土壤与我们的生活

在广袤无际的大地上，万物的生长离不开阳光、空气和水，同样也离不开土壤。人们衣食住行所需的面包、蔬菜、纸张、衣服等与土壤息息相关。土壤在生态系统中扮演怎样的关键角色？土壤对人们的生活究竟有多重要？为了保护土壤，我们能做什么？

本期，让我们一起来认识土壤的多重“身份”。

土壤是食物之源

土壤是地球最表面的一层，通常是由固体、水分和空气三部分组成。固体部分包含矿物质、有机物和其他营养成分，这些成分是植物、土壤动物和微生物生长的必要条件。土壤为各种生物提供了食物和生存空间，也直接或间接地为人类提供了大部分衣食住行的来源，可以说，地球上95%的食物都源自土壤。

土壤是十分重要的自然资源，也是全球绝大多数粮食生产活动所依赖的自然环境。植物的根系在土壤中生长蔓延。从中获得物理支撑、空气、营养元素和水。同时也可进行温度调节和毒素清除，最后结出饱满的果实。

土壤是有生命力和生产力的，能够不断地供应和协调植物生长发育所必需的条件，而土壤的质量基本上决定了植物生态系统的特性。所谓“一方水土养一方人”，什么样的地，就种植出什么样的粮食。

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土壤中的微量元素和矿物质元素对作物有重要作用，例如，缺乏锌会导致玉米出现白化症状，缺乏硒则会导致作物产生脆性等问题。此外，土壤中的钾、镁等元素也会直接影响作物的口感和质量。

土壤是生物的栖息地

土壤与生物之间有着密不可分的关系，土壤是生物生存和繁衍的基础，而生物则通过各种方式影响着土壤的物理、化学和生物特性。土壤蕴含全球25%的生物多样性，从植物、哺乳动物、爬行动物到微小昆虫，再到数以万计的微生物细胞，它们都生活在土壤中。

据统计，在每平方米森林土壤中，人们可发现超过1000种无脊椎动物，1克土壤里就有10亿个细菌细胞、成千上万的菌落、超过200米的菌丝，以及各种各样的其他生物，如线虫、蚯蚓、节肢动物等。

这些生物通过各种方式相互作用，形成了土壤生态系统的稳定性和可持续性。例如，土壤中的微生物可以分解有机物质，释放养分；植物的根系可以固定土壤，防止水土流失；土壤中的动物可以促进土壤通气和水分渗透，改善土壤结构。

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不少专家学者发现，蚯蚓对土壤有许多有益的作用，比如改善土壤结构、增加土壤肥力、减少土壤侵蚀、促进植物生长等。

以增加土壤肥力为例，蚯蚓是非常有效的“肥料生产者”，它会分泌一种黏液，可以促进土壤中微生物的生长和繁殖，有助于提高土壤肥力。

土壤是大气和水循环的调节器

土壤可以通过水的循环、碳储存和温室气体（水蒸气、二氧化碳、氮氧化物和甲烷）排放调节气候。

土壤就像地球的肺，可以“呼吸”，它吸收氧气，释放二氧化碳，这些气体在土壤和大气间互相交换，影响大气组成乃至全球变暖。土壤水分蒸发是大气中主要的水汽来源，能改变空气温度和气候。土壤也是温室气体甲烷和氧化亚氮的重要来源。

土壤是陆地上最大的碳库，有助于减缓全球气候变暖，其碳储量超过大气碳库的两倍。然而，当前的土地使用方式令这一重要碳库不断退化并受到威胁。因此，在应对气候变化问题的过程中，保持和构建土壤碳库十分重要，比如，在农田和牧场土壤中固碳、在泥炭地和草地中封存碳，以及通过重新造林建立土壤碳库。

在自然界的水循环中，土壤扮演着重要角色，水的流失、利用、污染和净化都受土壤的影响。河流、湖泊和地下含水层中的几乎每一滴水，都从土壤中来或流经土壤的表面，土壤的吸水、蓄水和渗水能力有助于维持地下水和地表水系统的水量平衡，起到了保护自然水源的作用。

另外，土壤是地球上天然水源的过滤器之一，它可以自然地过滤掉地下水中的许多污染物，发挥一种深层清洁和水质净化的作用。因此，土壤对维持水生生态系统和人类健康具有重要的意义。

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保护和科学利用土壤资源，最关键的是要因地制宜地规划农、林、畜、鱼等的生产用地。我国的珠江三角洲地区为充分利用土地，创造出“桑基鱼塘”的土地利用模式，其基本做法是塘基植桑、塘内养鱼，既促进了种桑、养蚕，又带动了养鱼，成为一种科学高效的土地利用模式。

土壤的形成和更新非常缓慢

土壤资源和空气、水资源不同，它的形成和更新速度非常缓慢。科学研究表明，形成1厘米厚的表层土壤需要100年甚至更长的时间，而在我国云贵高原的岩溶地形甚至需要上万年的时间。因此，土壤可以看作是一种不可再生资源，一旦被破坏和污染则需要很长时间才能恢复。

然而，随着人类社会的发展，土壤资源的不合理利用、土壤退化和土壤污染等都对土壤资源的保护造成严重威胁。据统计，全球有33%的土壤处于中度到高度退化，每年约有240亿吨肥沃土壤流失。

土壤是万物之源，也是农业之本，土壤退化最直接影响的便是人类生产优质食品的能力。在生活中，我们常会感觉到，米饭没有以前香了，水果没有以前甜了，这其实就是作物品质下降的表现。

总的来说，如果我们不保护土壤，那么地球上的生物多样性和粮食生产也无法得到保障。

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2013年6月，联合国粮农组织大会一致通过了世界土壤日。2013年12月，联合国大会将2014年12月5日定为第一个正式的世界土壤日。

世界土壤日旨在关注健康土壤的重要性，倡导可持续管理土壤资源。

保护土壤刻不容缓

土壤也许是日常生活中不起眼的东西，却也是人类生存和发展的必需资源，需要我们保护和珍惜。同学们知道应该怎样做吗？

保护土壤，应该从个人做起，从身边做起。首先，少用塑料袋、一次性发泡塑料饭盒等，它们会引起白色污染。

其次，别乱丢废旧电池。把1节一号电池丢弃在土地里，就会使附近1平方米的土地变贫瘠，废旧电池里的重金属物质会渗透到土壤和地下水，对其造成难以挽回的污染。

再者，不要随意取土。如果随意到路边、山坡、草场等野外去挖土，不但破坏原有植被，带走表层土壤，在雨水和风力的冲刷下，还可能会引起泥石流、滑坡等恶性生态事件。

最后，不滥用化肥。过多使用化肥，除了会污染水资源，还会使土壤板结，影响作物对水、养分和氧气的吸收。

土壤资源的保护是每个人应尽的责任和义务，只要人人都行动起来，未来就会有更可口的米饭、更香甜的水果，也会有更好的自然环境和更美好的生活。