喷雾消毒对密闭式蛋鸡舍温湿度和氨气浓度的影响

赵云焕 张佳佳 唐雪峰 李黄琨 张敏

摘 要：为研究喷雾消毒对鸡舍空气温热环境指标和有害气体浓度的影响，试验选择两栋建筑结构、饲养条件相同的密闭蛋鸡舍，一栋喷雾消毒、另一栋不喷雾消毒。分别于喷雾前15 min、喷雾后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h测定各鸡舍的温度、相对湿度和氨气浓度。分别沿鸡舍内长度方向均匀选取5个测定位置，每个位置测定鸡笼的上层、中层和下层3个高度的各指标。结果显示：两栋鸡舍的温度、相对湿度在消毒后6 h内均差异极显著（P＜0.01），消毒后12～72 h差异不显著（P＞0.05）；氨气浓度在消毒后1～24 h差异显著或极显著（P＜0.05或P＜0.01），消毒后36～72 h内差异不显著（P＞0.05）。结果表明：鸡舍喷雾消毒6 h内使鸡舍温度降低、相对湿度提高，喷雾消毒1～24 h内能降低鸡舍氨气浓度。为避免喷雾消毒后对空气环境的不利影响，建议选择温度较高的中午或下午喷雾消毒，在消毒前适当提高舍内温度，消毒后的6 h内做好保温工作。

关键词：喷雾消毒；温度；相对湿度；氨气浓度

中图分类号：S851.36文献标识码：B文章编号：1673-1085（2024）06-0045-05

喷雾消毒是降低鸡舍污染、防控疫情的有效措施。鸡的传染病多为气源性媒介传播，病原微生物可借助空气传播，日常带鸡喷雾消毒可以杀灭鸡舍内空气中的病原微生物，切断传播途径以降低疫病传播的风险，并且可以降低空气中的粉尘颗粒，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨气等有害气体的产生，起到净化空气的作用[1，2]。适宜的空气环境有利于鸡群健康生长，蛋鸡最适宜温度为13～23 ℃，适宜湿度为60%～65%。当鸡舍内温度较低、湿度较大时，为保持体温的恒定通过提高采食量增加产热，降低了饲料利用率，同时冷应激还可造成产蛋率持久性下降，严重者患感冒和呼吸系统疾病[3]。鸡舍内氨气的刺激会降低鸡的抵抗力，从而影响健康和生产性能。由于冬季温度较低，喷雾消毒会改变舍内空气环境[4]，本试验探讨喷雾消毒对舍内温热环境与有害气体浓度的影响，从而为喷雾消毒鸡舍的管理，控制鸡舍环境条件提供理论依据。

1  材料

1.1  试验鸡舍及饲养管理

试验在河南省许昌县一家养殖场的两栋海兰褐蛋鸡舍进行。鸡舍为砖混结构，双坡式屋顶，东西走向，鸡舍长30 m、宽9.5 m、高2.8 m，舍内采用三列四走道、三层阶梯式笼养，每栋饲养3 500只鸡，蛋鸡每天早、晚各喂一次，实行纵向通风。

1.2  主要仪器

温湿度计（型号L803），购自齐心COMIX公司；氨气测定仪（型号AR8500），购自香港SMART AENSOR公司。

2  方法

2.1  试验设计

试验选择一栋鸡舍不消毒，另一栋鸡舍喷雾消毒，消毒剂为0.1%苯扎溴铵，分别于喷雾前15 min、喷雾完成后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h测定各鸡舍内舍长方向的5个位置，每个位置测定鸡笼的上层、中层与下层3个高度的温度、相对湿度和氨气浓度。

2.2  数据处理

使用Excel 365进行数据处理，使用SPSS 24.0进行统计分析，结果用平均数±标准差表示，以P＜0.01表示差异极显著。

3  结果与分析

3.1  鸡舍温度测定结果

鸡舍温度测定结果，见表1。

由表1可知，两栋鸡舍温度在消毒后的6 h内差异极显著（P＜0.01），消毒舍在消毒后1 h内略微降低，而后升高，在此时间内未消毒舍温度高于消毒舍；在消毒后的12 ～72 h两栋鸡舍内温度差异不显著（P＞0.05）。

3.2  鸡舍相对湿度测定结果

鸡舍相对湿度测定结果，见表2。

由表2可知，在消毒后15 min～6 h之间消毒舍内的相对湿度极显著高于未消毒舍（P＜0.01）；喷雾消毒后开始快速上升，消毒后1 h开始下降，在消毒后的12～72 h两舍间差异不显著（P＞0.05）。消毒舍在0～24 h内相对湿度高于喷雾消毒前的相对湿度。

3.3  鸡舍氨气浓度测定结果

鸡舍氨气浓度测定结果，见表3。

由表3可知，两栋鸡舍内氨气浓度在消毒后15 min差异不显著（P＞0.05），但消毒后15 min消毒舍氨气浓度比未消毒舍低；在消毒后1 h消毒舍氨气浓度显著低于未消毒舍（P＜0.05），在消毒后2～12 h差异极显著（P＜0.01），消毒后24 h差异显著（P＜0.05），36～72 h均为差异不显著（P＞0.05）。此结果表明，喷雾消毒后鸡舍氨气浓度快速下降，在消毒2 h时降至最低值1.31 mg/m3，此后逐渐回升，在消毒后48 h接近消毒前氨气浓度。

