“胖东来”可复制但不能简单复制

眼下，隶属河南的胖东来超市在零售行业是神一般的存在。无论是产品质量、员工待遇，还是服务细节及创始人于东来的言论，都频频冲上热搜。4月初，胖东来创始人于东来带领团队入驻“民营超市第一股”步步高超市并对其进行改造。据悉，本次帮扶行动计划用两三个月的时间，改造2至3家步步高超市门店，其余步步高门店也将参照调改样本门店进行全面改造。

在电商冲击下，传统卖场对破局要求迫切，但简单复制进行数字化平台交易并不能实现真正的变革。而如果线下商超固守传统的模式，势必需要更多的“胖东来举措”。

例如，对员工的管理方面，于东来一直坚持从公司的净利润中拿出50%对员工进行财富再分配，多赚多分，少赚则少分。最近刚刚冲上热搜的“委屈奖”更是让职场人羨慕。在消费者端的服务也可圈可点，几十种免费服务满足顾客需求，只要你购物不满意，投诉后可直接领取500元的投诉奖……

对于此次赴长沙帮扶步步高案例，在零售业传统超市帮扶转型尝试方面并非首次。资料显示，于东来在2023年发起成立联商东来商业研究院，启动帮扶12家种子企业。

（摘自《中国工商时报》4.9）