慶祝澳門特區成立25周年 澳門國際美食之都嘉年華

旅遊局一直致力舉行各項美食主題活動，加強與其他創意城市美食之都的交流和合作，擦亮

澳門“創意城市美食之都”金名片。今年適逢雙慶之年，首次舉辦“  門國際美食之都嘉年華”，彰顯

澳門平台優勢，促進各“美食之都”之間的傳承及國際交流。

此次嘉年華三大亮點活動包括“國際美食大道”、“美食之都廚藝展示”及“澳門國際美食論壇”，迎來亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南北美洲共30個“創意城市美食之都”代表共襄盛會，為歷年之冠。旅遊局致力將這項融合“旅遊＋美食”的盛事活動，打造成為網絡成員城市交流的新平台，向

澳門居民和旅客展現澳門“美食之都”的獨特魅力與內涵。

澳門再次邀請到來自全球“美食之都”的廚師代表向公眾呈獻廚藝表演。來自世界多地包括澳門在內的27個“美食之都”的廚師代表將於活動期間，在澳門漁人碼頭勵駿大道主舞台輪番上場，帶來共62場廚藝展示，並分享他們的烹飪技巧和知識。現場特設試食環節，讓旅客和居民近距離體驗各城市獨特的美食文化及“味”力。

這次首度舉辦的“澳門國際美食之都嘉年華”把論壇列入亮點活動之一，為疫後首個“澳門國際美食論壇”。論壇於6月17日在澳門漁人碼頭會議展覽中心會展大堂舉行，圍繞“Holistic Gastronomy： Eat well， live well”（整全美食：識食·樂活）的主題，邀請全球“美食之都”的代表、餐飲業界翹楚及內地其他範疇的網絡成員城市代表，以及綜合度假休閒企業的代表參加，深入探討美食與健康領域的協同發展，分享美食文化的真知灼見，有利推動產業可持續發展。

主辦：旅遊局     日期：6月14至23日     時間：15：30-22：00

地點：漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道

查詢：www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2024