打糊有个搭配公式
2024-10-28
文萃报·周二版 2024年39期
用破壁机打糊如何搭配？可以试试这个公式：大豆类20克+坚果类5克+蔬菜类30克+主食类5克。
大豆属蛋白质食材，膳食纤维含量高，而淀粉含量不高，不易升高血糖，每天推荐摄入15至25克，适合打浆喝；坚果类食物，脂肪和蛋白质较高，同样淀粉含量不高，不易升高血糖，每天推荐摄入5至10克；蔬菜类热量低，膳食纤维丰富，除了个别淀粉高一点，大多数不易升高血糖；主食类，淀粉含量往往比较高，有了前面这些食材做底，放在最后适当控制好量没有问题。
（摘自《健康时报》）
