特别的萝卜饼

我最喜爱的小吃就是萝卜饼，尤其是外婆做的萝卜饼，我每次都吃不够！

萝卜饼在我们老家九江，可是深受人们喜爱的特色小吃。别的地方即便有，也没有在九江那种独特的味道。外婆经常说，萝卜饼的制作非常讲究：馅多了，饼就容易破；馅少了，皮就不脆；做萝卜饼的面粉必须用高筋面粉，老面制作；它的做法也十分特别，要一圈一圈捏着，将面合在一起…

外婆总是在我们回来的时候做萝卜饼：只见她轻松揉好一个面团，用手按压成圆饼状，然后熟练地用筷子夹起适当的馅料放到圆饼中央，再一圈一圈地捏合，最后按压成合适的厚度。

待一张张萝卜饼被下入油锅后，它们的外皮开始慢慢变成了金黄色，锅中还时不时传出一阵热油冒泡的声音。等到萝卜饼出锅后，散发出让人欲罢不能的香味，咬上一口，外皮香脆，内里酥软，真是好吃极了！

每年寒暑假，这个特色小吃在外婆家里就从未缺席过，和稀饭一起吃，口味一重一轻，简直就是绝配！每天早上，外婆总是笑盈盈地夹起一张萝卜饼放到我的碗里，说：“你最爱的饼，快点儿吃，凉了就不好吃了。

萝卜饼不仅美味，还承载着外婆对我浓浓的爱。我喜欢外婆做的萝卜饼！

园丁花语

小作者在文中不仅写出了外婆制作萝卜饼的独特之处，还体现了外婆对小作者的疼爱。外婆的萝卜饼不仅是一种食物，更是一种情感的寄托、一种家的味道，令小作者念念不忘！