运城市垣曲：食用菌产业助力乡村振兴

韩乐

科学导报讯 近日，运城市垣曲县羊肚菌进入了采摘季，菌株肉厚修长，长势喜人。垣曲县把食用菌作为乡村振兴支柱产业，大力发展香菇、木耳、羊肚菌等食用菌种植，目前种植规模达1200万棒，年产量达万余吨、产值达1.3亿元，涉及9个乡镇25个村，种植户年增收5000余万元。垣曲县全力打造国家级食用菌产业基地，大力建设集菌种培育、菌棒生產、菌类种植、加工、市场销售为一体的全产业链。2022年以来，垣曲县在亳清河生态经济带沿线规划建设“一园十区”，目前“十区”中，有7个园区建完投产，3个园区正在加快推进。同时，该县引导农户大力发展食用菌庭院经济，带动食用菌从业者达到5000人以上，人均年增收1.5万余元。