教学能力大赛视域下中职电子商务专业课程改革探索——以“短视频创作实战”课程为例

张玉环

(长春市第一中等专业学校,吉林 长春 130022)

为深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》等部署,落实立德树人的根本任务,国家通过职业院校技能大赛教学能力比赛,推动教师、教材、教法的改革,达到以赛促教的目的,提升职业教育教师的课程建设和教学能力。作为教学能力大赛的参赛者,研究以电子商务专业“短视频创作实战”课程为例,基于教学能力大赛视域对中职学校电子商务专业课程进行研究。

一、基于大赛对课程的分析

根据全国职业院校技能大赛教学能力比赛方案要求,教学内容要对接职业标准、职业技能等级标准等,专业课程内容要结合实际生产和岗位需求进行模块化课程设计。在电子商务专业核心课程和技能课程中筛选出适合参赛的课程,既要体现新工艺、新技术,又要进行数字化转型,使课程能适应社会经济的发展而不断迭代更新。随着互联网的快速发展,新媒体运营在电子商务专业中逐步处于领先地位,基于对互联网发展现状和比赛方案的解读,笔者选出参赛课程“短视频创作实战”。“短视频创作实战”课程是电子商务专业的核心课程,该课程紧随电商行业发展新态势,专业布局紧扣产业发展,对接短视频制作师岗位人才需求。本课程以农产品为载体,通过短视频形式,构建“电商助力乡村产业振兴”新格局,拓宽“电商+农产品”线上线下销售渠道,推动“电商+乡镇旅游”农旅服务业蓬勃发展,实现“电商+民俗文化”经济文化协同发展。

二、教学整体设计

(一)重构教学内容

本课程对接岗位需求,对标“农产品电商运营职业等级标准”和“全国职业院校技能大赛短视频制作大赛”要求,结合本校学生实际情况,将教学内容对接岗位任务,增强岗位意识,将教学过程对接岗位流程,提高岗位能力,将教学标准对接岗位需求,明确岗位要求。对“短视频创作实战”课程内容进行重构,从普通的8 个章节知识体系重构为4 个模块教学,总课时共计72 学时,从中选取模块4 (16 学时)作为参赛内容,按照企业工作流程将参赛内容分为8 个任务。

(二)精准分析学情

本课程授课对象是中职二年级学生,通过线上平台测试、问卷调查、职业面向测试等方式,在每个学习任务前对学生进行整体和个性化分析,主要包括学生的基础知识、基本技能、综合素质和个体差异等,为教学目标的设定和策略制定打下坚实基础,具体分析如下:

1.知识与技能基础

根据前期对商品文案策划、摄影摄像等课程的期末成绩和平台测试情况进行分析,预测出学生学习的难点和易错点,精准实施教学,分析出学生已经具备一定的专业知识,商品拍摄的技能和文字综合运用能力还有待加强。

2.认知与实践能力

学生已经了解剪辑师的岗位职责与要求,具有较好的岗位责任意识,但并未参与生产实践项目,对本课教学设计的农产品了解较少,经验不足,且团队合作意识和平台规则意识还有待加强。

3.学习特点分析

通过平台采集学生的职业人格测试结果,全班共计30 人,其中7 人思维活跃,富有想象力,信息搜索能力和动手能力较强,但团队合作意识较弱。其中20%的学生注重细节、办事细致认真、有耐心,但不愿意接受新的观点和想法,自信心不足。在教学中,教师根据学生优势特点和学习变化,适时调整组内角色分工,将用人所长、人尽其才的方法应用到团队组建中。

(三)确定教学目标

依托产业需求、职业标准、岗位标准、人才培养方案、专业教学标准和技能大赛标准,根据所选参赛教学内容,基于精准学情分析,科学确定课程教学目标和教学重点、难点。

(四)制定教学策略

在课堂教学前应围绕企业实际需求和行业发展现状进行调研,有针对性地制定教学策略。本课程引入短视频剪辑师岗位工作任务,将教学过程与工作过程有机联系起来,以岗位执行标准为导向,以电子商务专业人才培养和课程标准为目标,以全国短视频制作大赛评分标准为依托,以“1+X”职业技能标准为载体,组织教学内容,开展教学评价。便于学生更好地发挥主体作用,改变教师常规以讲授为主的教学模式,创新以教师为主导、学生为主体,自主探究、合作学习的新型教学模式,课程中贯穿技能和思政双主线,培养德技并修的高素质电商人才。参赛教师引入PDCA 质量环到教学设计中,形成循环型教学模式,包括主循环和子循环两个部分,主循环嵌套子循环。

