APP下载

月圆人团圆 消费热潮涌

2024-10-22王一婷张杨

走向世界 2024年37期

抢“鲜”市场主打一个顺时而食

中秋味至,月饼“鲜”行。9月14日,位于河北路8号的老字号品牌生活林店内红火,前来采购的顾客络绎不绝。“为了在中秋节吃上这一口老味道,提前到这里挑选。”从四方赶来的王女士笑着说,“除了‘老月饼’,还打算买点枇杷梗,给家里老人吃。”

皮酥、味香、个头大、馅料足……有别于市面上的“成品”月饼,生活林的月饼,在老一辈糕点技师的传承下,依然保留着老配方、老手艺。“我们有京式、广式、苏式3种月饼。”青岛生活林食品有限公司党委书记王维驹介绍:“所谓‘老月饼’就是指京式月饼。馅料按老配方调制,将多种果脯果仁混合在一起,用料丰实醇厚。拿什锦月饼来说,冬瓜丁、核桃、青红丝、冰糖、南瓜仁、桔饼、葡萄干、玫瑰酱……光馅料品种就多达10余种。”

市南区各大商超最显著的位置,被各色月饼抢占。在万象城丽达超市,月饼销售专区,摆放着各式各ff7z3T2YgnW3PM6DrDEEdQ==样的月饼礼盒和散装月饼。许多顾客在挑选价格亲民的散装月饼或精美礼盒。“除了传统的椰蓉、五仁、豆沙等口味,奶酪、巧克力、蛋黄流心、榴莲芝士等新口味也比较受消费者青睐。”丽达超市的销售人员说:“中秋节前,购买月饼的人明显增多。平价散装的月饼销量不错,客群以中老年为主;年轻人注重潮流、新颖,会挑选一些口感层次丰富、包装精美的月饼礼盒。”

俗话说“秋风起,蟹脚痒”,走进浮山所市集水产区,大大小小档口前摆满了螃蟹,市民询价挑选,满是对“鲜”的热情。“中秋是梭子蟹最好吃的时候,膏黄肉肥。进货的野生螃蟹都是大公岛等青岛周边海域的,进货量比刚开海时翻了一番。”一位海鲜摊主表示,他们提供现场打包快递服务,从市场到舌尖完成“鲜度”交付,将原汁原味的海鲜送到全国人民的餐桌。当然,鲜鱼、皮皮虾、生蚝等海鲜销售也非常火热,价格与往年相差不大。

享“鲜”不停,时令水果密集上市。“中秋是团圆的日子,苹果代表红红火火、平安到家,寓意比较好;石榴饱满汁多,籽又多,寓意红红火火、多子多福。”在浮山所市集水果区,水果摊主滕丽说:“今年更多的顾客购买水果时选择礼盒包装。”

抓住中秋节点,区域商超推出了“中秋限定”优惠。在宁夏路大润发超市,不仅推出“购物得20元消费券”活动,还对个别品种开展了特价促销活动,小幅度下调价格。临近中秋节,店里的人流量明显增加,平均每天大概有12%上升。

相“月”中秋,“仪式感消费”受热捧

3天中秋小长假结束,文旅市场有何看点?

多家在线旅游平台发布报告显示,今年中秋假期,微度假、短途游市场火热,以赏月文化为核心的“新中式旅游”成文旅消费亮点。

市南区的商圈、街区、景区纷纷换上节日新装,营造出传统文化元素与新潮消费业态创意融合的新场景,延展出与中秋相关的“月”会仪式感。

中秋之夜,漫步在复古新潮的市南历史城区,体验一场场国风文化活动,别有一番韵味。在太兴里、劈柴院等地,化身汉服“体验官”开启中秋游园之旅,逛老街、赏美景,感受中秋节传统文化和妙趣横生的街区氛围;或在青岛市美术馆,跟着非遗传承人学习制作月饼造型的“无火香薰”,为节庆家居增添一份雅致;亦或是以月为媒,以戏会友,感受龙马社黑匣子剧场带来的中秋主题庭院戏剧演出《月亮 月亮》。

明月当空,换个角度观赏更特别。在青岛奥帆海洋文化旅游区,中秋假期,“潮齐音乐会——赏月航线”成为新晋旅游“爆款”。夜幕降临,人们纷纷汇聚而来,从奥帆中心乘船出发,有的携家带口,有的三五成群,听歌赏月,打卡海上游园会,看超级月亮海上升,“举杯邀月”“灯火可亲”的诗意场景照进现实。

与此同时,来“OH·FAN·PARK”多元空间赴一场“月满中秋”OH·FAN游园会,霓裳游园、吉市行乐、灯谜祈福、月圆之乐等主题活动,解锁别样的中秋时刻。而大型沉浸式航海史诗音乐剧《寻梦沧海》,每天设置16:30和20:00两个固定场次,假期3天共计接待观演近2000人次。

各大商圈活动多多。在青岛海信广场,膨胀动物城山东首展,5.5米萌宠巨星拥有圆滚滚身体、短小四肢,让人忍俊不禁,引得潮人、萌娃、家人纷纷上前合影留念;第十届乌镇戏剧节古镇嘉年华单元剧目《雪兔和月》山东首演,沉浸式戏剧创意巡游,邂逅中秋童话奇遇。青岛云上海天一场别开生面的“月亮捕捉”计划悄然启动,更有“赏乐”限定音乐快闪活动上演。

市南区将继续拉动多元化消费需求,挖掘多领域融合的消费潜力,为燃旺消费市场按下“快进键”,也为“团圆经济”创造了新的增长空间。

A Moonlit Reunion Sparks a Consumer Surge

As the full moon rose, the Mid-Autumn Festival not only brought a warm sense of reunion but also injected strong momentum into the city’s consumer market. Whether enjoying the freshest seafood or strolling through parks under the moonlight, the just-concluded holiday saw a surge in con- sumption in Shinan District, with the “reunion economy” driving demand. The market thrived with booming sales and supply. As policies continue to boost consumption and the “golden September and silver October” season kicks in, the market is expected to further recover and show positive growth.