春花秋实

兑宝峰

有多少春花灿烂，就有多少秋果辉煌。

春天，是花的季节，“百花盛开”“百花争艳”“万紫千红”等形容花的成语都是春天的特有符号，当然，大自然还神奇地造化出了夏天开花的石榴、紫薇、合欢、荷花；秋天开花的桂花、菊花、双荚决明；冬天开花的蜡梅、水仙、枇杷等花卉，更有一些植物一年四季都能开花，像月季等。尽管如此，人们还是喜欢把“花”作为春天的象征。

从生物学角度上讲，“花”是植物的生殖器官，为了吸引昆虫等小动物为其传粉，经过不断的进化，形成了多姿的形态、丰富的色彩、芬芳的气味，成为植物中最为美丽的部分，人们将其视为美好事物的象征（图1）。

果，是花的延续，担负着植物种群延续的使命。花，在展示了自身的绚丽之后，就退去华丽的外衣，变成青涩的稚子。经过阳光的炙烤，风雨的洗礼，到了秋天，枝头的稚子成熟了，变成沉甸甸的果实，给人以丰收的喜悦，即“春华秋实”。当然也有夏天成熟的枇杷、杏、桃、樱桃等果实。果实是美味的，更是丰收的象征，满树的累累硕果令人赏心悦目。

枸骨、火棘、石楠、冬红果等很多植物的果实在秋天成熟后依然留在枝头，经受严寒风雪的磨炼，并成为冬天鸟儿或其他小动物的口粮，这些果子经过动物的消化系统，果肉中的养分被吸收，种子则被排出体外，到翌年春天萌芽，成为新的生命。“植物为动物提供口粮，动物为植物传播种子”，动植物之间互惠互利的关系彰显出大自然的奇妙与和谐（图2）。

通常对制作盆景素材要求是树干苍古，叶片细小而稠密，花果盆景则要求花、果不大，但稠密而量大，如此才能以小见大，表现出大树繁花似锦，果实累累的风采，像梅花、迎春花、蜡梅、西府海棠、长寿梅、金雀以及枸杞、火棘、平枝枸子、金弹子、老鸦柿、冬红果、金豆等。但艺术是允许夸张的，盆景艺术也亦然，因此月季、牡丹、扶桑、梨、苹果、木瓜、石榴、柿子、柑橘等花大、果大的植物就堂而皇之地走进盆景艺术的殿堂。其花的绚丽，果的丰硕与盆景的造型艺术融于一体，有着自然与艺术的双重之美，是盆景大家族中不可或缺的重要组成部分（图3～4）。

花果盆景大致可分为两种类型，一种是以观花为主的树种，像月季、梅花、贴梗海棠、垂丝海棠、北美海棠、迎春花、金雀、白刺花、紫藤、合欢、金银花、杜鹃、栀子、六月雪、茶花、木棉、槛木、三角梅、五色梅、紫薇、蜡梅以及草本植物水仙、菊花、兰花等；另一种是以观果为主的树种，像苹果、冬红果、梨、平枝枸子、火棘、山楂．虎刺、石榴、枸杞、花椒、代代、山橘、金豆、柿树、金弹子、老鸦柿、银杏、枣、胡颓子、红果仔、葡萄、卫矛、枸骨、大花假虎刺、桑树等。还有一些植物花果俱佳，像苹果、梨、冬红果、木瓜海棠、石榴、李氏樱桃、西印度樱桃等，因此观花、观果盆景之间的界限并不是那么明显。也有一些植物虽然归为花果类盆景，但作为盆景树种，却是以独特的姿态取胜，其枝干、嫩芽、叶、花、果、根都有着较高的观赏性，像木瓜、三角梅、红果仔、银杏等，因此这些树种既可归为花果盆景，又可归为以观赏树姿为主的杂木类盆景（图5～6）。

花果盆景应以“景”为基础，花、果作点缀，二者要相得益彰，互相映衬。如果盆景杂乱无章，纵然花果再好，也谈不上艺术性，只能算是盆栽；若盆景很美，而花果全无，则脱离了花果盆景的范畴。总之，花果盆景既要有盆景的艺术之美，又要有花果的自然之美，如此，才算上乘之作。

花果盆景主要有直干式、斜干式、曲干式、临水式、悬崖式、枯干式、双干式、丛林式、提根式、以根带干式、垂枝式、云片式、自然式等造型，并根据不同树种的特性进行造型，像花、果较大的月季、木瓜、石榴、柑橘等一般树冠采用自然式造型，而不宜做成云片式造型，以免相互拥挤，影响美观。为突出花、果之美，还可在观赏期摘去部分甚至全部叶子（图7）。

为促使花果盆景的开花坐果，在养护管理中可采取以下措施：

给予充足的阳光；要求有肥沃的土壤；适时适量施肥，在花芽分化期及果实发育期除根部施肥外，还应向叶片喷施磷酸二氢钾。

不少花果类植物都是在当年生的枝条上形成花芽，第二年开花结果，因此可在春季花后进行修剪，将长枝剪短，以促进新枝的萌发，在5月下旬至6月底（火棘是在10月）花芽分化期，控制浇水，等幼叶萎蔫时再浇水；枝条的生长期要及时摘除顶端的嫩尖，以阻止的枝条延长，使其重新分配营养，这些措施都能使枝条发育充实，有利于花芽的形成，为翌年开花坐果打下良好的基础。

对于银杏、金弹子、老鸦柿、石榴等雌雄异花的植物，以及苹果、梨或自花坐果率低的植物，可进行人工授粉。坐果后摘除形状或位置不佳的果实，使养分集中供给所保留的果实，达到提高果实品质的目的。

月季等植物是在新枝顶端形成花蕾的，可在花后将花枝短截，使其萌发新枝后再次开花（图8～9）。