澳旅大打造多元研學旅行助力“旅遊+教育”發展

特區政府正積極推動研學旅行發展，為促進澳門經濟適度多元創設條件，同時推進澳門高等教育的市場化、國際化。為此，澳門旅遊大學持續開展不同領域、主題的研學旅行，致力提供多元化的學習體驗，積極打造澳門作為研學旅行目的地，期望藉此吸引各地青年學生及家長來澳門交流、學習及培訓，提升其日後來澳升學的意願。

研學旅行作為近年興起的教育方式，備受內地以至港澳師生的青睞。正值暑假，各地的師生紛紛把握時間展開研學旅行，營造獨特的學習回憶和體驗，同時為日後升學探索方向。澳門旅遊大學今個夏天亦迎來自各地的多個研學團，透過在學習的過程中加入豐富的探索體驗，讓參與者走出課堂、親身走訪景點，能有效促進知識和實際體驗相結合，從而獲得更深刻的學習體會和成長。

香港玫瑰崗中學逾一百名師生趁著暑假，來到澳門展開探索，期間除了認識澳門旅遊大學的校園和教學設施，亦在澳旅大導師的帶領下認識國家級非物質文化遺產——澳門土生美食的歷史文化和魅力，並在專家的導賞下實地考察著名的世遺景點。

研學旅行尤其著重親身體驗和實踐，學生在研學後表示，此行透過獨特的土生美食文化作為切入點，深入淺出地了解到澳門中西交融的文化底蘊，能真實地體驗箇中奧妙。

負責帶隊的梁老師表示，“澳門旅遊大學及旅遊局在香港做了很多宣傳，我們也認為很吸引，因此與澳旅大聯絡，促成了這次的研學活動。‘讀萬卷書不如行萬里路’，澳門美食、景點，我們在香港也能上網看到，但看得再多也不及親身體驗一次，這也是我們希望透過研學遊帶給學生的。”

來自香港的中華基督教青年會小學的學生與其家長，今年3月亦來到澳旅大開展獨特的文化和美食的親子之旅。參與的學生和家長在活動中親手製作深受歡迎的經典澳門甜品——木糠布甸和朱古力松子曲奇，對澳門豐富多彩的美食文化底蘊有更深刻的體會。

量身訂造多元體驗

澳門旅遊大學的旅遊教育處於國際領先水平，在中外聞名遐邇；大學除了提供旅遊範疇的學位課程和專業培訓課程外，下設的管理及專業發展學院（前稱為持續教育學校）專注為公眾及企業、政府機構提供不同範疇的證書課程、專業培訓、持續教育及研學活動項目，對象除了面向本地，亦覆蓋粵港澳大灣區以至其他內地城市。該學院過往多次舉辦不同的研學遊活動，更於2023年作為港澳青少年內地遊學聯盟創新合作夥伴，為推動港澳與內地遊學工作持續發展作出貢獻。

澳門旅遊大學管理及專業發展學院院長林靜芝表示，現時學院開展的研學活動分為三個重要板塊：學生、教師及高管人員。去年全年學院面向不同對象舉辦了約40場不同主題的研學旅行；截至七月初，今年已舉辦超過20場，涵蓋的主題亦相當廣泛。林靜芝稱，學院提供的研學遊在主題和內容，兼顧學習需求及“遊”的樂趣，並按對象、需求量身訂做行程，以達至“研學旅行”的成效。

她表示，“澳旅大的研學活動時長可由一天到一個月不等，都可以自由規劃。主題方面，除了大家比較熟知的酒店、旅遊、餐飲、會展等等，也可以覆蓋至藝術、資訊科技、高端服務、中葡平台，甚至財務領域。”因此，研學旅行的對象十分廣泛，並不局限於學生群體，澳旅大近年成為不少領導主管人員研修培訓的熱門目的地，為來自各地專業人士開展研修培訓。

今年5月初，來自福建省泉州石獅市的“中國海峽人才市場石獅工作部”來澳參與專題研修班，澳旅大導師透過講授、討論及考察等不同的方式讓學員了解到文旅趨勢、企業管理、服務理念、經營創收等多方面的知識。根據學員反饋，他們認為透過實地考察，能近距離感受多元文化，期間的體驗課、酒店考察、品酒以及葡萄酒講解等都十分有收穫，得以在趣味中吸收到不少知識。

澳旅大優質的旅遊教育在公眾心中建立了深刻印象，然而其教育資源並不局限於旅遊範疇。林靜芝指出，澳旅大透過與不同業界建立良好合作關係，在規劃不同範疇的研學旅行具資源優勢，為參與者帶來難能可貴的體驗。“以特色金融為例，我們除了教授一些理論知識，還會帶參加者實地到訪一些金融機構，去看看他們的後台是如何運作，這都是非常難得的機會。”

促進研學旅行可持續發展

為推動研學旅行可持續發展，學院目前分別面向教師、導遊以及公眾提供研學旅行指導師的培訓，合作單位分別為教育及青年發展局、旅遊局及勞工事務局。林靜芝表示為配合特區政府工作，目前澳旅大正逐步完善相關規範，“澳旅大有培訓的師資、有職業技能的水平，我們會不斷優化並完善研學旅行適用的規範模型。大家才能跟隨，然後達到預期成效。”

由澳旅大開發的澳門職業技能認可基準（MORS）深受業界認可，林靜芝透露學院正開發“研學旅行指導師”工種的技能標準，推進澳門研學旅行的人才培養，以達到國家級水平，相關工作正有序推動中。

澳旅大期望能藉澳旅大的辦學及培訓優勢，多層次推動研學旅行發展，助力“旅遊+教育”發展，為促進澳門經濟適度多元創設條件，同時推進澳門高等教育邁向市場化、國際化。