由午餐带小菜引发的思考

肖瑞祥

红油萝卜干、乌江榨菜、韩国辣白菜、牛肉酱……一瓶瓶，一袋袋的小菜摆放在餐桌上，使人满口生津。

“给我一点儿萝卜干吧！求求你了！”此起彼伏的“乞讨”声在六（6）班蔓延開。

中午就餐带小菜这件事逐渐风靡全班，让我们的午餐时光别具光彩，同时也让我们班成了六年级一道“亮丽的风景线”。可这样真的好吗？

自从上了六年级，我们班的易小阳同学对食堂的“大锅菜”早已感到厌倦，但他也没有让食堂改善伙食，满足自己需求的资格。于是，他“另辟蹊径”，带起了下饭菜。就这样，以他为中心的一小块儿地方充斥着香辣的榨菜味。这“香味”一传十、十传百，全班都知道可以带榨菜了。从此，几十平的教室里每天都充斥着浓烈的榨菜味。渐渐地，小菜的种类也越来越丰富，口味也应有尽有，简直到了可以开店售卖的程度。与此同时，学校的饭菜也浪费得更多了。

这样做毋庸置疑肯定是不对的。

小菜之所以受到我们的喜爱，是因为它口味重、味道鲜。麻辣鲜香的味道可以刺激我们的味蕾，让我们更有食欲。

而学校的饭菜却没有这份麻辣鲜香。但是，学校的饭菜干净、卫生，每天都是新鲜采购。而且学校有专业的营养师，确保菜谱荤素搭配，五天不重样。鱼、虾、牛肉、猪肉……品种齐全，保证我们一周的摄入营养均衡。学校不以营利为目的，只是为了保障学生的饮食更安全、更卫生。

而这些也是小菜不具备的。为了延长它的存储时间，商家不知添加了多少防腐剂和盐。同时也会加入各种色素和香精。腌制菜里加人大量的盐后会产生亚硝酸盐，长期食用对人体有数不尽的坏处，会增加患癌的几率，严重的会产生食物中毒。

民以食为天，食以安为先。在我们的生活中，不仅要吃饱，还要吃好，但吃的安全才是最重要的。

指导老师：刘玉明