为什么有些食物吃了会过敏

食物过敏

食物过敏有的来自父母遗传，也有的因生活环境而引起。全世界約12%的人患有食物过敏症，过敏严重的人仅因触摸或闻到特定食物的气味就会产生过敏反应。可以通过过敏原测试提前了解自己是否对某些物质过敏，如果存在食物过敏，应在进食前格外留意食材成分。