你有属于自己的光芒

一

“每个人都有光！”罗老师对刘晓宇说。

“老师，我妈妈经常骂我是一块木头。我啊，其实就是一块无法燃烧的木头，哪里来的光呢？”刘晓宇悲观地回答道。

“那是因为你的心潮湿了。晓宇，就算你是一块木头，你也可以到太阳底下多晒晒，晒干后，不就可以燃烧了吗？不就可以发光了吗？”罗老师劝解道。

刘晓宇听着罗老师的话，低头沉默不语，若有所思。

刘晓宇从小学习成绩不好，经常受父母责骂，被别人瞧不起，他很自卑。初中毕业后，他来到职业学校学习，读的是中餐烹饪专业。他上课时总是打不起精神，实操时也是懒洋洋的，放学回家后打游戏到深夜。孩子大了，父母也拿他没办法。罗老师是刘晓宇的班主任兼专业课老师。作为班主任，他从不放弃任何一个孩子，不歧视任何一个学生；作为专业课老师，他觉得人人都是可塑之才。罗老师通过与家长沟通，了解到刘晓宇的家庭情况：他的母亲是幼儿园老师，对儿子管教比较严格；父亲在一家企业当会计，对儿子比较溺爱。刘晓宇长得比较帅气，但平日里少言寡语，喜欢打架子鼓，迷恋网络游戏。以往，罗老师找他聊过多次，但收效甚微。他一直在寻找突破口，想要打开刘晓宇的心扉，让他振作起来。这天下午上实操课，刘晓宇又迟到了。这不，下课后，罗老师就把他留下来谈心。

见刘晓宇低头沉默不语，罗老师轻声说道：“晓宇啊，其实你不是木头，你是五彩缤纷的霓虹灯。”

刘晓宇没有听懂，问道：“老师，您为什么把我比作霓虹灯？”

“你看啊，你长得比较帅，从不与人争吵、打架，还会打架子鼓……”罗老师一口气说出了刘晓宇许多优点，很少受表扬的他心中涌上一股暖流。

“这些都是你的光，你就是霓虹灯啊！”罗老师提高了声音说道。

“可是，我学不好专业课……”

“你错了，你不是学不好，而是没有认真学。我告诉你，专业技能会成为你人生的一道强光。”

刘晓宇听得有些糊涂了，不明白罗老师为什么这样说。

“晓宇，专业课才学了一个学期，你只是比别人落后了一点点。我一直觉得你是一个有潜力的学生，只要付出努力，你一定可以非常出色。我从你身上看到了未来新型厨师的形象，你将来一定能成为一个会打架子鼓的优秀而帅气的厨师。”

罗老师的话让刘晓宇心花怒放，他的眼睛里似乎都有了光彩。他小声问道：“老师，您觉得我行吗？”

“行的，你一定行的！打架子鼓与做厨师，都是手上功夫，你都能打好架子鼓，颠锅、切菜等一定不在话下；打架子鼓讲究节奏和力度，烹饪讲究调味和火候，打架子鼓与烹饪都讲究美感，都能给人带去美的享受。从现在开始，你要认真学好专业知识，勤奋练习专业技能。要发光，你就要不断地给自己充电，你的未来一定会光彩夺目。”

这天，刘晓宇和罗老师谈论了很久，他深受触动，丢失的信心慢慢找回来了。

二

中餐烹饪专业的课程很多，除了公共基础课程，还有烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪艺术与冷拼制作、烹饪原料与加工工艺、中式烹调技艺等九门专业课程。要成为一名优秀厨师，就一定要学好这些课程。

在罗老师的引导下，刘晓宇的学习态度发生了翻天覆地的变化。罗老师看在眼里，喜在心头。

颠锅是一门基本功，刘晓宇以前上实操课总是心不在焉，马虎应付，所以颠锅技术没学好。现在他发誓一定要赶上别人。他除了在学校实操室里认真操作，回到家后也不断练习。他叫父亲买来了炒锅和铲勺，自己从河中挖来一袋粗沙。放学回家后他把沙子放入炒锅里，在房间里练习颠锅。刚开始，沙子总是不听话地从锅中洒出，弄得地板上到处都是。母亲帮他打扫房间时，看到地板上的沙子就眉头紧锁。终于有一天，她忍不住责备道：“晓宇啊，你怎么跟泥水匠一样，弄得房里脏兮兮的？”父亲赶忙劝阻道：“你就不要责备晓宇了，你没看到吗？一个优秀的厨师就要诞生了！”母亲听后笑了。在这个学期，她看到了儿子的变化，暗自高兴着呢。随着刘晓宇颠锅的技术不断提高，地板上的沙子越来越少了。

