核桃优质丰产栽培管理技术研究

摘 要：在国家政策和市场需求的驱动下，核桃产业的发展规模逐渐扩大，拓宽了农民的创收致富之路，为地方经济带来了可观的综合效益。核桃种植需要综合考虑土壤、气候及周边环境等诸多因素，选择适宜本地生长的品种，通过实施优质丰产、高效栽培管理技术，从而获得更高的经济收益。通过对园区选址、品种选择、整形修剪、水肥管理、病虫害防治等方面的研究，希望给种植核桃的果农在优质丰产栽培管理方面提供一些技术指导。

关键词：核桃；丰产；栽培管理

作者简介：王江涛（1980年—），男，汉族，本科学历，工程师，从事湿地保护管理、林业有害生物防治、森林资源监测工作。

核桃营养价值高、口味独特，富含各种维生素与矿物质，经常食用可提升思维能力与记忆力，是老少皆宜的一种健康食品。我国核桃栽培起步较晚，果实品质及单位面积产量都亟待提升到一个新的高度。因此，深入研究核桃优质丰产高效栽培管理技术，并在生产实践中加以应用，是推动核桃经济林产业健康发展的重要举措，可加快果农增收致富的进程。

1 核桃树栽培技术

1.1 选择合适的种植地

核桃种植地的选择在一定程度上影响苗木成活率、树木长势、果实产量及品质。结合核桃树的生长习性，园区应该选择土壤疏松、土层相对较深、交通便利、气候温暖、排水良好的地块，满足这些条件对实现优质丰产具有积极的促进作用。选定种植地后，深翻土壤25厘米，然后耙平土层，清理砖块、垃圾及杂物等，保持种植地平整清洁。

1.2 选择优质核桃品种

目前核桃品种很多，要实现优质高产，须结合种植地条件选择适宜的品种，并制定科学可行的种植方案。从潍坊地区核桃种植的情况来看，建议选种岱丰、鲁光、丰辉等优良品种，栽植的苗木要求芽体饱满、无病虫害，主根发达、须根细长密集，苗木径粗1厘米以上，高度1 米以上，这样才能确保后期苗木长势良好。

1.3 优化栽培技术

根据立地条件与栽植品种的不同，核桃栽植株行距一般为3米×5米、4米×4米、4米×5米。核桃苗木在春季或秋季均可栽植，具体根据园区气候条件确定。一般春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行，秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行。栽植前，对树苗进行一系列修根、杀菌及蘸生根粉处理，确保苗木成活率。挖设的种植穴为50～60厘米见方，挖好坑穴后，将表土、土杂肥混合均匀后，回填坑穴，然后将树苗置于种植穴中间，舒展根系、扶正苗木，边填土边提苗，使根系向下伸展，充分与土壤紧密接触。种植完成后用清水浇灌，待水分渗入土壤后对树盘覆土，并轻踏表土。

2 核桃树整形修剪

2.1 整形

核桃树一般整形为3种树形：主干疏层形、纺锤形、自然开心形。主干疏层形定干高度控制在1.5米左右，有非常明显的中心干，主枝控制为2～3层，树高控制在3.5 米左右。纺锤形的定干高度控制在1.2米左右，骨干枝控制在8～12个；树高控制在3.5米左右，树冠下部宽大、上部较小，整个树冠状似纺锤形（图1）。自然开心形无明显的中心主干，仅有2～4个主枝。此类树形整形容易、结果早，定干高度在1.0 米以下。

2.2 修剪

修剪的目的是培养结果枝组，对抑制主枝生长的旺盛枝条，要予以剪除，保持枝组、侧枝相互之间通风透光良好。剪除过长过密枝以及多余的乱枝侧枝，疏除交叉、重叠的大枝，采取回缩、疏除、摘心等方式调整枝条密度，促进早果丰产。总之修剪应大、中、小结果枝有效结合，保证每个结果枝在树体空间都能合理布局，所需营养供给均衡，结出的果实大小均匀，形成内膛果实不空、外部果实不4e6d90ce3fe11e1992d98080f3400706密集的良好态势。

3 核桃树肥水管理

核桃树喜肥，水肥管理是核桃树健壮、快速生长的基础。根据实际需水量，按照春季早灌水、夏季巧灌水、冬季灌饱水的原则及时进行水分供给。核桃施肥则以有机肥为主，辅助施入化学肥料。加强肥水管理，秋施基肥要趁早，生长季节及时予以追加肥料，保障果树生长及开花结果所需营养充足。

3.1 施足基肥

早施基肥狠抓一个“早”字。每年9月底前，核桃园提早施入基肥，可提高花芽内细胞营养物质含量，增强树体抵御严寒、冻害的能力。基肥以早秋施用效果最好，优于晚秋及初冬施用。早秋土温较高，此时施用基肥有利于新根的生长和伤根的愈合。施用基肥一般以有机肥为主，若再搭配一定数量的化肥，效果更好。幼龄树及结果初期的核桃树每株施用有机肥30～50千克，盛果期每株施用有机肥100 千克左右。

