“维生”素

最近，一种被戏称为“生命体征维持餐”的饮食方式火了。一些职场人带一根芹菜、两个西红柿或一盒生菜上班，用这样“冷、素、分量少”的食物沖抵午餐。片面追求低脂、少盐、控糖、反碳水的饮食方式，“生命体征”确实能维持，但饿出营养不良，谈何身体健康。