辉县重瓣玫瑰

一、主要产地

河南省辉县市洪洲乡大刘庄村、薄壁镇孟村、孟庄镇孟庄村、赵固乡东耿村。

二、品质特征

辉县重瓣玫瑰呈不规则团状，直径0.9～1.5厘米，残留花梗上被细柔毛；花托半球形，与花萼基部合生；萼片披针形，棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色；雄蕊黄褐色；花柱柱头在花托口集成头状，突出，短于雄蕊；体轻，质脆。

辉县重瓣玫瑰中含有丰富的维生素C、挥发油、黄色素、?-胡萝卜素等，其中水分含量9.90%，灰分含量3.95%，均小于类比参照值；醇溶性浸出物45.3%，气味芳香浓郁，口味微苦涩。

三、环境优势

河南省辉县市处于太行山与华北平原接合处，属暖温带大陆性季风型气候，四季分明，光照充足；紧邻南水北调河系，空气清新；砂质土壤，透气性强；深井水灌溉，水质优良。辉县重瓣玫瑰与目前国内推广品种及国外引进品种相比具有以下优势：花期长、产量高，抗寒抗旱性好、耐贫瘠，管理简单、适生范围广，食用价值高、经济效益高。

四、收获时间

每年4月下旬至5月下旬。最佳品质期为5月。

五、推薦贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：放置于阴凉干燥的地方，避免阳光直晒；置于冰箱内可延长保存期限，一般可存放2年。

食用方法：取1～2朵玫瑰花茶置于杯中，倒入70℃～90℃的热水冲泡，闷盖3～5分钟，静待花开，待水温适宜时即可饮用。

玫瑰花茶的绝佳搭配，分别有红枣、金银花、牛奶、桂圆、柠檬、薰衣草、木瓜、迷迭香、枸杞、冰糖。其中经常饮用的是红枣玫瑰花茶：准备玫瑰花12朵、红枣5克，一起放入锅中焖煮，茶汤气味芬芳，味道顺滑甘甜。

六、市场销售采购信息

1.辉县市华瑞玫瑰生态农场

联系人：张宝瑞

联系电话：13072668338

2.辉县市大勇种植专业合作社

联系人：尚子琨

联系电话：18625935016

3.辉县市天保花卉种植专业合作社

联系人：潘天保

联系电话：13633900534

[责任编辑：朱松琳]