玉龙潭的夏天（外一篇）

这几天温度骤然飙升，气温一下子到三十六摄氏度以上，感觉还没有春天的过渡，直接进入了夏天。人在阳光底下几乎站不住，思来想去只能去玉龙潭公园，玉龙潭公园树多，是个避暑的绝好去处，路也平，适合我开电动轮椅。

我开着电动轮椅上了路，一路上浓淡相宜的绿，轻轻浅浅的红，绿树繁花在前面诱惑着，一路上左顾右盼，母亲在后面追着，用了十来分钟就到了公园。母亲把我扶下了轮椅，搀着我开始锻炼，看着身边你追我赶的参天杨树和一排排的绿柳成荫，听着鸟儿清脆婉转的叫声和树林里儿童爽朗的笑声，顿觉心轻气爽。身边时不时有推着童车的夫妻、搀着老人的子女、卿卿我我的恋人经过，草地上三三两两围坐的家人惬意地交谈，还有躺在吊床上的少年悠闲地荡来荡去，湖里的游船伴着欢歌笑语，置身在室外的锻炼，这种感觉只有我知道。

接连两天，我和母亲都是去玉龙潭公园，回来我一个人开着电动轮椅回家。

但是第三天，发生了一件令我非常后怕的事情！那天下午还是和之前一样开着电动轮椅去公园，借助电动轮椅带来的自由让我忘乎所以，我忽然灵机一动，想向史铁生当初在地坛不想让母亲找见自己一样，我也开足马力迅速离开了母亲的视线，享受着自己能够主宰的自由，走上前两天没有走过的陡峭小路，如同脱缰的野马驰骋在无边的草原一样兴奋。

我把速度加到最大，一路狂奔，感到自己无所不能，我有穿林海过雪原的狂喜，根本不记路线，看见岔路随心而过，到处拐弯。就这样一直跑了很远，就在这种过度兴奋中，我的轮椅速度太快了，冲下了一个大坡，急拐了一个弯，失去控制的轮椅直接冲进了沟里，幸亏我还反应快点，用胳膊支了一下，但还是狗啃泥趴那了。

我自己慢慢爬起来，跪着想把轮椅推上去，可是怎么推也推不动。这时一个阿姨恰巧路过，看见我正跪在那里推轮椅，就自言自语道：这咋办？恰巧又过来一位叔叔，他俩素不相识，共同帮忙把轮椅弄到路上，又把我扶起来了。我坐到轮椅上，拱拳相谢后他们各自走开了。

我继续狂奔，又到一个陡坡，轮椅突然又要翻，我急忙关了开关停下来，这才掏出手机给母亲打电话求助。母亲电话里的口气非常着急，我也着急，越急越说不清我在哪里，最后突然想起微信里的位置功能，我用微信与母亲发起位置共享，母亲才找到我。

见到母亲，我没说发生的翻车事情，想瞒着她，我自认为已经把身上的土拍打下来了。可是母亲一眼就看见我脸上和肩上的土，这下真瞒不住了，我说了实情，母亲又气又急又吓，看见我的眼镜也擦破了，狠狠地教训了我，我也觉得非常后怕，眼镜如果碎了把眼睛扎了咋办？我这时和受惊的小羊一样，老老实实地跟在母亲后面，再也不敢到处飞车了。

自由是人人向往的，但超越了安全规范的自由是要付出代价的。虽然这次假期没有像往常一样外出旅游，但在玉龙潭的几天仍是非常舒心的，因为能和母亲在一起，和母亲在一起的每一秒都是幸福的。

看来并非远处的地方才有风b02a09f424328117b9587259201165fa景，只要和亲人在一起，在哪里都是度假。玉龙潭的夏天，从此镌刻进记忆。

那些年的饺子

腊月二十三，是中国北方的小年。以往小年这一天，村里的鞭炮声不断，最近几年没有听见噼里啪啦的鞭炮声，因为这几年保护空气质量，禁止燃放烟花爆竹。小年的热闹也就慢慢地淡出人们的记忆了。

