岭南凉茶和药兽

早在旧石器时代早期，岭南境内已有人类活动遗迹。而且，在如此悠久的历史演变过程中，岭南诞生了众多有特色的文化习俗，并成为中华文明的发源地之一。在中华文明的发展历程中，不得不提的还有神兽文化，不管是先秦时期的《山海经》，还是脍炙人口的《西游记》，不管是在故宫的屋脊上，还是在日常生活中，都随处可见神兽的踪影。神兽可以说是刻在华夏骨子里的文化。当神兽们来到岭南这片土地，又会发生怎样有趣的故事呢？我们携手儿童文学作家寻麦，跟随他笔下的林楠和神兽小当康，一起进入故事里看看吧。

1

夏日炎炎，林楠躲在房间里吹着空调看漫画书。他不由得暗自庆幸，还好是暑假，要是这样的天气还要去学校学习，那也太受罪了。当康慵懒地躺在沙发上，翻阅着白泽图。白泽图里的神兽还有很多游荡在世界的各个角落，这些神兽要么还守护在某个孩子身边，要么还有自己的心愿没有完成。

林楠正看到漫画里的精彩处，妈妈突然下达了“任务”，她让林楠拿一些豆腐脑给隔壁的王婆婆送去。林楠不情愿地起身，走到厨房里，从妈妈手里接过刚做好的豆腐脑。

“小心一点，别洒了。”妈妈反复嘱咐道。

“知道啦。”林楠虽然不想出门，但还是照做了。再者，林楠对王婆婆的印象特别好，因为她从来不过问林楠的考试成绩，还时不时拿些好吃的给林楠。

在林楠的印象中，王婆婆是一位和蔼可亲的长辈。她总是笑眯眯的，独自经营着一家凉茶铺，据说已经经营了几十年。铺子上方贴着一张黄色的大纸，上面写着“王氏祖传凉茶”几个大字，旁边还有一行小字写着“正宗岭南凉茶”，下面则是每种凉茶的名字和价格。柜台上放着几个瓷碗、几个铁壶、几张写有凉茶品种的牌子。王婆婆每次见到林楠，都让他品尝一下，但是林楠只尝过一次就再也不想喝了，因为这些凉茶的味道实在太苦了。

这次，林楠不想自己一个人去，非得拉着当康作陪。他们顶着烈日来到凉茶店门口，却发现店铺的大门紧闭。

“奇怪，这个时候应该很多人喝凉茶解暑才是，王婆婆怎么会关门呢？”林楠开始担心起王婆婆的身体，“难道王婆婆生病了？”

林楠一只手提着豆腐脑，另一只手敲了敲大门。王婆婆很快就开门出来，看起来气色很好，只是有些愁眉苦脸。

“王婆婆，这是我妈让我带来的豆腐脑，”林楠把豆腐脑放在桌上，接着问道：“您今天怎么没开门，是遇到了什么麻烦事吗？”

“说来也奇怪，我店里煮的凉茶昨天一夜之间都消失不见了，”王婆婆皱着眉头说，“虽然报了警，但是现在还没有什么头绪。”

“啊，难道有小偷？”林楠分析道，“可是小偷拿那么多凉茶也喝不下啊。我们先去附近看看，说不定能找到线索。”

当康闻了闻店里的味道，除了凉茶残留下来的味道，它还闻到了一股奇特的中药味，还有神兽的味道。当康心想：“这次作案的很可能是神兽。”

2

林楠打开手机，想搜索一下最近新闻，果然看见一则消息弹了出来：近日，多家凉茶店遭盗窃，所有凉茶一夜之间不翼而飞，请市民多加小心。就在这时，门口有三个人飞快地跑着，其中一人催促道：“我们得快点，不然今天就排不上号了。”

“是啊，听说公园那边有个神医的药很灵。”另一个人说。

“而且看病还不用花钱。”第三个人说。

难道他们口中的神医跟偷走凉茶的神兽有关？林楠来不及多想，就带着当康跟着人群一起跑起来……公园里看病的队伍都排到公园大门了。林楠本想上前看看，却立刻被人喝止了：“小孩子也得排队，哪有你这样往前跑的。”林楠只好站在队伍最后面，老实地排队。

“你先排着，我到前面去看看。”当康说完，顺着树木，三两下跳到队伍最前面。林楠站在队伍里，不停地踮起脚，焦急地往前张望。天气越来越热，他感觉自己都快中暑了。过了一会儿，当康回来了：“那个神医躲在一间木屋里，根本看不见样貌。”

“那怎么看病呢？”林楠问。

“病人把一只手臂伸进去，只需让神医把脉，神医就会送出一副药方或者直接把药送出来。听说这些药特别管用，吃过的人瞬间就能恢复健康。”当康把亲眼看到的和打听到的一股脑全说了。

