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枣中“巨无霸”

2024-05-10

检察风云 2024年8期
关键词:顏色青苹果混血儿

顏色翠绿、皮薄肉嫩、清脆爽口,还有点牛奶香……最近,苹果枣凭借其清甜的滋味俘获人心。不过,很多人看到那像青苹果的形状不免心生疑问:“这到底是苹果还是枣?”

其实,这并非苹果和枣的“混血儿”,而是由印度毛叶枣经育种家多代改良选育而成,妥妥的枣中“巨无霸”,富含维生素C、矿物质钾和黄酮类化合物。苹果枣虽然最近才在国内火起来,但云南早在20多年前就已经开始种植,果树能连续开花结果。春季正是上市的季节,不妨尝尝鲜!

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