为幼儿劳动提供有效支持

张世义 张玉婷

追问3：教师在劳动教育中应该提供怎样的支持

幼儿劳动教育是新时期落实立德树人根本任务，促进幼儿德智体美劳全面发展的重要途径。随着我国经济社会的发展，中国特色社会主义进入了新时代，我国教育总体上也迈向高质量发展时期。相应地，幼儿劳动教育的目标、内容、途径等也都在发生变化。幼儿园教师作为幼儿劳动教育的重要实施者，应当有效支持、引导和促进幼儿劳动素养的提升，并坚持以促进幼儿身心全面和谐发展为根本取向。

然而，在劳动教育实践中，由于多方面的原因，部分教师对幼儿劳动及劳动教育的理解和实践还存在一些误区。例如，将幼儿劳动混同于成人劳动、将幼儿劳动等同于幼儿劳动教育、将幼儿劳动教育异化为“游戏式”劳动。总体来说，幼儿园教师应对幼儿劳动教育内容、途径、方法的多样性有充分的认识，发挥对幼儿劳动教育支持的作用，并在实施过程中为幼儿提供适宜的环境和材料支持，注重涵育幼儿的劳动情感，激发幼儿的创造性劳动意识。

以适宜的环境和材料支持幼儿开展合理劳动

适宜的环境和材料应该具有生活性、系统性，符合幼儿特点且具有教育价值。

生活性，即教师应密切结合幼儿一日生活的各个环节来开展劳动教育，避免在脱离幼儿生活的环境中进行劳动教育。例如，教师可以结合幼儿擦洗桌椅时存在的问题，引导幼儿学习擦洗的先后次序。系统性，即教师应从整体的角度来思考劳动内容与劳动素养的关系，准确把握幼儿劳动教育中的手段和目的，即认识到不同环境、材料都可能实现同样的目标，而同样的环境、材料也可能实现不同的目标，应避免环境创设、材料使用的碎片化和同义重复。例如，幼儿在家饲养小动物，在幼儿园也饲养小动物，家园两种场景下的饲养有共同点，也有不同点。如果预期的劳动教育目标是类似的，那么其实可以只选一个场景，否则，两种场景下就应该考虑劳动教育目标的互补，从而提高教育效率。

符合幼儿特点，即教师须认识到幼儿劳动教育不仅仅是“关于劳动的教育”（提升劳动素养），更是“经由劳动的教育”（实现综合育人价值）。教师应充分利用园内外的环境和材料开展劳动教育，尽量避免简单增加劳动教育的内容和材料的做法。具有教育价值，即教师要避免步入“有劳动无教育”的误区。例如，在生活馆做南瓜饼，幼儿要学习使用勺子、盘子、擀面杖、平底锅等工具，还要练习搓、揉、压等手部动作。教师应准备相应数量和类型的工具，不仅让幼儿了解常见工具使用的知识，还要让每位幼儿都有练习的机会，并通过图示和言语提示、动作示范、情感鼓励、引导同伴互助等方式积极指导，保障幼儿充足的练习时间，这样才能有效实现劳动的教育价值。

合理劳动是指劳动的身体和心理负荷要符合幼儿的特点。幼儿的劳动是促进其身心和谐发展的活动，与成人所从事的生产性劳动是不同的。所谓过犹不及，幼儿的劳动要特别注意身心的负荷。教育家陈鹤琴早已指出：“叫小孩子做事，不宜太易，也不宜太难，须在他的能力以内而仍非用力不可的。”作为教师，应引导幼儿开展力所能及的自我服务、集体服务劳动及公益性劳动。不同的年龄班可以有所侧重：小班可重点进行“助己型”劳动，中班可拓展“助他型”劳动，大班可延展到在园内外开展公益性的“助社会型”劳动。教师应避免让幼儿做一些过于劳累的、努力后仍难以完成的劳动。例如，有教师为了让幼儿体验做面条的完整过程，就让中班幼儿全程独立和面，但是幼儿做了一半都说“太难了”，因此活动只能作罢。后来，教师们研讨后意识到和面对于幼儿手部的力量和协调性要求较高，中班甚至大班幼儿都可能无法独立完成，因而后来改为让幼儿部分参与，部分环节在成人帮助下完成。