3.2 及时追肥

追肥以速效肥料为主，一般在萌芽前、开花期和结果期进行追肥。在萌芽前以施加氮肥为主、磷肥为辅，为开花结果提供养分基础；在开花期，保障氮、磷、钾肥的施入量，确保开花顺利，树木长势旺盛；在结果期追肥，也要保障氮、磷、钾肥的足量施入。一般在幼果初期，氮肥的施入量比磷、钾肥的施入量要多，幼果膨大期要增加磷肥、钾肥的施加量，这样可提高优质果率（图2）。

4 花果管理

根据核桃树的具体情况，在花果期适时疏除过弱花、过密花、过小花等，减少不必要的营养消耗。在盛花期，为提高核桃果实的品质和产量，应采取辅助人工授粉等方式，提高授粉受精率和坐果率。一是疏除多余的雄花。核桃树雌雄同株异花，雄花生长在长而松散的花序上，雌花生长在短而紧凑的花序上，从外观来看雄花大、雌花小，雄花数量多、雌花数量少。雄花和雌花的发育，消耗了树体大量的营养和水分，因此要疏除多余的雄花，确保疏花完成后，雄花与雌花的比例达到（40～50）∶1。对于雄花芽发育较少的核桃植株，不建议疏花。二是人工辅助授粉。核桃多在4月底左右开花，无风或干燥天气往往造成授粉不良，出现授粉率低的问题，可借助人工授粉方式，在雌花柱头开裂分泌大量黏液时，抛撒收集好的雄花花粉，借助风力传播到雌蕊柱头上。实施人工辅助授粉，可提高核桃坐果率10%～30%，效果较为理想。

5 病虫害防治

核桃在生长阶段常常遭受不同病虫害的侵染危害，常见的有核桃黑斑病、小吉丁虫、核桃炭疽病、云斑天牛、核桃举肢蛾、核桃腐烂病及核桃溃疡病（图3）等。在具体防治中，秉承“预防为主、综合治理”的理念，采取多种防治措施，有效控制病虫害的发生和危害。

5.1 早春清园

早春树木萌芽前，清扫枯枝落叶、刮除翘皮、病斑，剪除病虫枝，集中移出园区焚烧，可最大程度地减少病菌虫害基数。清园结束后，对树体上下喷洒3～5波美度石硫合剂，可有效预防和控制腐烂病、溃疡病、红蜘蛛及介壳虫的发生与危害。

5.2 物理防治

物理防治方法指根据病虫害发生原理，利用物理方法，对病虫害进行防治。一是秋冬季节对核桃树干涂白，不仅可以防止冻害和日灼，亦可杀死隐蔽在树皮内越冬的虫卵。二是悬挂黄色粘虫板，对诱杀蚜虫、叶甲有一定作用。三是园区悬挂性诱捕器，对核桃举肢蛾、云斑天牛等害虫进行诱杀消灭。四利用害虫的喜光性特点，果园安装太阳能杀虫灯，对趋光性害虫进行诱杀。

5.3 生物防治法

生物防治法的优点是利用生物链特性，通过以虫治虫、以菌治虫等方法，对危害核桃的病虫害进行控制。这种方式比较环保，可降低农药施用量，减少果品的农药残留，使果品达到绿色安全的标准。常用的方法有：在核桃园投放管氏肿腿蜂、花绒寄甲防治天牛，投放捕食螨防治红蜘蛛等。

5.4 化学防治法

在核桃病虫害严重发生时，必须进行有效的化学防治，才能快速遏制其发展蔓延。腐烂病的防治，首先刮除腐烂病病斑，在病斑上涂抹1.6% 噻霉酮，以促进伤口愈合，防止病菌滋生。对于炭疽病，使用波尔多液、退菌特等杀菌药剂，能够收到很好的治疗效果。核桃举肢蛾幼虫孵化期，使用5%甲维盐2000 倍液，隔10天防治1次，连续3 次，可收到较好的防治效果。云斑天牛主要危害核桃枝干（图4），成虫产卵前，将20 千克水、0.25千克食盐、5千克石灰、0.5千克硫黄混合均匀后，涂抹在树根部，防止天牛在此处产卵。发现树干上有粪屑排出时，向蛀孔注入30%噻虫嗪悬乳剂或20%吡虫啉乳油，然后用黄泥封死，防治效果很好。使用百菌清、代森锰锌等杀菌剂预防和防治核桃黑斑病、炭疽病等。对于小吉丁虫，在成虫发生期，使用20%杀灭菊酯乳油2000倍液喷药防治；在幼虫期间，使用40%乐果乳油、25%水胺硫磷乳油等药剂喷洒枝干进行防治。

6 结 论

核桃栽培管理是一项综合复杂的活动，需要一定的技术支持。为实现核桃优质高产目标，果农须加大对核桃优质丰产栽培管理技术的重视程度，应用园地选择、苗木栽植、整形修剪、肥水管理及病虫害防治等多种技术手段，为核桃高产种植创造良好条件，保证核桃树生长健壮，进一步提高果实产量和品质，提升种植效益，帮助果农增加更多的收益，进而推动核桃产业的持续快速、健康发展。