一“麻”当先 致富花艳

陈泽劲

“参与袋装天麻的种植，我一天有100元的工钱，地里活做得来，离家近也很方便，我觉得不错。”七星关区文阁乡海坝村村民何开琴高兴地告诉记者。在海坝村贵州润科菌业有限公司天麻种植基地，村民们翻挖天麻，一派丰收景象。

得益于良好的自然生态环境和娴熟的种植技术，贵州润科菌业有限公司产出的新鲜天麻走俏市场。同时，该公司延伸产业链，不仅购进设备制作干天麻销售，还扩大产品种类，联动发展香菇、木耳、竹荪等特色农产品。

“我们有信心做大做强农业产业，壮大农村经济，带动大家一起致富！”公司负责人、海坝村天麻种植大户张光勋介绍说，公司为海坝村80余名村民提供了就近就业机会。

低纬度，高海拔，好山好水出好麻。七星关区依托气候环境、林地资源等优势，大力发展天麻种植产业，林下仿野生天麻种植面积居全国县区级第一。目前，全区累计种植天麻12万亩，培育家庭农场661个、合作社及企业27个，预计产值达12亿元。

天麻是毕节市的优势产业，从20世纪60年代人工天麻种植成功至今，形成了七星关—大方—赫章天麻产业带，毕节市天麻种植规模全省第一、全国领先。毕节市着力把天麻产业打造成为主导产业，推动实现集群发展，推动毕节由天麻产业大市向天麻产业强市跨越。天麻产业的强劲发展让群众的腰包鼓了起来，也让毕节乡村振兴的底色更亮、成色更足。

发挥优势

天麻产业“强筋壮骨”

“以前，群众都是去山上采挖野生天麻，1957年，大方县就试验成功天麻无性繁殖栽培技术。20世纪70年代，全县普及天麻人工种植，形成了具有地方特色的原生天麻种植技术和仿野生天麻育种技术，天麻有性繁殖技术得到突破，才开始大量人工种植。”大方县中药产业发展服务中心主任唐庆兰介绍，大方天麻种植历史悠久，种植技术日益成熟，用好优势推动天麻产业高质量发展正当其时。

作为黔草灵药的代表之一，大方天麻在明代就已是进贡皇室的珍品，素以“滋补之王”的美誉而名扬中外，无论野生或家种，主要药用成分天麻素和人体所需元素的含量都很高。

中国天麻数贵州，贵州天麻数大方。大方县雨水充足、冬暖夏凉，土壤多为酸性砂质黄棕壤，植被常见常绿与落叶阔叶混交林、岩溶灌丛、灌丛草坡等，特别适合天麻生长，因而所产大方天麻与一般天麻药材相比较，质地较为坚实、沉重，环纹较少、顶芽较小，断面较均一明亮、特异气味较浓郁。2008年，大方县被中国食品工业协会授予“中国天麻之乡”称号。2019年6月，大方县被农业农村部认定为全国唯一的“国家级区域性良种（天麻）繁育基地”。

通过科技创新，切实降低天麻种植成本，实现天麻种植标准化、规范化和规模化，进行深度研发提升天麻附加值，大方县纵深推进天麻产业稳健发展。

黔地无闲草，夜郎多灵药。地处乌蒙山腹地的毕节市，冬无严寒、夏无酷暑，森林密布、气候温润，土壤富含微量元素，良好的生态、独特的气候特别适宜天麻生长。近年来，毕节市聚焦“品种、品质、品牌”，全力做好“土特产”文章，将天麻产业作为重点单品，推动实现“接二连三”高质量发展，助力贵州成为全国第一批“药食同源”试点省份。

截至目前，全市天麻种植面积22.07万亩，种植面积全省第一，产量3.3万吨，一产产值10.86亿元。全市有天麻粗加工企业（合作社）35家，年加工鲜天麻约6000吨。

提档升级

道地特色唱响毕节品牌

在赫章县平山镇国有林场的天麻种植基地里，村民筛选、装袋、打包……一袋袋新鲜天麻就被交到客商手里，运往云南、广东等地。

“这里的生态好，生长的天麻品质高，我采购了300多公斤鲜天麻，供应给饭店用。”来自云南省昭通市彝良县的生意人罗仲伟说。

赫章县以资源优势撬动经济优势，结合平山镇气候条件和森林资源优势，紧盯“林下空间”做文章，采取“党委领办的联合社+龙头企业+农户”的模式，大力发展林下天麻种植产业。目前，平山镇林下天麻种植面积6500多亩，实现产值4500多万元，引导群众走天麻产业化、特色化发展道路。

走进大方经济开发区的贵州九龙天麻有限公司，工人师傅们在生产加工车间对天麻进行蒸制、烘干，生产加工天麻胶囊、天麻酒等产品。每年10月底到来年开春前，是采收天麻的旺季，也是车间里最忙的时候。