此外，教师要坚决杜绝劳动教育的“打卡风”。将劳动及劳动教育的重点偏离为“拍照”“凹造型”，不但让劳动教育的效果大打折扣，而且容易让幼儿形成轻视劳动的观念，将“劳动中的快乐”混淆为偏离劳动本身的简单感官体验，不利于幼儿劳动素养的培育。

在多元的劳动体验中涵育劳动情感

幼儿劳动教育具有活动性、内在性、综合性等特点，培养幼儿的劳动情感需要充分认识到体验的重要催化作用。积极的劳动体验给予幼儿快乐的情感反应，幼儿就更容易持续地投入劳动中，进而形成热爱劳动、尊重劳动的情感。例如，幼儿在值日活动中为同伴分发小勺、盘子后，看到同伴有序快乐用餐的场景、听到同伴感谢的话语，都会强化其对于劳动的积极情感。因而教师应注意利用一日活动中的各个环节，让幼儿有切身体验，比如让幼儿在生活馆分工包馄饨、做重阳糕，不仅让幼儿体验了食物制作的过程，还感知到食物中所蕴含的饮食、尊老爱老文化，这十分有助于丰富幼儿的劳动情感。

需要注意的是，如果将幼儿劳动教育看作体验性学习过程，那么教师不仅仅要让幼儿有“流汗”“出力”等身体上的“瞬间体验”，还要让幼儿有认知、情感参与的“反省体验”，这样才能实现劳动的教育价值。例如，两位幼儿在户外生活区煮红薯，他们都认为这是很简单的事情，只要加上水，把红薯放进锅里，再往灶膛里加上柴火就可以了。两人热火朝天地忙了一会儿，额头上也渗出了汗珠，结果发现红薯粘锅了。后来，两人在教师的帮助下寻找原因：一位幼儿只顾烧火而没有注意到锅里水的余量，而另外一位幼儿只想着多煮一些红薯，但没有加上足够的水，因而出现粘锅的情况。经过“复盘”，其中一位幼儿说：“我知道了，煮红薯要看红薯的多少来加水，火也不能太大了，要不很快就没水了。”另外一位幼儿说：“我很喜欢吃煮红薯，今天才发现煮红薯那么不容易呀！我今天会煮红薯了，回去要煮给奶奶吃，因为她也经常煮红薯给我吃。”两位幼儿不仅仅进行了身体上的劳动，更重要的是获得了煮红薯的经验，也有利于他们形成热爱劳动、尊重劳动的情感。

以创意性活动和任务激发创造性劳动意识

大数据、人工智能等新技术新理念的发展，正在深入改变着人类社会的劳动形式和劳动内容，脑力劳动尤其是创造性的脑力劳动正在增加，这对于当前的幼儿教育及幼儿劳动教育都提出了新要求。教师要利用创意性的活动和任务提升幼儿的创造性劳动意识。例如，请幼儿为美食节设计宣传海报、为平衡车骑行比赛设计赛道和绘制路线图等。再如，教师和幼儿讨论如何做好园所图书馆的图书管理工作，特别是怎样让幼儿能快速地找到想要的图书。幼儿一起了解、讨论图书管理和编号规则后，共同设计了根据图书颜色、内容等编码的方式。这种编码不是图书馆中的字母和数字编码方式，而是幼儿自己设计的符号图示，方便幼儿查找。相比于让幼儿做整理等相对简单的任务，这样的劳动更有教育价值。

综上，开展幼儿劳动教育，教师需要具有较强的活动设计与实施、资源挖掘与利用、活动示范与引领和成效反思与评价能力。为此，教师、园所及管理部门应多方合力，达成幼儿劳动教育理念共识，并为教师提供课程框架、课程资源使用指引，以典型课程案例、课程故事、实施策略分享研讨帮助教师提高幼儿劳动教育实施能力。

（本文系江苏省社科基金“保教一体化理念下江苏学前教育普惠发展研究”阶段性成果，课题编号22JYB010）