林楠听了依旧一头雾水，他决定继续排队。当康则是找了一个树荫躺下休息。在排了三个小时后，前面就只剩下三个人了。最前面的那个女人一直在咳嗽；她后面的中年男人长得胖乎乎的，满头大汗，走路都费劲；在林楠前面的是一个孩子，他背着一个书包，看不出有什么问题。

这时，咳嗽的女人把手从窗口伸进房间，只是片刻，一张药方和一株草药从里面扔了出来。女人捡起草药，正要问怎么服用。里面的人开口说道：“按照这个药方取药煎服，过几天就好了。”

“啊？我咳嗽了两个月都没好，这个药有这么灵吗？”女人半信半疑地问道。

“等等！”房间里的人又说话了，面对女人的质问，那人似乎生气了。只见里面送出了一颗药丸，女人还在犹豫之际，药丸自己飞入了女人口中。不一会儿，女人的咳嗽就好了，众人不由得连连称奇。

接着，胖男人走到木屋前说：“你能让我瘦一点吗？”

只见一粒丹药从窗口滚出，男人拿起丹药服用下去，瞬间就变瘦了。背着书包的孩子赶紧走上前去说：“我总是记不住学过的内容，你能让我变聪明一点吗？”

“这个好办。”一颗红色的果子滚了出来。小孩捡起就一口吞了下去，他立刻喊道：“老师上课讲过的内容，我全部都记起来了，太神奇了。”

轮到林楠了，他仔细观察了一下，这间木屋散发出一种自然质朴的美感，似乎是大自然的一部分。木屋的大门紧闭，只留出一个窗口与病人交流。在门上还贴有一副对联：

上联：识百草以疗人疾

下联：抚万病可安人心

横批：药兽赐福

难道它就是药兽？林楠心想，然后把手伸进窗口让神医把脉。

过了一会儿，对方说：“你的脉象有些奇怪。”林楠内心一惊，心想自己该不会是得了什么奇怪的病吧。神医接着说：“我摸出了婴儿般纯净的脉象，看得出你是一个善良的人。但是有些营养不良，最近有些挑食吧？”

林楠点点头，暑假这段时间因为吃了好多零食，没好好吃饭。就在这时，一阵风刮过，一股熟悉的味道从木屋里飘出。林楠紧张地问道：“你的房间里是不是有很多凉茶？”

“没有！没有！”那声音连忙否定，“今天不看病了，大家都散了吧。”神医说完，便把小窗一关。

可后面的人已经排了很久的队，不甘心现在就离去。反而围在木屋前吵吵嚷嚷，有人还趁乱上前打开了木屋的大门。那个“神医”也露出了真面目。林楠本以为会是一个白发苍苍的老人，没想到却是一个看起来身体特别壮硕的小伙子。当康趁机溜进了房间，房间里果然摆满了凉茶。当康气呼呼地指着“神医”说：“好啊，果然是你偷走了大家的凉茶！”

“我没有偷！我只是借来研究一下，会还回去的。”神医辩解道。

“我才不信，看我不把你收进白泽图里。”当康想试探一下他，说着已经掏出了白泽图。

“还有很多资料没找到，我还不能回去。”对方立刻现出了原形，模样看起来像一头青色的大牛。

“果然是药兽！”当康说道。

药兽发疯似的向前奔跑。当康和林楠在后面紧追不舍，追逐了一会儿，前面出现了一个大湖，两边都没有路可走了。药兽竟跳进湖里游走了。没办法，当康只好再次请出了驺吾，让它帮忙追赶。当康让驺吾不紧不慢地跟着，它想知道药兽到底想去哪。

3

药兽一路奔跑，来到了一座偏远的山上。刚才在奔跑的过程中，它腿上被树枝刮出了几道伤口。药兽嚼碎了几株草药，敷在受伤的地方，很快就止住血了。最后，药兽走进一个山洞。林楠他们悄悄地跟进去一看，发现洞中也藏着一些凉茶。

“这下你没地方跑了吧。”林楠冲里面大声喊道。

“你们把我封印进白泽图之前，能不能先让我研究出这些凉茶的药效？”药兽恳求道。

“你只是想研究凉茶的功效？”林楠疑惑地问道，“我听说药兽能治百病，无论什么病，只要吃了你给的草药就能痊愈。你为什么还要研究凉茶呢？”

“可我无法帮助到每一个人，人类最终还是得靠自己，”药兽低头说，“神兽本质上是人们的愿望。人们渴望能够健康，便想象出了我；人们想要日行千里，便想象出了驺吾；人们希望能够丰收，便想象出了当康……可这一切终究还是得回归到现实。于是，在现实里，想要日行千里，人们发明了飞机和高铁；想要丰收，人们发明了各种农作工具、杂交水稻，以及可以应对气候变化的高科技农作用品；想要治病，也需要学习更多的医学知识。可是，我发现很多医学知识并没有完整保存下来。”

