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田间地头的那一抹中国红

2024-10-15朱七七

旅游世界 2024年10期

春种秋收,一年的灌溉耕耘,斑斓的色彩最终呈上沉甸甸的答案,人们用淳朴的方式,为神州大地编织着最美的秋装。

果园里红彤彤的苹果、深红的大枣是秋天里可爱的笑脸,宁夏的枸杞也红了,晾晒时铺满大地,斑斓可人。铺满地面的,更有新疆的辣椒,颜色本就极红,单独一颗已是十分鲜艳夺目,现在不计其数的辣椒平摊在戈壁旷野之上,铺天盖地连成一片,仿若熊熊烈火燎原,几乎烧到了天边。

秋收时节,那一抹中国红,是丰收的喜悦,是人世间的满足。

山东·栖霞苹果

秋天这个时节,走在栖霞的果园里,那红如胭脂般的苹果,沉甸甸地压弯了枝头,像一盏盏小灯笼,红得那么鲜艳,红得那么可爱。

烟台的苹果莱阳的梨,不仅远近闻名,而且被传为一个城市的经典符号,而栖霞苹果又是烟台苹果中的佼佼者。因为栖霞地处北纬37°苹果黄金种植带,属暖温带季风型半湿润大陆性气候,全年雨量适中,光照充足,雨热同期,秋季昼夜温差大,光照条件好,再加上独特的水土条件和良好的生态环境,所以孕育出“秀外慧中、质脆皮薄、酸甜适口、弥久愈香”的栖霞苹果。

宁夏·中宁枸杞

丰收之际,枸杞也熟了。宁夏大地上,一粒粒鲜红饱满的枸杞果挂满枝头,似红霞接天连地,十分壮观。

宁夏中宁是枸杞种植发源地之一,已有600多年的人工栽培历史。中宁“塞上江南”独特的地理环境和气候为枸杞的生长造就沃土,孕育出宁夏枸杞色正粒大、皮薄肉厚、籽少甘甜的品质。百年来,宁夏人吃枸杞、栽枸杞、颂枸杞,枝头沉甸甸的果实不仅寄托着丰收的希望,更孕育着当地农人们红红火火的生活。

山东·乐陵金丝小枣

秋收时节,在德州乐陵朱集镇的万亩枣林里,阵阵枣香扑面而来,老枣树的枝干虬然延展,颗颗金丝小枣如红玛瑙般挂满枝头,长势喜人。

乐陵金丝小枣品质优良,皮薄肉厚,核小色美,肉细汁多。晒干的金丝小枣掰开后,常能看见果肉间有缕缕金丝,有时能拉长一、二寸。北魏贾思勰所著 《齐民要术》中形象地写道:“丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。”

新疆·辣椒

众所周知,湖南、云南、四川、重庆等地喜食辣椒,但让人没想到的是,新疆却是我国的“辣椒摇篮”。有数据表明,新疆专门用于制作干辣椒的辣椒种植面积达60 万亩,年产干椒25 万吨以上,干椒年产量占全国的1/5。新疆辣椒不仅在国内市场上享有盛誉,并且出口到多个国家和地区。

在新疆的天山南北两侧,包括天山以北的昌吉州、伊犁州、塔城地区,以及天山南侧的巴音郭楞州等地都是新疆主要辣椒产地。其中,焉耆回族自治县、博湖县、和静县等地是知名的辣椒种植大县,特别是焉耆,以其规模化种植和高产量而著名。

山东·峄城石榴

在中国传统文化中,石榴有着特殊的象征意义。古语有云:“门前有棵石榴树,吉祥又多福。”作为中国传统吉祥果的石榴,已然成为国人心中喜庆、吉祥、丰收、繁衍的象征。

枣庄市峄城区作为中国最适宜石榴生长的地方之一,有着悠久的石榴文化。据考证,汉丞相匡衡在成帝时将石榴从皇家上林苑带出,并引入其家乡东海郡承县(即今山东省枣庄市峄城区)栽培。如今,峄城已成为著名的石榴之乡,以面积之大,株数之多,品色之全,果质之优而闻名海内外。

峄城石榴,不仅是籽粒晶莹饱满、糖分高、皮薄、色泽鲜艳光洁,还是上过天的石榴。峄城石榴的500 余株石榴树的籽还曾随神舟十二号遨游太空90 天,每天绕地球16 圈,是名副其实的“太空石榴”。

其实,除了这些,还有那随风起伏的高粱地,沉甸甸的穗子摇曳着饱满的丰收喜悦;村头那红彤彤的柿子,挂满枝头,是大江南北在秋风萧瑟后,难得一见的亮色,在广大乡村田野间燃起贴心的暖意。