油茶种植优势研究及现代化丰产栽培技术应用

邓祥源　严焕瑛

摘 要：油茶作为一种分布在我国南方地区的油料作物，其种子的含油量能够达到30%以上，用途广泛且具有非常显著的经济效益和生态价值。我国南方地区气候条件适宜，因此适合大力发展油茶种植产业，比如我国的湖南、广西和江西等地区都是种植油茶的优选地区。通过种植油茶并发展油茶种植产业，能够推动当地经济发展。因此，明确油茶种植优势、加强对油茶丰产栽培技术的研究具有非常重要的意义。本文也将重点研究油茶的种植优势以及丰产栽培技术。

关键词：油茶种植；优势；丰产栽培技术

油茶的别称为茶子树，其高度能到2—3米。树皮呈现褐色，叶片为椭圆形，茶籽为三角形。油茶喜暖怕寒，因此大多种植在我国的南方的山丘陵地带。因为我国南方地区年平均气温较高，水分充足，无霜期长。而经过多年的研究实践，油茶已经成为我国南方部分地区经济发展的主要种植作物。目前也在大力加强对现代化种植技术的研究和应用。

1油茶的种植特性

油茶是一种中小型乔木，属于山茶科，是我国的特色经济树种之一。油茶适应性强，可在海拔200—1500米的低山丘陵地区种植。它喜欢温暖湿润的气候，年均温度在14—20摄氏度之间。油茶对土壤要求不高，耐贫瘠和酸性土壤，但对排水要求较高。油茶树形优美，树冠呈圆锥形或宽锥形，树干笔直，树皮灰褐色，能光滑自然脱落。树高可达1—3米，枝干分布均匀，树冠开阔。油茶是我国重要的油料作物之一，其果实中的油含量能够达到30%以上，油脂质优质，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分[1]。油茶油可以用于食用、工业和药用等多个领域。同时，油茶树还具有良好的经济和生态效益，可以作为观赏树种和绿化树种。

2油茶种植的优势

2.1投入少，收益高

油茶种植是一种具有许多优势的农业种植方式。其中之一就是投入少，收益高。首先，在油茶种植中，所需的投入相对较少。油茶树本身具有较强的适应性，可以在不同地理环境条件下生长，不需要过多的土壤改良或施肥等投入。同时，油茶树木属于常绿乔木，可以长期生长，无须频繁更新种苗，节省了重新种植的成本。此外，油茶种植过程中，不需要大量用水，这也减少了农业用水的压力和成本。其次，油茶种植具有较高的经济收益。油茶树的果实富含油脂，可用于制作油茶，广泛应用于食用油、食品加工、保健品等行业。油茶是一种高营养价值的食用油，富含维生素E等多种营养物质，受到消费者的青睐；而榨油后其油茶的茶麸更是天然的有机肥，由于其具有良好的增肥作用而被广泛应用在农作物及果树栽种中且效果极佳。此外，油茶树的茶籽可用于饲料加工，具有良好的经济价值。通过这些产出，油茶种植可以为农民带来可观的利润[2]。另外，油茶是四季常绿的阔叶树种，其在冬季开花，花朵洁白，特别是花开时节，白白的花朵，漫山遍野，具有极高的观赏价值和生态效益。同时，油茶树根系能够保持土壤的结构稳定，减少水土流失的发生，对于生态环境的保护起到积极的作用。

2.2无需和粮食作物争夺种植地

首先，油茶的适应性广泛，能在较贫瘠的土地上生长，不需要高质量的土壤和丰富的养分，而且在山区地形复杂的环境中也能生存和生长良好。这就意味着，划定合适的种植区域，可以有效利用山区的土地资源，不会与粮食作物的种植地发生竞争。其次，油茶具有较强的抗旱性和抗逆性。在山区，往往存在着水资源匮乏和气候多变的问题，这对粮食作物的种植提出了较高的要求。而油茶对水分的需求相对较低，能够在较干燥的条件下存活，并且能够适应较为恶劣的气候条件，这为山区的农业经济发展提供了新的选择。此外，油茶作为一个经济林种植，具有较长的生命周期[3]。一般来说，油茶树的寿命在七十年左右，而粮食作物的生命周期相对较短。这就意味着，在既定的种植地上，可以长期持续地收获油茶产量，不需要频繁地进行重新种植和轮作，这方面也减少了与粮食作物争夺种植地的需求[4]。

2.3市场发展前景好

首先，油茶的市场需求量大，随着人们对健康生活方式的追求和认识的提高，对天然食品和健康油类的需求也日益增长。油茶所产的油具有丰富的不饱和脂肪酸，对人体有很好的保健作用。因此，在市场上具有较大的潜在消费群体。油茶种植不仅可以获得油茶油的收益，还可以利用油茶的茶叶、茶果、茶果渣等进行深加工，制作茶油、茶叶等产品，进一步提高经济效益[5]。此外，油茶的树脂和树皮等部分还可以用于制成樟脑、树脂等化工产品，使种植者能够获得多元化的收入。