“所以你拿走那么点凉茶，是想研究其功效？”林楠恍然大悟。

“是的，”药兽点点头，“我听说凉茶有很多功效，而且历史悠久。一些凉茶配方已有数百年历史，晚清时期，各种凉茶铺遍布街市。现在世界各种奇怪的疾病层出不穷，我的使命就是把那些逐渐被遗忘的古今中外的医学知识重新找回，并加以改进和传播，从而促进人类医学的进步。”

“其实我们可以去图书馆查阅相关的古籍和研究，说不定能够得到更多的启发，”林楠提议道，“不过你得先把大家的凉茶还回去。”

药兽低下头，摇身一变，化身成人的模样，把从各个店铺拿来的凉茶一一归还，还赠送了一些自己收集的药方以表歉意。大家得知药兽收集凉茶配方是为了帮助更多人后，并没有责怪药兽，反而主动介绍起了自家的凉茶功效和配方。

这些配方有的清热解暑、有的生津止渴、有的祛火除湿，还有预防感冒、清肝明目、疏风散热、凉血利咽、补气血等功效的凉茶。药兽把这些配方一一记录了下来，又去图书馆查询了许多古籍，进行对比辨别。在接连几天的工作后，药兽依然没完全弄清楚每一种凉茶的功效。凉茶文化博大精深，每一味草药都有其独特的性味归经和功效主治，通过巧妙的搭配组合，可以发挥出意想不到的治疗效果。

4

当林楠带着药兽来到王婆婆家时，王婆婆反复盯着药兽看了很久，才缓缓开口说道：“我好像在哪见过你，就是想不起来了。”

过了一会，王婆婆眼睛一亮，然后从房间里翻出了一张老旧的药方。王婆婆把药方拿到药兽面前，表示难以置信：“在我很小的时候，生了一场怪病，父母带我去了很多地方，都没能治好。后来有个路过的郎中看了我的病，写了一张药方给我的母亲。我就是吃了药方里的药才好的。那个郎中长得就跟你一模一样，只是这么多年过去了，人怎么可能一点都没有变？”

“他可不是普通人，他是能治百病的药兽。”林楠主动解释道。

“难怪，难怪……”两鬓斑白的王婆婆恍然大悟。

“能治百病说得有点夸张了，”药兽说，“我所有的药方都是从人类那里收集到的，只不过你们人类自己不懂得珍惜，很多医学知识因为c3db7c39b9be15aaa72f52068fe7254f各种原因已经失传了。”

“那个瞬间变瘦的人和变聪明的孩子到底是怎么回事？”林楠问，“这可不是人类医术可以办到的。”

“那些只是短暂的幻觉，用不了多久，他们就会变回来的，”药兽解释道，“这些天，我还了解了当代的医学技术，真是令人惊叹。”

“那是当然。”林楠很是自豪。

“可是，人类生活的环境和本身的体质却变得越来越差，”药兽开始担忧起来，“用药治病只是下策，所有人都不生病才是最好的。”

“是啊，你们人类真应该好好保护环境，同时加强锻炼。”当康补充道。

“我知道啦。”林楠拉着王婆婆的手，似乎想向王婆婆寻求庇护。

这时，有几个路过的人认出了药兽，他们喊道：“原来神医在这里，大家快来啊！”越来越多的人聚集过来。

“这么多病人，我可看不过来，你们还是去医院吧。”药兽说。可人们根本不听，非得追着药兽让看病。

药兽只好变成神兽的样子，拼命跑。可随着人越来越多，前后左右都没路了。药兽对当康喊道：“快，白泽图！”当康会意，立刻打开了白泽图。

“我已经收集到了足够多的资料，是时候回去好好研究一下了。”药兽说完，立刻跑进了白泽图中。人群也逐渐散去了。

经过这么一折腾，林楠突然感觉头晕目眩，他似乎有些中暑。王婆婆在了解了林楠的症状后，为他配置了一碗特制凉茶。林楠捏着鼻子一饮而尽。

“真苦啊！”林楠再次感叹道，但在饮用之后，身体似乎真的舒服多了。王婆婆笑着拿了两颗陈皮糖给林楠。

“看来真不应该一直待在空调房。”

“这么跑一跑感觉也不错。”

“那边有个凉茶店，我们去买两杯凉茶喝吧。”

“好久没喝过了。”

路边有两个年轻人聊着聊着，也来到了王婆婆的凉茶店。

责编：林枫炀

小知识

※ 2006年，凉茶配制技艺入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

※岭南地区夏季漫长，湿热多雨，古时瘴疠流行，缺医少药。凉茶是岭南先民在长期预防疾病与保健的过程中，根据当地的气候、水土特征，以本土出产的中草药为主要原料，以中医养生防疫经验为指引，总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿、解感等功效的饮料。

※凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天，作为中华饮食文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。

作者简介

寻麦，童话作家，中国作家协会会员。从小喜欢各种神兽鬼怪的故事，并且一直相信每个地方都有独属于自己的文化印记，而这些印记也见证着当地文化的起源和发展，于是便写下了这些与岭南相关的神兽故事。