主循环: 每个模块均按照 PDCA 教学模式实施。P: 策划,准备阶段。D: 拍摄和剪辑,执行阶段。C: 审验发布,检查阶段。A: 分析复盘,反馈处理阶段。上一模块A 阶段分析出的问题,作为下一模块P 阶段教学策略制定与调整的依据之一,实现知识和技能的螺旋递进。

子循环: 子循环包括每节课的课前准备、课中实施、课后反思。PDCA 循环是一种闭环系统,大环带动小环,不断更新迭代,循环往复,直至实现动态持续地改进质量管理的总目标,有效提高教学效果、强化课程评价和目标管理及监控。

(五)探索多维度评价

依托学习通教学平台,采集线上与线下全过程数据,从不同维度对学生进行过程性和结果性评价,全面考核学生的课堂表现、专业知识及技能掌握情况。

过程评价: 利用学习通线上平台,围绕课前、课中和课后进行评价,利用小组互评、教师参评、企业选评和专家点评等多元化评价方式进行评价。

结果评价: 分为理论考核和技能考核,理论考核是课后测试习题,技能考核是短视频作品展现评价。

(六)优选教学资源

课程依托校企合作的企业实训基地,开展基于工作过程的教学。选用“十三五”规划教材《短视频策划、拍摄与制作》、校本教材和活页式工作手册。教学过程中,借助超星学习通组织线上线下混合式课堂教学,动态采集数据,利用VR 虚拟现实、句易网、问卷星、短视频平台、博导电商平台等多种信息化平台实施教学。通过信息资源的应用将信息技术和实训设备有机融合在一起,助力突破教学重难点,满足学生共性和个性化的分层教学。

三、教学实施过程

将PDCA 双循环融入课程中,教师整合教学资源,按照岗位需求对课程内容进行分解和重构。

(一)PDCA 双循环——主循环

1.针对产品特点,贯穿思政主线,精准策划脚本

脚本策划(P):“脚本策划”为“拍摄和剪辑”做准备、打基础,提供总体思路和设计方案。制作农产品短视频要根据产品的特点,挖掘产品的卖点,策划脚本。依据课程内容设计,挖掘课程思政元素,以“增强法律意识、培养敬业精神、传承家乡文化、助力乡村振兴”贯穿思政主线。

2.针对产品需求,准备基础素材,设计完善作品

拍摄和剪辑(D): 拍摄阶段是为短视频剪辑准备视频素材,要根据产品需求和设计方案,拍摄符合脚本要求的素材。剪辑阶段以脚本为依据,根据目标人群的消费心理和浏览习惯,对农产品短视频进行视觉营销设计,全面体现短视频的亮点,提高用户的点赞量、转发量和评论量等,从而达到带动农产品销量的目标。

3.针对作品效果,采取多元评价,整体增值赋能

作品整体评价(C):“作品评价”是对“拍摄和剪辑”的成果检验、评价,根据“1+X”标准和技能大赛标准,教师、企业导师对学生作品进行综合评价,提出相应的建议和想法。

4.针对作品问题,积极复盘反馈,不断总结提高

反馈处理(A):“反馈处理”是为了下一次更好地“拍摄和剪辑”,根据多元评价反馈结果,对短视频各阶段进行复盘,根据数据报告分析、总结项目经验教训,对检查、总结出的问题进行处理,正确的加以肯定,制定标准;错误的及时处理,分析导致问题的原因,不断总结提高。

(二)PDCA 双循环——子循环

1.课前导学

本课程引入实际真实项目,创设沉浸式“农产品短视频”教学场景,营造学习氛围,激发学生积极探索的兴趣。课前任课教师带领学生深入农村、农户参观,采集素材,对产品进行市场调研,邀请农户对项目提出需求。通过分析项目需求,教师根据农产品实际情况发布教学任务,以任务引领学生线上自学。学生在学习通平台领取任务书,结合实训指导书和任务要求,通过学习微课进行自主探究,共同分解知识内容、分析农产品背景信息及电商市场相关信息。同时,学生按照兴趣特点和职业取向进行分组,确保每个团队都能各取所长,对本次项目任务进行短视频策划、农产品调研、用户粉丝画像分析,邀请企业员工在线远程对短视频进行样片审验,点评短视频中存在的问题,为课上学习做好准备。

