了顾客的候选范围,品牌差异才是让顾客决定掏钱的直接理由。因此,选择力是包装中最重要的内容之一。包装要告诉顾客这个品牌有何不同,能够为顾客提供什么样的不同价值,让顾客完成品牌选择,这在非创新品类市场是规定动作,要主动提供和必须提供,不可或缺。
一瓶乳酸菌饮料即使具备乳酸菌发酵、酸酸甜甜、乳白色或炭烧色等乳酸菌饮料的全部价值和特征,也不能成为购买理由,它只是这个产品能够摆到货架上的一个基本的资格条件,只是得到了和其他乳酸菌饮料同场竞技的机会,获得了被消费者选择的可能。而顾客购买某个品牌,是因为那个品牌某一个个性化的价值点打动了消费者。
美国乳酸菌饮料品牌界界乐拥有60年历史(见图8),采用新西兰进口奶源和有100多年历史的美国丹尼斯克优质菌种,240天常温超长保质期,这是许多国产品牌不具备的。界界乐有原味、草莓味、蓝莓味、芒果味和水蜜桃味5种口味,选择更多。这些因素中的某一个或者多个因素,成为顾客最终选择界界乐的理由。
同样是酸奶,如实是无任何添加的纯净发酵乳(见图9),每盒内带一小包蜂蜜,价格小贵,但是仍然成为追求品质生活的高端消费之选。
同样是赣州的橙子,农夫山泉的橙子宣称甜酸比是17.5度,并且直接把橙子命名为“17.5度橙”。即便许多橙子品牌也能生产出同样的甜酸比,但是农夫山泉率先说出来了,这个差异化概念就属于农夫山泉,成为顾客选择它的理由。
同样是土鸡蛋,秦岭农夫是秦岭深山出产的土鸡蛋,而且非常新鲜,两个小时送下山。于是,秦岭深山独一无二的生态环境,两个小时送下山的无比新鲜,成为秦岭农夫特有的为顾客准备的购买理由,让产品大卖。
当然,在竞争市场里,一个品牌不可能拥有打败所有对手的购买理由。苹果手机好,但是价钱贵,注定要放弃一部分消费者。品牌的购买理由只能保证吸引到重视品牌个性差异的那一部分顾客。
信任力
一个卖货的包装还应该提供证据,主动证明包装上说的是真实的,消除顾客戒心。当包装传达出产品具备某种优异特性、独特价值,炫耀自己有何不同时,顾客通常会打个问号:“凭啥相信?”“何以见得?”信任力就是解决这个问题的。
包装和广告一样,所有信息都是品牌企业自己讲出来的,怎么能让顾客坚信不疑呢?办法是,让包装自带信任状。包装要主动向顾客提供让品牌价值与定位显得可信的佐证,即信任状。证据越权威、越容易被验证,包装的信任力就越强;证据越有预判性(预见到顾客在这里会产生疑问),顾客的顾虑就越少,购买就越迅速,成交率就越高。信任状共有三种:可信的承诺,顾客能够自行验证的事实,第三方权威证明或背书(见图10)。
卓越的营销者早就把顾客研究透了,事先掌握了顾客最容易产生疑虑的地方,信任状一定会被安排准时出现。信任状是卖货包装必须事先准备好的说服理由。顾客容易疑惑什么、担心什么,包装就要准备消除什么,在第一时间把顾客的疑虑打消,消除最后一个成交隐患,从而让顾客愉快踏实地来到付款台前。新产品新品牌经常做的先尝后买、不满意退货退款、双倍返还、质保承诺等,都是有效的信任状,都是在临门一脚时做的说服和证明工作。
至此,吸引力、需求力、选择力、信任力依次发生作用,牵引消费者成功跨越沟通和信任的鸿沟,付款成交或形成心智预售。上述四力任何一力缺失,都会让成交成为泡影,前功尽弃。
传播力
什么是传播力?一个品牌产品让顾客满意、快乐,以此为傲,喜欢跟朋友们分享。同时,包装清晰好记,甚至制造了话题,那么顾客就愿意主动分享和传播。这时就可以说,这个品牌的产品和包装拥有传播力。
