印遇龙院士：一生只为养好猪

印遇龙，中国工程院院士，动物营养与饲料专家，主要从事猪健康养殖研究。在妻子眼中，印遇龙是个不正常的人，眼里只有科研；在学生眼中，印老师是个工作狂，对养猪非常地热爱；在养殖户眼中，印院士和蔼可亲，有问必答。在印遇龙的手机微信里，有7800多个联系人，其中5000多个都是养猪从业人员，养殖户遇到难题，随时都可以向他请教。

在中国科学院亚热带农业生态研究所内，为了定期从猪肠道中提取消化物进行研究分析，印遇龙和他的团队已经做了不下3000台专门为小猪做的手术。

为了养好猪，68岁的印遇龙已经潜心研究了40多年。在他的心中，养猪是一件永无止境的事业，只要还有精力，他就不会停止研究的脚步。

攻克“仔猪腹泻”这个世界难题

1956年，印遇龙出生在湖南省常德市桃源县的一个山村里，小时候就是靠养猪攒学费，所以他对农民和养猪有很深的感情。大学毕业后，印遇龙毅然决然地开始了他的养猪事业。

在养殖的过程中，仔猪腹泻导致的死亡占生猪养殖过程中总死亡的70%。这是一个不小的死亡率。过去，断奶仔猪的腹泻问题主要依赖抗生素进行防治。

但是近年来，我国全面禁止饲料使用抗生素，在这样的大背景下，如何破解仔猪腹泻并找到应对方法，成为亟待解决的难题。环境、温度、饲料，每一个环节都对仔猪腹泻有影响。面对这个让全世界的动物营养学家们都十分困扰的难题，印遇龙和他的团队另辟蹊径，决定从饲料入手，将中草药提取物，应用于饲料中。例如迷迭香，它是一种天然的抗氧化剂，断奶仔猪吃了以后可以增加食欲，还有杀菌抑菌的作用。还有山苍子，也是一味很好的中药材，对治疗仔猪胃寒、拉肚子都有功效。经过多轮研究、反复实验，印遇龙院士对很多中草药的功效和作用，已经相当熟悉。在他的指导下，2023年，长沙县费泽良家庭养殖场里的试验猪从来没打过疫苗，自进栏以来，这些猪一直都非常健康。试验也证明，中草药提取物可以提高猪的免疫力，有效缓解腹泻。接下来，印遇龙和团队，将会积极地推广中草药饲喂技术。同时，他也曾多次向政府部门建议，一定要鼓励农民养猪，发展家庭养殖业，这是实现乡村振兴，农民发家致富的一个重要的手段。

利用更多的科学技术手段养好猪

小猪腹泻的问题得到解决后，更多的难题摆在了印遇龙的面前。如何解决小猪微量元素的缺乏？印遇龙来到了亚洲最先进的微量元素预混合饲料生产线，根据实验数据生成科学的饲料配方，使小猪吃的饲料营养均衡。怎样使母猪发育得更好？印遇龙找到了菌草技术发明人林占熺，他们两人展开合作，利用菌草技术来养猪。如何让猪吃得少，长得多，提高料肉比？环境，温度，饲料配方等各个环节都是关键。料肉比，是猪吃饲料和长肉的比例。传统的养殖方法，料肉比只有4比1，相当于一头猪要吃四斤饲料，才长一斤毛重。经过印遇龙团队多年的研究，中国生猪的料肉比降到了2.8比1，达到了国际先进水平。

（据澎湃新闻）