2.课中研学

(1)德技并修,促进全面发展

课程以培养“德技并修”的综合素质人才为总目标。按照企业实际工作流程,将农产品项目分为脚本策划、拍摄和剪辑、作品审验和交付等任务,短视频剪辑师岗位对电子商务相关法律法规、电商平台规则、职业道德和职业素养有较高的要求,在教学过程中注重专业知识传授的同时,要根据教学内容挖掘思政元素,确定思政主线,将立德树人的根本任务融入教学中。

(2)角色互换,增强岗位体验

按照课前分组,确定每位同学的角色分工和岗位职责,以组为单位开展实训任务。通过小组研讨、自主探究、小组汇报、企业反馈等方式,让学生体验不同的工作流程和岗位技能要求,通过组内、组间互助,培养学生团结合作意识,提高学生的综合实践能力。

(3)整合资源,不断提质增效

运用分秒帧平台、学习通、VR 虚拟现实软件、微课视频、问卷星等信息化手段丰富教学资源,帮助学生学习。教师利用学习通发放教学资源、统计学生学习情况、组织课堂活动等,学生通过观看微课视频进行课前预习、课后巩固,实现线上线下的有机结合,提高学习效率。

(4)多元评价,整体增值赋能

根据“1+X”标准和技能大赛标准,在课前、课中和课后对学生进行三个阶段的评价,采取自评、互评、教师评的多元化评价体系对学生进行综合评价,并对接企业岗位标准,实现全员、全过程、全方位育人,对学生课堂表现和作品呈现进行综合性评价,关注每个学生的成长轨迹。

3.课后展学

课后展学是对课堂教学的总结和学生学习效果的分析,根据实际教学效果及时调整教学计划,建立整改方案,将未解决的知识转移到下一个PDCA循环,促进教学质量的提升。将学生课堂成果进行有效转化和推广,应用到市场中,检验课堂成果并达到服务市场的目标。通过课后在线任务、社团活动、学生反馈等,布置个性化提升作业,查漏补缺,弥补自身不足,促进学生能力提升。

四、教学设计的特色创新

(一)政校企深度融合,助力地方经济发展

课程依据商务策划服务专业群发展现状,发挥电子商务职业教育优势,服务地方经济,与镇政府通力合作,助力乡村振兴,加快推进农产品产业发展。一方面重视地方文化传播,助力农村旅游项目引进来;另一方面,通过短视频营销助推农产品走出去,帮助农户解决销路不畅等问题。通过短视频营销,促进农产品销量增长,起到中心辐射带动作用,助推地方经济发展。

(二)弘扬劳动教养,育人效果显著

课程中贯穿劳动主题实践项目,全过程渗透思政教育。专业教师指导学生成立“助农服务志愿者团队”和“电商宣传推广团队”,利用节假日深入社区、农户举办讲座,利用线上线下相结合的手段,将电商直播、短视频营销等技术技能送到乡村、企业,实现固定课堂、田间课堂和云课堂的有机结合,发挥职教助农的作用。

(三)创新教学方法,突显学生主体地位

课程中采用项目导向教学法,以学生为中心展开教学,依据学情分析结果,对学生进行分组,组内划分策划、拍摄、剪辑方面的岗位,根据学生个性化特征,形成策划、拍摄、剪辑“专家组”,实现一帮一、多帮一的学习模式,促进学生的自主学习,提高学生的认知能力。

五、反思与改进措施

在教学过程中,学生学情复杂、性格各异,课后个性化作业和测试题层次不够鲜明,不能满足学生的个性化需求。在今后的教学中,教师应设置多层进阶任务和考核激励方式,不断积累经验和方法,整合、丰富教育资源。学生在撰写短视频脚本和策划方案时语言表达能力不强,很容易出现教学资源和教学内容的脱节,今后的课程中可以多增加一些案例分析,利用新型活页式教材和信息化资源使语言表达更加规范合理。

中等职业学校以教学能力大赛为契机,制定人才培养方案和教学标准,重构教学内容,精心设计教学流程,组织课堂实施,最后进行教学反思。教师在此过程中不断创新教学方法、搜集教学资源、更新教学手段,切实提升了教师的教学水平,提高了课堂质量,推动了三全育人的根本目标。