火龙果栽培技术应用研究

韦淼

摘要：文章主要以镇宁自治县为例，首先分析镇宁自治县区域概况、火龙果种植优势与现状，发现镇宁县具备火龙果大面积栽培的气候资源与政策优势，因此火龙果种植面积逐年增加，品牌效益与增收效益明显。之后总结火龙果高产栽培技术，重点研究选种育苗、建园定植、施肥管理、灌溉管理、摘心疏芽、疏花疏果、病虫害防控等环节，旨在进一步提高火龙果品质与产值。

关键词：火龙果；栽培技术；灌溉；施肥；病虫害

在发展乡村振兴战略背景下，贵州省依托农业发展区位优势和气候优势，大力推广并应用火龙果栽培技术，火龙果全产业链发展初具雏形，为当地百姓带来丰厚经济效益。基于此，文章展开以下探究。以贵州省镇宁自治县为例，总结该地区火龙果高产栽培技术，旨在进一步提高火龙果产量与产值，充分发挥火龙果产业带动效益。

1 镇宁县概况

镇宁自治县（东经105°35′～106°01′，北纬25°25′～26°11′）位于珠江水系与长江水系分水岭（贵州省西南部），地势高程约在356～1 678 m（最低海拔点在南部良田镇，最高海拔点在东北部革利乡县）之间，地势北高南低，全县面积达到1 717.3 km2，气候属亚热带季风湿润区，全年温度适宜，降水集中，雨热同期，年平均温度在14℃左右，降水量集中在1 025～1 195 mm，受季风性气候影响呈立体型气候，河流属珠江水系，大部分河流由北向南汇入北盘江。

镇宁自治县火龙果種植区平均海拔约在600 m，多位于低热河谷地带，与平原区、高山区相比，河谷地带年降雨量较少，约为800 mm，但年平均气温较高，约为19.1℃，全年无霜，种植区域多集中于南片区北盘江流域和清水江流域，属典型亚热带低热河谷自然气候区，由此可见，镇宁自治县具有得天独厚的大规模火龙果种植气候优势与资源优势，全县域适宜种植火龙果的面积超过4 000 hm2，涉及4个乡镇23个

行政村。

2 镇宁县火龙果产业发展现状

近年来，火龙果产业培育始终是镇宁自治县重点发展产业，在“一县一业”发展模式下，实现火龙果产业跨越式、爆发式增长，产品产量大幅提高，火龙果种植面积逐年增加，以最近3年数据为例，该自治县2020年火龙果种植面积达1 706.66 hm2，2021年达1 713.33 hm2，2022年达1 766.67 hm2，截至目前火龙果种植面积达1 766.67 hm2，投产面积1 686.67 hm2，产量2.88万t，实现产值约2.01亿元。乐丰村、坝草村、顶坛村成为全省集中种植面积最大的基地之一。如今，镇宁自治县全县新建火龙果标准园60 hm2，构建农产品商品化处理中心1个，打造高密植补光火龙果示范园30 hm2，建成2 000 m2火龙果小型加工厂房2座，火龙果生产及加工产值突破2亿元，并辐射带动周边发展种植基地1 266.67 hm2，依托合作社带动贫困户发展产业1 005户（3 000余人），户均增收3 000元左右，示范带动效益明显，已经成为农民收入的增长点。

3 镇宁县火龙果栽培技术

3.1 选种育苗

在种植前期，技术人员应该选择优质品种，选择适合贵州省气候特点，且植株生长能力强、根系发达的火龙果品种，之后进行种苗繁育，通常情况下，火龙果育苗方法分为两种，分别是种子育苗和插播繁育。种子育苗即通过直播法，使种子直接在园区内生根、发芽、结实，该种育苗方法简单，操作方便，容易执行。但由于受到气候、气温、立地条件等外界影响，该种育苗方法可能导致部分苗木生长不齐，成活率有所下降[1]。因此多采用扦插育苗法，选择生长状态较好的火龙果茎节，选择春季晴朗天气，扦插到沙床中，生根后可进行苗床移植，生根长度为5 cm左右，生根时间约15 d，在嫁接时选择适合其生长的砧木，插入时保证茎秆已经被切割为平面状态，在切割点用棉线绑牢，促进伤口愈合，以此完成整个嫁接育苗环节。