2.4政府主导推广

近年来我国南方多省把油茶种植作为一项振兴乡村的项目重点推广，出台了相应的扶持政策的通知，明确指出在种植油茶给予2000元每亩的补助，良好的政策有力减轻了种植户的前期投入。

3油茶种植的丰产栽培技术分析

3.1选种

选好品种是油茶种植中的首要任务。在选择油茶品种时，应考虑其产量的稳定性。优质品种应具备较高的产量，并且相对稳定，以确保经济效益的持续增长。油茶容易受到一些病虫害的侵害，如软腐病、炭疽病等。因此，在选种时要选择具有较强抗病虫害能力的品种，以减少农药的使用，降低生产成本。在选种过程中，建议了解当地的土壤条件、气候特点和种植管理技术，根据实际情况选择适合的油茶品种[6]。毕竟，不同地区的生态环境和土壤条件有所差异，因此合理选择适应性强的品种非常重要，广西区内建议种植“香花油茶”及岑软系列品种，前期长势快，也容易丰产。

3.2选地

首先，选地时应考虑土壤条件。油茶喜欢生长在排水良好、肥沃且酸性的土壤中。土壤的pH值应在4.5—6.5之间，富含有机质和养分。选取地势较高、土壤深厚的地方，避免选择低洼地区，以免因积水导致油茶根系受损。其次，选择地区的气候条件也是关键因素之一。油茶适应性较强，抗旱、耐阴。一般来说，适宜油茶生长的气候为亚热带季风气候或温带季风气候。这样的气候条件能够保证油茶正常生长和发育，提高产量和质量[7]。另外，选地时需考虑周边环境因素。避免选择临近工业区或污染源的地方，以免对油茶的生长和果实品质产生不利影响。同时，要考虑到油茶的病虫害问题，避免选择病虫害较为严重的区域。总的来说，选地应综合考虑土壤条件、气候条件和周边环境因素。建议在正式选址前进行土壤测试，了解土壤酸碱度、有机质含量、养分含量等指标，并与油茶的栽培要求进行对比分析。

3.3整地

整地作为油茶种植的第一步，具有非常重要的意义。正确的整地操作可以为油茶的生长创造良好的条件。首先，整地操作的深度和方式也是需要注意的。一般来说，油茶的整地深度在35—40厘米之间较为适宜。整地时应注意确保地表平整，覆土深度均匀一致[8]。可以采用传统的犁耕、旋耕或全耕等方式进行整地，如果土地贫瘠，则可以适量添加有机肥料或者复合肥料，以提高土壤的肥力。另外，整地后还需要进行地面平整处理。通过耕翻、平地、去除杂草等方式，使土壤表面平整，不仅有利于播种和移栽工作的进行，还可以减少害虫和病菌的滋生，并提高根系的生长。在进行地面平整的同时，还可以根据土壤质地的不同合理安排排水系统，以防止水涝或积水对油茶生长的不利影响。最后，整地操作要注意合理的时间选择。通常情况下，油茶的整地时机选择在夏、秋季进行，这样有利于种子的发芽和生长，形成健壮的幼苗。具体的时间可根据当地的气候条件以及油茶的品种来确定。

3.4抚育管理

3.4.1幼林抚育。要想实现油茶的丰产栽培，幼林抚育管理是至关重要的一环。幼林抚育管理旨在提高油茶幼树的生长质量和抗逆能力，为后期的丰产打下坚实的基础。油茶幼树的密植度对于后期的丰产至关重要。一般情况下，每亩幼树密植60—100株之间，保证每株幼树有足够的生长空间，避免资源竞争过于激烈。对于油茶幼林的抚育管理来说，适时的修剪是必不可少的一项技术。在树苗生长后期，进行修剪可以促进树冠的发育，保持树体的良好形态，并且有利于提高林间光照和通风条件。合理施肥对于油茶幼树的生长发育至关重要。在幼林抚育管理中，要根据幼树的生长特点和土壤养分状况，科学施肥。适当补充氮、磷、钾等主要营养元素，保持土壤的肥力，提高幼树的养分供应。幼林期还可以见种一些农作物，如绿豆、黄豆、花生等，以耕代抚，结合抚育进行补植[9]。

3.4.2成林抚育。在成林管理期间，翻土复垦、中耕和施肥是主要的工作内容。首先是翻土复垦，一般一年要进行一次，分别是冬垦和夏垦。冬垦的深度控制在20—25厘米为最佳，土块翻过来，草根朝天，放置一个冬天。夏垦的深度控制在10—15厘米，要求浅铲。其次是中耕，中耕需要在每年除冬季外的各季节进行，修剪需要结合油茶林的生长情况而定，先观察油茶的长势，再将其中枯枝和病叶修剪干净，保证健康的树叶、树枝能够得到更好的光照条件。最后是施肥阶段，成林的施肥和幼林施肥基本相同，只是需要适当的增加一点施肥量。

