断奶仔猪的生理特点及饲养管理方法

2024-06-11敖弟修

广东蚕业 2024年3期

敖弟修

断奶仔猪的生理特点及饲养管理方法

敖弟修

（贵州省遵义市汇川区农业农村局贵州遵义563000）

仔猪断奶后由于饲料发生变化，生理机能也随之发生变化，如消化机能减弱、生长速度变慢等，对此应采取相应的管理措施，以保证仔猪的健康生长。若饲养管理不当，则会造成仔猪营养缺乏、抵抗力降低、腹泻甚至死亡，还会造成饲料浪费、疾病增加等问题。因此，研究断奶仔猪的生理特点及饲养管理方法是养猪生产中的一项重要工作。

断奶仔猪；生理特点；饲养管理方法

仔猪的断奶问题一直是养猪生产中面临的最大挑战，断奶仔猪的消化系统尚未发育完全，而且自身免疫调节能力较差。若不适时地进行断奶，极易诱发应激综合征，造成其营养不良、体重下降、发育受阻，甚至出现严重的腹泻，从而导致存活率下降，进而影响养殖企业的综合收益。因此，加强对断奶仔猪的营养管理是十分重要且必要的。

1 断奶仔猪的生理特点

1.1 消化系统发育不健全

断奶仔猪消化道发育早期，消化器官体积小、重量轻、消化器官功能不完善。在断奶之前，由于仔猪分泌的胃液比较少，所以主要依靠仔猪母乳中的乳糖来保持胃部的酸性。但断奶后，由于缺乏乳糖，致使肠道pH值快速上升，从而破坏了胃部机体的酸性环境。而肠道菌群结构的改变，既会对肠道中的蛋白消化产生影响，也会为致病菌的增殖创造有利环境，扰乱肠道菌群平衡，从而诱发腹泻等疾病[1]。

1.2 免疫系统尚未发育完全，抗应激能力较差

断奶仔猪的免疫系统正处于发育初期，尚未完全成熟，这使得其抵抗力相对较弱，容易受到各种病原微生物的侵袭；同时，由于断奶应激等多种因素的影响，断奶仔猪的抗应激能力也较差。断奶仔猪的免疫细胞数量和活性都相对较低，免疫分子的产生也不足，这使得其对病原体的识别能力和清除能力有限。此外，断奶应激会导致仔猪体内激素水平发生变化，进一步影响其免疫系统的正常功能，在这种情况下，断奶仔猪容易感染各种疾病，如腹泻、呼吸道感染等。由于免疫系统的不完善，断奶仔猪在面对环境变化、饲料转变等应激因素时，也表现出较差的适应能力，这些应激因素会进一步削弱其免疫系统的功能，增加患病的风险。因此，断奶仔猪的生理特征使得其在这一阶段特别需要被关注和管理，以确保其健康成长。

2 仔猪断奶方法

一般而言，仔猪的断奶时间通常在28日龄左右。断奶时间的确定需要综合考虑多方面因素，包括仔猪的品种、体重、健康状况以及养殖环境等，过早断奶可能会导致仔猪出现较大的应激反应，表现为采食量下降、体重减轻、腹泻等症状，严重时甚至导致死亡[2]。相反，断奶过晚则会延长母猪的哺乳周期，影响母猪的发情和配种计划，进而降低母猪的利用率，增加了养殖成本，由此需要人工辅助仔猪断奶。而在辅助仔猪断奶方面，一次性断奶法、分批断奶法和逐渐断奶法是三种较为常见的方法。

2.1 一次性断奶法

在规模化养猪场中，一次性断奶法因其操作简便和高效而被广泛应用，这种方法的核心理念是在预定的断奶日将仔猪与母猪彻底分开，从而迅速中断哺乳联系，这样有助于母猪快速恢复体力，为下一轮配种和生产做好准备。然而，这种突然的中断可能导致仔猪出现较大的应激反应。因此，在实施一次性断奶法时，需要密切关注仔猪的健康状况，并提供必要的营养和护理支持，以确保其平稳过渡。此外，还需注意在断奶前后3 d内应减少母猪的喂养量，并加强母猪和仔猪的护理，避免母猪发生乳腺炎。

2.2 分批断奶法

对于母猪存栏较少的养殖场来说，分批断奶法可能更为适用。这种方法的关键在于根据仔猪的生长状况进行分批处理，在同一窝仔猪中，发育良好、体格健壮的个体可以优先断奶，而发育较差、体格瘦弱的个体则可以留在母猪身边继续哺乳一段时间。一般在断奶前1周取出一半的仔猪先进行断奶，留下5头左右的仔猪延长哺乳，这样做的好处是能够确保每一头仔猪都能获得足够的营养和照顾，有利于整体生长发育的均衡。然而，分批断奶法的操作相对复杂，需要养殖户具备较高的管理水平和足够的耐心。