3.2 建园定植

火龙果为攀援性多肉植物，生长于热带和亚热带地区，更适宜温暖湿润环境且喜光耐阴，喜肥耐瘠[2]。在光线充足环境下生长迅速，极端生长温度为0～40℃，最适宜生长温度为25～35℃，在弱酸性和中性土壤中生长良好，因此技术人员应该根据火龙果这一生长特性，选择合适的建园地。选择土壤疏松，有机质含量丰富，排灌方便地块整地做畦，必要时可施加钙镁磷肥150 kg/667 m2、腐熟农家肥1 500 kg/667 m2，有助于火龙果多产高产。在定植阶段，苗木栽培前定水泥柱，定柱数量约为100～110根/667 m2，穴规格为100 cm×100 cm×250 cm，行株距约为2.5 m×3 m，以支撑火龙果枝条攀援，可以引两条垂直铁丝棍，枝条攀附在水泥柱两侧，各打5～10 cm左右孔，防止枝条过重被压断。

3.3 施肥管理

要想实现火龙果高产稳产，技术人员必须将基肥与追肥相结合，利用测土配方技术，根据火龙果需肥特点和生长特性，给予针对性施肥[3]。其中测土配方技术就是指根据当前土壤肥力状况和供肥能力，为使农作物达到产量最大值，配比合适氮磷钾肥料，按照土壤丰缺现状，给予针对性施肥，通常情况下，火龙果理想的土壤养分值如表1所示。

根据测土配方结果施加基肥，基肥在定植前40～60 d内进行，常以腐熟农家肥为主，必要时可以适当施加10%噻唑膦颗粒剂3.5 kg/667 m2，施肥时起垄高度维持在25～30 cm左右，施肥后整平。幼苗种植后根据火龙果植株生长情况进行第一次追肥，可施加促根壮苗肥，采用淋根灌根法，将肥料稀释成1 000～1 500倍液，

每隔2周喷施1次，连续使用1个月，结合高氮复合肥250 g/株，每2周喷施1次。同时在结果期为了保证枝芽、花果同时生长，实现改良土壤目的，应该在冬季树盘覆盖有机肥，根据土壤养分状况，施加钙肥5 kg/667 m2，硫基平衡复合肥15 kg/667 m2，以此增加火龙果抗寒能力。在开花期依据植株长势，施加硫基复合肥10 kg/667 m2，在开花前喷施叶面肥，按照1∶1 000比例促进花蕾发育，在壮花壮果期可施加高钾复合肥5 kg/667 m2，在6月中旬施入，对于有裂果的植株，可以增施钙肥5 kg/667 m2，在8月中旬施加，以此确保花多、果多，提高火龙果品质。

3.4 灌溉管理

镇宁自治县火龙果种植区域属北盘江流域和清水河流域，地势较低，平均海拔在600 m，冬春季干旱少雨，无霜期大于345 d，有效地避免了火龙果冻害的发生，夏秋季高温多雨，该阶段是火龙果迅速生长发育的时期，完全满足了火龙果生长发育期对水和热量的需求，是火龙果最适宜生长的区域。但也应该注意到，如遇到极端天气（外界气候干旱等），要想满足火龙果植株生长所需，就必须适当灌溉[4]，灌溉方法如表2所示。

3.5 摘心疏芽与疏花疏果

当火龙果枝条长到1.3～1.4 m时，为使得枝条自然下落，提早开花结果，可促进分枝在生长高峰期蓄积养分，及时摘除过密枝梢和新梢，以此保证主枝生长，在开花期每枝留2～3个健壮花蕾，进行疏花疏果，如果每批花蕾较多，分枝处于不同位置，在留取健壮花蕾后，其余疏花可全部摘除，以此保证每枝有1～2个授粉成功的健康果实即可。在疏花疏果之后，入秋时为使得剩余的粗壮枝重新长出新枝，可适当修剪，在剪口上贴防腐膜，以此保证来年产量和质量。