大方县通过实施国家级区域性良种繁育基地提升、优质天麻核心产区建设、大方天麻“药食同源”精深加工、中国天麻产地交易市场流通体系建设、天麻产业新业态培育、“大方天麻”区域公共品牌共建行动，初步形成科研、种植、加工、销售等一二三产融合发展的生态产业链。

按照“突出特色、发挥优势、打造品牌”的思路，毕节市大力推进天麻标准化生产和品牌经营，加强林下天麻有机、绿色、无公害“三品”认证，对林下天麻進行深度研发，开发新产品，延长产业链条，提升附加值。依托4家天麻加工龙头企业，开发天麻胶囊、天麻酒、鲜天麻冻干粉、天麻饮料、天麻蜜饯、天麻茶、天麻面条等精深加工产品30余个，年加工鲜天麻约500吨。

大方县获“全国天麻生产先进县”“贵州省名牌农产品”等称号，大方天麻通过了“国家地理标志产品”认证，大方县“九龙腾”天麻胶囊、天麻酒、天麻颗粒、“食得乐”颗粒产品被评为“中国森林食品示范品牌”。

毕节市抓好科技创新，突出“成果转化”，天麻知识产权成果丰硕。截至目前，毕节市获“贵州省著名商标”2枚、著作版权2项、申请专利7项、发明专利6项。赫章县创新采用菌棒代替木材的新型栽培技术开展液体菌种培育，天麻产量增幅达2-3倍。

毕节市发现并保护野生天麻93株，已在七星关区阿市乡、百里杜鹃管理区普底乡、大方县雨冲乡和瓢井镇共建立4个天麻种质资源原生境保护区，天麻等29个道地药材品种被列入贵州省第一批道地药材目录，道地品种进一步培优。全市建成100亩以上天麻规模化、标准化基地150个，成功打造“高品质、高产量、高效益”林下仿野生天麻种植示范基地1个。

富农兴农

助力乡村振兴“稳跑”

七星关区拱拢坪国家森林公园森林覆盖率高，良好的自然资源禀赋赋予了天麻优良的生长环境。位于公园内的杨家湾镇出烟洞村天麻种植基地一派繁忙。“我们的天麻随便检测，品质非常好，云南和贵阳的药商签了大订单，现在我们又搞好网络销售，根本不愁销路。”交谈中，基地负责人周六洱接到了外省药商订购天麻的电话。

为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，杨家湾镇借助拱拢坪国家森林公园良好的地理优势和生态优势，利用好山林草坡，大力发展林下仿野生天麻种植产业，提高林业经济效益，带动当地群众增产增收。

天麻种植几乎是全年无休的产业，催生了更多的工作机会和岗位。

出烟洞村村民周勇骑着三轮车时常在天麻基地的林间小道穿梭，砍木材、埋菌材、挖天麻，他一干就是5个春秋，生活伴随着天麻的丰收而越过越有滋味。“一天能挣100元，只要想干都有活，农闲时我就来基地打工。”周勇乐呵呵地告诉记者，近几年在天麻基地挣了10多万元，放在以前想都不敢想。如今，周勇还发展玉米种植、生猪养殖等产业，一跃成为村里小有名气的致富榜样。

基地连着市场和农民。毕节市充分抓好天麻的产销对接，让天麻“商品化”助力产业兴、百姓富。全市有61家天麻销售经营主体，除通过代销点等实体店销售外，还充分利用淘宝网、现代中药资源动态信息监测和技术服务中心等网络平台进行销售。另外，毕节市不断开发天麻宴席、天麻鸡、天麻猪脚、天麻面条等食品，不断开发天麻的药用食用价值，拓宽天麻的销售渠道，积极推广天麻“药食两用”。

此外，毕节市完善联农带农激励机制，大力培育林下天麻生产经营主体，积极推广“龙头企业+公司+合作社+农户”等组织方式，推动形成企业带大户、大户带小户、千家万户共同参与的林下天麻发展格局，实现企业、合作社、农户等多方利益联结体互利共赢。全市林下天麻主体有31家生产经营企业、58家专业合作社、1069户农户。

为唱响“毕节天麻”品牌，不断探索“一麻当先”业兴民富路径，奋力推动毕节天麻产业向“百亿级”高质量跨越式发展方阵迈进，毕节市制定了《毕节市天麻产业高质量发展三年行动方案（2023-2025）》，围绕良种繁育、规范化种植、主体培育、加工能力提升、品牌建设、市场体系建设、“药食同源”产品开发、新业态培育、速生菌材林供给等重点环节，深入实施“九大行动”，推进我市天麻产业高质量发展。

奏响天麻产业发展的进行曲，毕节市把天麻打造成富农兴农优势产业，在建设贯彻新發展理念示范区、推动乡村振兴“稳跑”的征程中步履铿锵、一路奋进。