4  讨论与结论

4.1  讨论

喷雾消毒能降低舍内温度、提高相对湿度，在消毒后的6 h内两者差异均极显著（P＜0.01）；在消毒后的12～72 h温度与相对湿度差异均不显著（P＞0.05）；喷雾后鸡舍内空气中水汽含量会增加，短时间内可以降低舍内温度，之后随时间恢复正常[5]。两栋鸡舍内氨气浓度在消毒后1～24 h时差异显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01），在消毒后的36～72 h差异不显著（P＞0.05）；由此可知，喷雾消毒能够降低舍内氨气浓度。这与陈静、范建华等研究发现消毒剂对氨气有一定的降解效果，但随着使用时间延长，消毒效果逐渐消退的结果一致[5-6]。温度、湿度影响鸡舍的氨气浓度。沈丰菊等[7]研究发现冬季密闭鸡舍内温度与氨气浓度有很强的正相关关系；李俊营等[8]对冬季八层层叠式笼养鸡舍进行环境质量测定与分析时发现，冬季鸡舍内温度与氨气浓度呈显著正相关，相对湿度与氨气浓度呈显著负相关；本试验结果与以上研究结果一致，因此调节好舍内的温湿度有利于降低氨气浓度。

在喷雾消毒的管理中，由于禽舍内环境密闭，喷雾消毒后，加大了舍内湿度，随着水分蒸发，带走大量热量，导致舍内温度在短时间内下降，然后逐渐恢复；鸡舍内粪便由于微生物的分解作用而产生氨气等有害气体，而喷雾消毒可杀灭部分微生物，从而降低了舍内氨气浓度；氨气极易溶于水，但随着温度升高，氨气在水中的溶解度会逐渐降低。因此喷雾消毒可以改变舍内环境，起到净化空气的作用。

4.2  结论

鸡舍喷雾消毒6 h内使鸡舍温度降低、相对湿度提高，喷雾消毒1～24 h鸡舍内氨气浓度降低。为避免冬季喷雾消毒后对空气环境的不利影响，建议选择温度较高的中午或下午进行喷雾消毒，在消毒前适当提高舍内温度，消毒后的6 h内做好保温工作。

参考文献：

[1]  臧一天，李保明，赵丽杰，等.鸡舍带鸡消毒建议慎用人工喷雾消毒方式[J].中国家禽，2015，37（1）：67-68.

[2]  马立军.冬季如何带鸡喷雾消毒[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（3）：102-102.

[3]  钟翔，李刚，徐生林，等.鸡舍环境因子对蛋鸡健康和生长的影响[J].畜牧与兽医，2013，45（3）：101-103.

[4]  张厚臣.冬季蛋鸡产蛋率与环境因子的统计学分析[J].安徽农业科学，2007，35（15）：4532-4533.

[5]  陈静，刘乃芝，徐辉，等.微生态喷雾剂改善笼养蛋鸡舍环境的效果[J].中国饲料，2014（11）：19-22.

[6]  范建华，杨蕴蕾，顾华兵，等.中药复方消毒剂对鸡舍内空气浮游菌杀灭和有害气体降解的试验研究[J].中国兽药杂志，2017，51（11）：36-43.

[7]  沈丰菊，刘雪兰，张克强.密闭蛋鸡舍内NH3浓度变化规律及其影响因子分析[J].农业资源与环境学报，2019，36（02）：221-226.

[8]  李俊营，杨选将，詹凯，等.冬季八层层叠式笼养鸡舍环境质量测定与分析[J].西南农业学报，2017，30（06）：1467-1472.

Effect of Spraying Disinfection in Winter on Air Temperature and Humidity and Ammonia Concentration in Closed Poultry House

ZHAO Yunhuan ， ZHANG Jiajia， TANG Xuefeng， LI Huangkun， ZHANG Min

（College of Animal Science and technology Engineering Research Center for Health Production of Ecological Livestock and Poultry of Henan Dabieshan District/ Xinyang Agriculture and Forestry University/ Xinyang key laboratory of animal husbandry and environmental control，

Xinyang 464000， China）

Abstract：In order to study the influence of winter spraying disinfection on the air temperature and humidity and ammonia concentration ， test selection two building structures， the same feeding conditions， the same closed egg monkey， one The building is spray disinfection， and the other does not spray disinfection. The horizontal direction of each chickens in the horizontal direction of each chickenhouse is determined by 15 min， 1 h， 2 h， 6 h， 12 h， 24 h， 36 h， 48 h， 60 h， 72 h after spray， and 72h. The middle layer and the lower chicken head position are determined. （The height from the ground is 0.5 m， 1.0 m and 1.5 m respectively）， air temperature and relative humidityand ammonia concentration. The results showed that the temperature of the two chickens， relative humidity was extremely significant in 6 hours after disinfection （P<0.01）， the difference between 12h～72h after disinfection （P>0.05）; the concentration of ammonia gas was significantly or significant after the disinfection of 1h ～ 24h （P<0.05 or P<0.01） ，The difference in 36h～72h after disinfection is not significant （P>0.05）. The results showed that the temperature in the house decreased and relative humidity increased within 6 hours after spraying in winter， and the ammonia concentration in the house decreased within 1～24 hours after spraying. In winter， in order to avoid the adverse effects of spraying disinfection on the air environment， it is suggested to choose high temperature spray disinfection from noon to afternoon， raise the temperature of the house appropriately before disinfection， and do a good job of heat preservation within 6 hours after disinfection.

Keywords： Winter；Spraying disinfection；Temperature；Relative humidity;Ammonia concentration