3.6 病虫害防治

3.6.1 软腐病

火龙果软腐病发病期多集中在10月份—次年3月上

旬[5]。染病初期植株叶片呈半透明浸润状，在潮湿情况下发出腥臭，甚至流出黄色脓液，严重时只剩下茎中心木质部，该病由欧文氏菌属引起，由伤口侵染自下而上蔓延，病菌在病残体上越冬，发病快，蔓延迅速，容易引起大规模火龙果减产减收。为有效降低软腐病发病率，技术人员应该对苗圃地进行检疫杀虫，定植前用14%百枯净药剂1 500倍液拌土，或者配置38%茎叶绿二号生长素500倍液，浸湿苗床，降低病菌感染概率。或者在发病时由技术人员及时清除病枝、病叶、病果，雨季应及时排水，在发病时利用77%可杀得可湿性粉剂600倍液、72%农用链霉素3 000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂1 200倍液进行综合性防治，也可以交替使用30%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂600倍液，在采收前3～5 d停止用药。

3.6.2 粉虱

粉虱主要危害火龙果茎尖和枝叶，导致火龙果茎尖有白色状黏着物，导致植株减产，不利于农户创收[6]。

此时技术人员可以利用农业防治法，在火龙果生长初期施加氮磷钾复合肥，增强树势，改善民间通风透光条件，适当修剪植株，以此提高抗虫能力。也可以利用药剂防治法，施加10%吡虫啉可湿性粉剂800倍液，根据虫害发生情况，适当施加3%啶虫脒乳油1 500倍液进行综合性防治，每周喷施1次，对于粉虱爆发严重地区可喷施48%毒死蜱乳油1 000倍液，每周喷施1次，连续喷施3周即可。

4 镇宁自治县火龙果栽培技术效果

镇宁自治县在“十三五”“十四五”期间通过招商引资，培育合作社，引导企业及农户参与火龙果基地建设，推进火龙果产业化运作，同时加强与省农科院合作，大力推广以‘紫红龙‘黔蜜龙‘大红系列为主的优良品种，建立省果树科学研究所热带农作物示范基地，并积极推广“火龙果套种菠萝技术”“热带水果标准化种植技术”，全力宣传和推广火龙果高密度种植技术，引导当地农户因地制宜，运用更科学、更规范的种植技术，全面提高火龙果品质和产量。2020年，镇宁自治县为解决货源销售困难等问题，利用现代网络通信技术，與销售龙头企业展开合作，加大招商引资力度，11家龙头企业构建“六统一”经营模式，加强与电商、网红直播的平台合作，创新产业发展机制，同时不断加强基础设施建设，目前合计投入资金848万元（包含土地平整、挖坑、人工定植等），严格控制专项管护资金的使用，近两年水溶肥投入资金为64万元，除草成本约为40万元，近两年绿色防控投入约40万元，每年的销售总利润为60余万元/667 m2，每年至少带动10名建档立卡户的稳定收入，真正实现农民增收创收。

5 结语

综上所述，镇宁自治县火龙果产业如今已经基本达到分片统一火龙果品种、统一种植规程、统一水肥管理、统一病虫防治等一体化管理，大力培育国家火龙果资源圃，现有全国火龙果品种200余种，配套推广水肥一体化等适用技术，目前园区应用科技成果

16项，对拓宽火龙果产品销售渠道和提高产品附加值起到了积极的促进作用，为其他地区火龙果高产栽培提供宝贵经验。因此其他地区在今后火龙果栽植中，也应该重点把控施肥管理，灌溉管理和病虫害防控等重点环节，最大化提高火龙果产量与产值。

参考文献

[1] 孙佩光，程志号，孙长君，等.火龙果果实发育过程中淀粉与可溶性糖含量变化及其相关性分析[J].中国果树，2022（9）：51-54.

[2] 殷晓敏，王丽霞，刘永霞，等.不同材质支架对火龙果气生根根系活力和形态特征的影响[J].中国南方果树，2022，51（4）：90-93+99.

[3] 祝建刚，程新平，刘睿明，等.张掖地区台湾红肉火龙果“蜜玄龙”引种表现及栽培技术分析[J].种子科技，2022，40（12）：4-6.

[4] 李甜荣，汤静，祝竞芳，等.氯化钙处理对鲜切火龙果品质及γ-氨基丁酸积累的影响[J].南京农业大学学报，2022，45（4）：769-776.

[5] 叶霞，刘潇，高敏，等.喷施有机酸和叶面肥对采收期火龙果果实品质的影响[J].南方农业学报，2022，53（5）：1296-1304.

[6] 张绿萍，穆波，金吉林，等.采前喷施茉莉酸甲酯对火龙果采后品质和生理特性的影响[J].南方农业学报，2021，52（7）：1806-1815.