3.5病虫害防治

油茶的常见病害有炭疽病、软腐病、白皮干枯病等。而油茶的主要虫害有茶黄毒蛾、天牛等。这些病虫害会对油茶的生长发育和果实产量造成重大影响，因此需要有针对性的防治方法。在病虫害的防治过程中，有几个关键的点需要注意：首先是病虫害的预防。在油茶种植过程中，通过选择抗病虫害的品种、合理的密植和间作等措施，可以减少病虫害的发生。其次是病虫害的监测和预警。定期巡视油茶园，观察病虫害的发生情况，并及时采取相应的防治措施。最后，定期采集病虫害样本送检，及时了解病虫害种类和发生程度，以便采取相应的防治措施。针对不同的病虫害，有不同的防治方法。而针对上述提到的主要病害和虫害，可以采取具体的防治措施。

对于虫害茶黄毒蛾。这种虫害也叫茶毛虫，以幼虫取食叶片、花，吃光后也取食嫩树皮和幼果等，使油茶枯死或大量减产。防治过程中，首先可以加强林地管理在蛹期，培土7—10cm，打实，使土中蛹不能羽化，或烧毁地面枯枝落叶达到灭杀蛹的作用。人工除卵和捕杀幼虫。越冬卵结合茶籽采收，人工摘除卵块，集中烧毁，利用低龄幼虫集群性强，被害明显等特征，摘除有虫叶片，灭杀幼虫。诱杀成虫。每年成虫发生期，尤其是羽化盛期，于晚19：00—23：00时在林间设置黑光灯或性信息引诱剂诱杀成虫。其次可以选择生物防治措施，在4月中下旬，7月上中旬，在湿润天气每亩用2.0—3.0万亿白僵菌孢子喷雾或含孢量100亿/g白僵菌原粉1KG或1600IU/mg的苏云金杆菌制剂3000倍液防治幼虫。最后，对于虫害严重危害油茶阶段，可以科学采取化学防治措施。在4月中下旬，7月上中旬用1.8%阿维菌素2500-3000倍液或2.5%鱼藤酮乳油300-500倍液或0.36%苦参碱乳油800-1000倍液喷雾进行防治[10]。而对于天牛的防治，共有四种防治措施可选择：①5月份产卵期刻槽明显，卵期可用锤击产卵刻槽，以杀死卵。加强抚育管理，剪枝灭杀幼虫，抚育油茶同时，将被害枝条环痕处剪去集中烧毁。②4—5月份成虫活动盛发期，因为成虫不怎么动，可以在早晨进行人工扑杀。③生物防治：保护和利用黄翅黑兜姬蜂等幼虫期的天敌进行防治。④化学防治：8月份用3%甲维盐乳油、20%毒死蜱等500倍液侵涂产卵痕和早期危害槽，或在虫枝结节下部涂刷一圈，杀灭幼虫。成虫期用5%高效氯氟氰菊酯微胶囊剂750倍液喷枝干触杀成虫。

对于病害软腐病。油茶软腐病对油茶苗木的危害尤为严重。在病害暴发季节，往往几天内成片苗木感病，引起大量落叶，严重时株病率达100%，严重受害的苗木整株叶片落光而枯死。对于软腐病的防治，可以在冬季清理病枝病叶的基础上，每年4月10日左右用1∶100的波尔多液全树喷雾；发病初期用80%大生1000倍液叶面喷雾。隔10天左右连续2—3次。其次是炭疽病。该病害主要危害油茶的果实、叶片、枝条和种子。叶片感病后，病斑多靠叶缘叶尖处，呈云纹状，有紫红色的边缘隆起，后期病斑病中心灰白色，其上轮生小黑点，病部有时深入种子。当年新梢感病后，病斑多发于在梢的基部，严重时，感病部位的病斑环梢一周后，新梢枯死。该病害的防治措施可参照软腐病，但在7月上旬加用1—2次波尔多液[11]。如仍有发生则用20%吡唑醚菌酯1500倍液或者10%苯醚甲环唑 1 500倍液，每隔7天左右叶面喷雾1—2次。

除了以上的方法，还可以通过合理的栽培管理来提高油茶的抗病虫能力。比如加强油茶园的通风排水，防止病虫害的滋生。同时，合理施肥和浇水，保持油茶树的健康生长状态，提高其抗病虫能力。

4结束语

综上所述，油茶作为一种经济作物，在我国南方地区有着非常广泛的种植和应用。油茶本身具有角度的种植优势，比如其适应能力强，可以在许多环境下种植，同时油茶在种植过程中，不会和其他粮食作物争夺种植地，最后油茶的发展前景广阔。而要进一步提高油茶的种植效益，还需要加强对其丰产种植技术的研究和应用，并重视种植油茶各阶段种植技术的规范落实，提高油茶种植质量。

参考文献：

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