产品和产品包装是品牌的实体化和形象化,包装在让消费者感知品牌的同时,又让消费者对品牌的感知有地方积累,所以包装是品牌资产的超级载体,其作用甚至比logo(标志)、比主视觉强大得多。又因为包装是宣销一体,所以包装总是能够时时刻刻帮助品牌在顾客心智中不断强化认知,积累美誉,形成品牌资产,产生心智预售。通俗地说,包装就是品牌曝光率最高的广告,包装几乎等于品牌本身。与其说消费者记住了品牌,不如说记住了包装;与其说品牌资产积累在注册商标、logo图形上,不如说品牌资产积累在包装上。
一款包装要好卖、好记,好卖、好记自然好传播。
好卖,是包装的起点和终点,是好包装的第一标准。怎样做到好卖?包装一定要为第一次遇到它的顾客提供结构完整、清晰给力的信息,即包装“五力”中的前“四力”要一次传达完整、到位。从吸引注意、关联需求、彰显差异到消除戒心一气呵成,让销售无障碍,除非这个产品不是顾客所需要的。
好记,是指在包装设计上某一方面让人印象深刻,有时是创意包装外形,有时是色彩色块,有时还可能是logo等。总之,一款包装至少要有一个亮点让人过目不忘。
所谓传播力强,即产品好又好记,自然好传播,顾客也愿意传播。如果有话题性,甚至值得炫耀,那将更好传播。塞上青禾黄花菜新包装(见图11)在实际应用后出现了一个有趣的现象,消费者在互相推荐时会说:“这家的黄花菜好,不是熏出来的。”这是包装上的广告语起了作用。广告语说“先蒸后晒不熏硫,塞上青禾黄花香”,这是顾客重视的愿意为此买单的产品特点,是设计者为顾客准备好的传播话语。
好传播的包装不断地为品牌资产做积累,这样品牌才能实现畅销和长销。从设计的角度来讲,好记的记忆点从哪儿来?可能是来自包装的创意造型,可能是色彩色块,也可能是创意图形,还可能是logo(当然也可能是品牌名称,这不是本文的重点),这些品牌视觉的记忆点(品牌主视觉和品牌识别)为传播力插上了翅膀。
可口可乐是可乐品类的开创者,它率先使用的曲线瓶(见图12)极具传播力,一直沿用至今,成为可口可乐的品牌符号。1977年,可口可乐弧形瓶成为注册商标,仅有极少数的包装设计能获得这样的肯定。1949年的一项调查显示,超过99%的美国人仅凭包装外形就能辨认出可口可乐。曲线瓶承载着几代消费者的记忆,是可口可乐的品牌载体,在消费者心智中,正宗的可乐就应该是这个样子。
传播力既关乎当下,在市场中凸显存在感,助推热销;又关乎未来,品牌资产从此有了载体,品牌认知加载在瓶形上、色彩上、图形上,不断地在消费者心智中强化,品牌资产得到不断积累。
松鼠爱吃坚果,那么起名“三只松鼠”做坚果品牌,用三只可爱的小松鼠作品牌形象识别,既合理又好记。三只松鼠的品牌名(注册商标)和好记的三只有个性的小松鼠品牌形象,识别帮助三只松鼠成为坚果领导品牌。如今,品牌名称和logo仍在不断地帮助企业累积三只松鼠=坚果、三只松鼠是坚果领导品牌的心智资产,持续夯实和深化品牌认知。
吸引力、需求力、选择力、信任力和传播力五种力量,让包装成为“三好学生”——好卖、好记、好传播,从而让品牌实现更多、更快、更贵、更省力和更持久地卖货。
卖货的包装,不能停留在花哨炫目的表面吸引力上,也不是设计一件供顾客把玩的艺术品,核心目的和作用是高效传达顾客最关心的信息,让顾客没有障碍地秒懂产品和品牌,让顾客发现、共鸣甚至惊喜,接着提供让顾客放心的证明,打消顾虑,最后发出购买指令,让顾客放心无忧地购买或者形成记忆,建立心智预售。
任何品牌的成功,都是从物理战场向心智战场转场升级的成功,拥有“五力”的卖货包装能够帮助品牌在消费者心智中完成注册。最后,以水分子抗菌洗脸巾包装来示意说明吸引力、需求力、选择力、信任力和传播力在一款包装上是怎样表现的(见图13)。
(作者: 张正,四喜包装设计机构合伙人,20余年资深营销人;倪飞,四喜包装设计机构创始人)