2.3 逐渐断奶法

逐渐断奶法是一种更为温和、渐进的断奶方式。在计划断奶前的4～6 d开始逐步减少母猪的哺乳频次，断奶第1天母猪哺乳4～5次，随后哺乳次数会逐渐减少，让仔猪逐渐适应没有母乳的生活。这种逐步过渡的方式有助于减轻仔猪的应激反应，降低腹泻等疾病的发生风险。然而，逐渐断奶法的实施需要较长的时间和足够的耐心，可能会对母猪的利用率和养殖成本造成一定影响。因此，在选择采用逐渐断奶法前，养殖户需要综合考虑养殖场的实际情况和经济收益。

3 断奶仔猪饲养管理方法

3.1 断奶前仔猪的饲养管理

3.1.1 注意防寒保暖，及时补充微量元素

断奶前的饲养管理环节，不仅关乎仔猪的成活率，还直接影响着其后续的生长发育水平。遵义市冬季气温较低、昼夜温差较大，因此做好仔猪的防寒保暖工作是非常必要的。为了确保断奶工作的顺利进行，汇川区的养殖户通常会将猪舍精心划分为补料间和保温间，这种布局既保证了仔猪能够自由出入，又有效地维持了猪舍内的温度。根据当地的气候特点和养殖经验，室温被严格控制在不低于20 ℃的水平，对于刚出生的仔猪而言，这一要求更为严格，保温箱内的温度需维持在25～28 ℃，以确保其舒适度和成活率。除了温度控制外，汇川区的养殖户还特别重视微量元素的补充，初生仔猪由于生理特点，容易患缺铁性贫血。为了有效预防这一问题，当地养殖户普遍采用的补铁方法是将2.5 g硫酸亚铁与1 g硫酸亚铜溶于1 000 mL的水中[3]。制成溶液后，用棉签适量涂抹在母猪乳头上，让仔猪在吸食母乳的同时摄入所需的铁元素。除了铁元素外，汇川区的养殖户还会根据仔猪的生长情况和被毛、精神状态等观察结果，及时补充其他所需的微量元素，例如，针对锌元素的补充，养殖户会选择含有适量锌的饲料添加剂，按照每头仔猪每天5 mg的剂量进行添加；而对于铜元素的补充，则通常会采用含有硫酸铜的水溶液，按照每升水添加1 g硫酸铜的比例进行配制，供仔猪自由饮用。这些具体的微量元素的补充方法和补充剂量都是根据汇川区养猪场的实际情况和养殖户的养殖经验总结而来的。通过科学合理的微量元素补充，不仅有效地预防了仔猪的缺铁性贫血等疾病，还显著提高了其生长速度和抗病能力。汇川区农业部门统计数据显示，采用这些管理措施后，当地断奶仔猪的成活率提高了10%以上，生长速度也明显加快，为养殖户带来了可观的经济收益。

3.1.2 及早进行诱食训练

5～7日龄是仔猪诱食训练的关键时期。在这个阶段，仔猪母乳的营养成分虽然丰富，但随着仔猪的快速生长，其已无法完全满足仔猪的需求，因此，及时引入固体饲料成为保障仔猪健康发育的重要一环。在诱食训练的具体操作中，汇川区的养殖户会精心选择全价仔猪饲料或根据当地原料自配的饲料，这些饲料不仅营养均衡而且口感适宜，有助于吸引仔猪主动采食。开始时，养殖户会将饲料涂抹在仔猪的嘴部，每天进行3～5次的涂抹训练，每次涂抹量为5～10 g，让仔猪在舔食的过程中逐渐熟悉和适应饲料的味道。随着仔猪对饲料的适应性增强，养殖户会逐渐增加饲料的投放量和喂养次数，在5～7日龄阶段，每天会进行6～8次的喂养[4]。每次的饲料投放量也会根据仔猪的采食情况和体重增长进行适时调整，一般控制在每头仔猪每天采食100～150 g，这样的喂养策略旨在确保仔猪获得充足的营养，同时避免浪费和消化不良。汇川区农业部门的统计数据显示，通过这一系列的诱食训练措施，当地5～7日龄的哺乳仔猪平均每天能够增加体重150～200 g，这不仅为后续的断奶和生长打下了坚实基础，而且显著提高了仔猪的成活率和养殖收益。在饮水方面，汇川区的养殖户同样严格把关，从仔猪3日龄开始，他们便设立了专门的饮水槽，24小时不间断地提供清洁的、新鲜的饮用水。据观察，每头仔猪每天的饮水量为300～500 mL，这有效地满足了其生长过程中的水分需求并有助于预防因缺水而导致的健康问题。在换料过渡方面，汇川区的养殖户同样展现出了精细化管理水平，他们会根据仔猪的消化能力和采食习惯，逐步调整教槽料中新旧饲料的比例，通常情况下，每天会减少旧饲料比例10%～15%，同时相应增加新饲料的比例。这一过程通常持续5～7 d，直至完全过渡到新饲料为止。