姥姥说小年了，吃顿饺子吧。姥姥认定重要的日子必须吃饺子。特别是冬至的饺子，姥姥说，不吃，小心冻掉耳朵。我心想这大概是人们解馋的合理解释，也是姥姥宠家人的机会。院外的萝卜窖上，铁锨三两下铲走积雪，露出玉米杆的盖子，掀开刨出一两个紫皮萝卜，萝卜带着入窖时的泥土，因而保鲜水灵。萝卜洗净擦丝控水，剁碎加入炒好的鸡蛋，然后姥姥和面擀皮，她在厨房叮叮当当几小时的忙活，从调馅、包、煮，小年正午，热腾腾的饺子被姥姥端上了桌，我急不可待地拿起筷子，细细品尝着姥姥包的饺子，看着姥姥头上翻飞的白发，我已经记不起这是多少次吃姥姥包的饺子了……

现在人的生活物资丰富，超市里的食材琳琅满目，人对吃的需求降低很多，哪怕是曾经记忆深刻的饺子。从各种菜蔬饺子到各种肉食饺子，姥姥做了一辈子饭，从来没有不好吃，虽然年近八十的人了，手艺一点儿也不输当年。可是我并没有感觉到多么好吃，思来想去，只能怪近些年的大棚菜，不见日光，还可劲用化肥农药，植物们乱了生物钟，快速膨大，当然失真失色，没有了抗风霜的筋骨劲道；鸡也不到田野撒欢吃虫，猪也不散漫溜达，统统围起来，按配比吃饲料，下的蛋也不是原来的那种味道了，猪肉一下锅就熟，不耐嚼，不好吃。

回想当年，每棵蔬菜、每粒稻谷都是在阳光照射、雨雪浇灌的土地上生长，吸收着大自然的精华，散发出纯正的自然香气，就是清水煮白菜，也能闻见白菜的清香。其时还没有被岁月侵蚀的姥姥，迈着欢快的步伐，在春天到来的田野，挖着荠菜，嫩嫩的荠菜择净淘洗，淋干水分，在案板剁碎，然后拌上鸡蛋或者馍花，泛着油光的调味陷就做好了。然后擀面，杂粮面片难擀，很是考验人的技术，但姥姥却能捏出一盘盘花样的饺子，饥肠辘辘的劳作人田间归来，老远就能看到家里屋顶炊烟升起，走到院子里，就闻见色香味俱佳的菜饺子香味了，家的烟火气息和温馨洗去了耕作的几多疲惫。

还有槐花饺子，当四月的暖风吹开一树树的洋槐花，花蕾刚在枝头绽放，农家人的饭桌上就被槐花熏染的香气四溢，槐花淖水晒干，塑料袋子扎紧，落雪了，冬日里的槐花饺子，带来了来自田野的芬芳，也捂热了冬日的肠胃，驱赶了萧瑟和寒冷。

韭菜是包饺子的基础配料，鲜嫩的韭菜无论搭配啥，都能配置出不一样的风味。韭菜在跨越几个季节中，充当着农家人饭桌的主角。记忆中韭菜饺子里面的薄脆，也叫人难以忘怀。所谓薄脆，是擀成薄薄的面，切成小块，然后放进油锅里炸，炸成以后切碎，再拌到饺子馅里，煮出来吃到嘴里，满嘴回荡着韭菜的鲜香和轻轻的辛辣，伴随着嚼到薄脆时发出咯吱咯吱的清脆声音，食物如此抚慰了身心。

菠菜，豆角，地皮菜，还有很多数不胜数的菜蔬皆可包饺。我记不清吃过多少不同馅的饺子，只记得奔忙灶间的姥姥从青丝到白头，为我做了不知多少次美味的饺子。

现在的饺子，不管怎么放调味品，也调不出来自原野的那种味道了。想吃一口栉风沐雨，在阳光下自然成熟的蔬菜，也很难了。有时候，我很怀念在家乡的小院，母亲种下的黄瓜、西红柿，还有南瓜，在阳光下绽放着黄色、白色、紫色的小花，被蝴蝶、蜜蜂们围绕，等它们坐胎结果，鲜嫩的味道就可以充斥味蕾，那何尝不是人生的一种别样愉悦。

怀念记忆中的饺子，那真正属于大自然馈赠的佳肴。

作者简介：

赵秋凯，山西省作家协会会员，在《中华诗词》《中华辞赋》《诗词中国》《辽河》《山西日报》等报刊发表作品多篇。出版《秋韵诗词集》《秋韵小说集》《相顾无言》诗集小说四部。