下雨天为什么能闻到泥土的味道？

上一期，我们跟大家分享了被子晒过后“太阳”的味道，这不，清明假期一过我们邮箱就纷纷收到了同学们的来信：

古人云“春雨润如酥”。下雨天我们总能闻到泥土的味道，闻起来有一些清香，并不让人讨厌，那么这泥土的味道来自哪里？为什么在春雨中更容易闻到？本期我们就一起来探索这个问题吧！

同学们可以思考这个问题：雨水是不是水？答案很明确，雨水本质也是水，是没有味道的，因此下雨天的泥土味道并不是来自雨水，而是来自空气中多种元素的混合味道。

潮土油

雨中泥土的味道主要来自一种名叫“潮土油”的化学复合物。19世纪，科学家们为了更好地形容雨后的这个味道，于是将其取名为“潮土油”（petrichor），它源自希腊语，本意为从石头里蹦出来的泥土味。

“潮土油”来自放线菌。自然界中所存在的放线菌在干燥土壤中会产生孢子，越是干燥，所产生的孢子就越多。孢子在代谢过程中会产生一种名叫“土腥素”的有机化合物。

“土腥素”也叫“土臭素”，天气晴朗时，这些土腥素分子粘附在各种岩石或泥土等物体表面。下雨时，雨水撞击到地面，水滴呈平摊状，与多孔的土壤或岩石互相接触，會产生很多的小气泡，这些气泡就会将地表的气味分子带到空气中，从而释放出很多微小的水珠，这种小水珠叫做气溶胶，最后被我们吸入鼻孔。

其实，小雨过后会比大雨更容易闻到泥土的味道，因为小雨会产生更多的气溶胶。另外，在翻动泥土时我们也会闻到泥土的味道，同样这种味道也是来自土臭素。

所以在冬天长久的干旱之后，土壤中的放线菌产生了大量的孢子，久旱逢甘露，这便是春雨更容易闻到泥土中味道的原因。

臭氧

除了泥土中的味道，在雷雨天气时我们还可能会闻到臭氧的味道。因为打雷时天空中的闪电会将氧气分解为单独的原子，这些氧原子部分在空气中会转变为臭氧。高浓度的臭氧很臭，但微量的臭氧闻起来则会让人神清气爽。

除此之外，雨水在降落过程中会带走飘浮在空气中的细小尘埃，使空气变得“干净”，这也是雨后空气清新的一大原因。

怎么样同学们，大自然多彩又神奇，让我们在生机勃勃的春天里一起感受、拥抱大自然吧！