切菜和水果雕花也是基本功，刘晓宇同步进行练习。母亲每天到菜市场都会多买一些萝卜和卷心菜之类的蔬菜，供儿子练手。刘晓宇的切菜技艺有了长足进步，不但速度快，而且切得匀整。颠锅和切菜是很累的，在高负荷的练习后，刘晓宇手臂酸痛，手上也生出了茧，但他都强忍着，时间一长，也就适应了。刘晓宇最喜欢的还是水果雕花，他不断练习罗老师教的技术，还跟着视频练习雕花新技术。刘晓宇从手机游戏中走出来了，他现在看手机是为了学做菜。

家里有个学中餐烹饪的孩子，做母亲的可就轻松了，因为家里的一日三餐全由刘晓宇包了。

期中测试，刘晓宇的专业课程考核门门都是优秀，罗老师在班上表扬了他一番。不久，学校召开家长会，刘晓宇作为学生代表在家长们面前发言。站在台上，他感受到了一种前所未有的荣光，他的父母也为儿子的进步欣喜不已。

三

家长会后，刘晓宇的态度有些松懈。回家后，他不再练习颠锅和切菜，只练习瓜果雕花和冷拼摆盘。

有一天，罗老师突然对大家说，3天后学校要进行中餐烹饪课程考核，将选拔3名专业技能优秀的同学进入技能大赛集训队，提前做好准备，迎接下学期市里举办的职业技能大赛。刘晓宇听后心里既高兴，又有点儿慌。他高兴的是，全市职业技能大赛是一个展示专业技能的好平台，他想参加；慌的是，自己一个多月没有练习颠锅和切菜了，手都有些生疏了。

放学回到家中，刘晓宇赶忙拿出炒锅练习起来。他在家练习了很久，直到手臂酸痛了才停止。转眼间，到了考核的时候，他的手臂还酸痛着，颠锅和切菜的测试成绩不是很好。还好，因为瓜果雕花以及热菜烹饪分数很高，他的总分最后排在了前三，他总算是得偿所愿，进入了集训队。

罗老师问他颠锅和切菜成绩下滑的原因，刘晓宇说出了实情。

罗老师对他说：“专业学习，不能三天打鱼，两天晒网，要经常练习，做到细水长流，而不是临时抱佛脚。”

刘晓宇说：“老师，我知道错了，以后，我一定会坚持练习的。”

罗老师说：“晓宇，你已经发出了专业技能的光，但是这道光还比较微弱，你一定要持续充电，增加它的亮度。”

刘晓宇听后点点头。有了这次经历，他再也不敢马虎了。

进入集训队后，刘晓宇开始了忙碌的专业学习和训练生活。除了学习各门基础课，他还要到学生食堂练习切菜，到教工食堂跟着罗老师炒制热菜。罗老师经常夸他会调料，会把控火候，烧出的菜品味道好。刘晓宇喜欢这种充实的生活。

暑假期间，许多同学都会选择去打暑假工。摆在刘晓宇面前的有两份暑假工：一份是到南昌的一家电子厂从事流水线工作，月薪4000元；一份是到南昌的一家饭店做后厨工作，月薪2000元。经过一番思考，刘晓宇选择了薪水较低的后厨工作，因为这份工作可以学习专业知识，强化专业技能。

饭店的3个厨师都对刘晓宇大加赞赏，因为他不仅刀工不错，而且吃苦耐劳。一有空，刘晓宇就在一旁仔细观摩厨师做菜，学到了许多书本上没有学过的知识和技能。工作一段时间后，厨师也时不时让刘晓宇掌勺炒几个菜，他做出的菜，品相和味道都很好，这更让3个厨师对他刮目相看。打暑假工结束时，饭店老板给刘晓宇发了一笔奖金，希望他明年寒暑假再来饭店打工。

新学期开始后，刘晓宇继续投入紧张的专业学习与技能集训中。11月中旬，刘晓宇信心满满地走进了全市职业技能大赛的赛场。比赛时，他沉稳镇定，夺得了全市技能大赛中式烹调项目的三等奖。

罗老师第一时间向他表示祝贺：“晓宇，我已经看到了你身上绽放的光芒！”

刘晓宇说：“罗老师，谢谢您！我很幸运，我专业学习的路上遇到了您这个引路人。您是我的指路明灯，照耀着我前行。”

之后，刘晓宇继续认真学好专业知识，强化专业技能，多次在技能大赛中获奖。他向着更高的目标努力迈进。

三百六十行，行行出状元。专业学习的路上，我们必须要有追求梦想的勇气、百折不挠的自信、精益求精的匠心和持之以恒的努力。职校生有着属于自己的光芒，专业技能就是我们的一道光，要想光芒璀璨，就必须自己去努力充电。