3.1.3 加强疾病防控

猪舍的环境卫生被视为防控疾病的第一道防线。养殖户定期清理猪舍内的排泄物和废料，确保猪舍内清洁干燥，避免因污物积聚导致细菌滋生。同时，养殖户还注重猪舍的通风换气，保持空气流通，降低疾病传播的可能性。在饲料管理方面，要确保饲料的安全卫生，避免使用霉变或受污染的饲料，同时，根据仔猪的生长阶段和营养需求，合理调整饲料配方，确保饲料营养均衡、易于消化。此外，养殖户根据当地疫情和仔猪的年龄、季节等因素，制定合理的疫苗接种计划。例如，对于口蹄疫、猪瘟等常见疾病应在规定时间内为仔猪接种疫苗，确保免疫效果。

此外，对于特定疾病的防治，汇川区的养殖户有一定的经验，以维生素A缺乏症为例，这是一种常见的营养缺乏性疾病，会影响仔猪的生长和发育。为了治疗该病症，养殖户会按照精确的剂量为仔猪注射精制鱼肝油，每头仔猪每次注射的剂量为5～10 mL，注射方式为皮下分点注射。此外，他们也会选择使用维生素A注射液进行肌肉注射，每次注射的剂量为2.5万～5万国际单位，每日注射1次，连续使用5～10 d，这些精确的治疗方案能够确保仔猪快速恢复健康。在应对仔猪红痢等肠道疾病时，汇川区的养殖户会在母猪分娩前30 d和15 d，分别为母猪进行肌肉注射仔猪红痢疫苗，每次剂量为5～10 mL[5]。母猪在分娩后，其乳汁中就会含有相应的抗体，仔猪通过吸食母乳就能获得被动免疫，从而有效预防红痢的感染。

3.2 断奶后仔猪饲养管理

3.2.1 合理饲喂

为了确保断奶仔猪平稳过渡并预防因断奶引发的胃肠道疾病，采取合理的饲喂策略至关重要。在断奶后的初期，特别是首日，应将饲喂量调整至约正常饲喂量的一半，以适应仔猪的生理状态，建议按照“少量多次”的喂养原则，每天分5～6次进行，以确保仔猪逐步适应新的饮食模式。在断奶后的观察期内，如果仔猪在7 d内未出现任何不适反应，如消化不良或食欲减退，即可逐步增加饲喂量至正常水平。然而，一旦发现仔猪出现腹泻等临床症状，应立即采取措施，并在其完全康复后再恢复正常饲喂。在换料过程中，为了避免因突然换料引起的应激反应，需要有一个逐步的过渡阶段，建议每天减少教槽料约20%的量，同时相应增加保育料的比例，直至完全替换。这一过渡阶段的持续时间可能因仔猪的适应情况而有所不同，但通常在3～5日内完成。此外，断奶仔猪对饮水的要求也非常严格。除了确保饮用水清洁、新鲜外，还应在断奶后的10～15 d内为仔猪提供温水，这有助于降低腹泻的风险。同时，可以在饮水中添加适量的电解质和葡萄糖等补充剂，来缓解断奶应激对仔猪的影响。

3.2.2 合理分群

如何正确地将断奶仔猪分群，是整个养猪生产的关键环节。通过对仔猪的品种、健康状况、体格及性别的详细划分，保证各栏仔猪的成长需要与特征基本一致，该方法既可解决因采食量差异引起的仔猪营养摄入不均衡、仔猪不规则生长等问题，又可有效降低仔猪之间相互撕咬、争抢食物等不良行为。同时，对体弱的仔猪要特别注意，如有需要，可以单独喂养，以保证仔猪的健康生长。

3.2.3 合理提供日粮

断奶后，仔猪的营养需求转向饲料，但因其消化能力尚弱，且饲料的突然变化易引发腹泻等疾病，所以选择营养丰富、易消化、均衡搭配的饲料至关重要。推荐选用含有膨化大豆、葡萄糖、鱼粉、乳清粉等高品质成分的饲料，这些都有助于仔猪健康成长。同时，往饲料中适量添加益生菌也是一个行之有效的方法，其可以促进肠道内有益菌的增殖，优化肠道环境，从而提高仔猪的消化吸收效率，助力其茁壮成长。