提升肥育期肉牛科学饲养管理技术的合理高效运用

刘爽

肥育期肉牛的饲养管理技术主要包括饲料管理、环境管理、疫病预防和营养调整等方面。科学合理的饲料配给可以满足肉牛的营养需求，提高肉牛的生长速度和体重。一个舒适、干净、通风良好的生活环境可以减少肉牛的应激反应，促进肉牛的生长发育。在肥育期，肉牛的免疫力相对较弱，容易受到各类疫病的侵袭。因此，定期的疫苗接种、消毒和隔离措施是必不可少的。

肉牛饲养是农业生产中一项重要的经济活动。肉牛饲养的目标是提高肉牛的生产效益，通过科学合理的管理，使肉牛能够快速生长、达到理想的体重，并且保持良好的健康状况。

一、掌握肥育肉牛饲养管理技术要点的重要性

掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点对于肉牛饲养来说至关重要。它不仅可以提高饲料利用率，加快肉牛生长速度，提高体重增加，还可以提高肉牛的繁殖能力和健康状况。只有当我们科学合理地运用这些技术要点，才能使肉牛饲养成为一项高效、可持续发展的农业生产活动。

首先，掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点可以提高肉牛的饲料利用率。在饲养肉牛的过程中，饲料成本占据了很大的比重。如果不能合理控制饲料的使用和供给，将会导致浪费和资源的不必要消耗。通过掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点，我们可以根据肉牛的需求量和生长阶段，科学调配饲料的种类和比例，以降低饲料的浪费，并提高饲料的利用效率。

其次，掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点可以提高肉牛的生长速度和体重增加。肉牛的饲养目标之一是尽快达到理想的体重，以便进行出栏销售。通过合理的饲养管理技术，我们可以提供充足的营养和良好的饲养环境，促进肉牛的食欲和生长发育，使其快速增肥。同时，在饲养管理中，我们还需要关注肉牛的运动量、消化系统的健康状况等因素，以保证肉牛的身体健康和全面发展。

此外，掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点可以提高肉牛的繁殖能力。肉牛的繁殖能力直接关系到肉牛产犊数和出栏效益。通过科学的饲养管理，可以提供良好的饲养环境和适宜的饲养方式，以促进母牛的发情和配种，提高受孕率和胎儿的存活率。同时，我们还应注意母牛的营养调配和疾病预防，以确保母牛的健康和生殖功能。

掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点对于保护环境也至关重要。科学的饲养方法可以减少肉牛排泄物的产生和排放，避免水污染和土壤污染。合理的饲料配方可以减少饲料不良消化带来的气体和臭味排放，减少空气污染。良好的环境条件可以减少肉牛生长过程中的压力和疾病发生率，减少对药物的使用，降低环境污染风险。因此，掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点可以保护环境，可持续发展。

最后，掌握肥育期肉牛饲养管理技术要点可以提高肉牛的健康状况。在饲养管理中，我们需要关注肉牛的保健和疾病防控。通过合理的饲养管理措施，我们可以提供干净、整洁的饲养环境，控制肉牛的感染源和传染病的传播；同时，我们还需要定期进行疫苗接种和药物治疗，以预防和控制常见的肉牛疾病。只有确保肉牛身体健康，才能保证肉牛的正常生长和发育，提高肉牛的产肉能力。

二、肥育期肉牛的饲养管理存在的问题

肥育期肉牛的饲养管理存在着饲料、环境、疾病预防和治疗等问题。只有加强养殖户的科学管理意识和技术水平，才能够有效改善肥育期肉牛的饲养管理，促进肉牛的健康生长和提高肉质品质。肥育期是肉牛养殖过程中一个重要的阶段，也是决定肉牛生长发育和肉质品质的关键时期。然而，在肥育期肉牛的饲养管理中存在着一些问题。

首先，饲料问题是肥育期肉牛饲养管理中最为突出的问题之一。一些养殖户在选择饲料上往往偏向于低成本、低营养的饲料，导致肉牛的营养摄入不足，无法满足其正常生长发育的需求。另外，一些养殖户过度依赖草料饲养，忽视了补充精料、浓缩饲料等高营养饲料的重要性。这样一来，肉牛无法获得充足的能量和蛋白质，导致生长速度变慢，肉质品质下降。

其次，环境问题也是肥育期肉牛饲养管理中的一大隐患。有些养殖场的饲养环境脏乱差，水源不洁，粪便清理不及时，给肉牛的生长和健康带来了很大的影响。环境污染会引发肉牛的呼吸道疾病、消化道疾病等，影响肉牛的正常生长发育。此外，饲养场的通风、温度、湿度等环境条件也需要得到合理的控制和调节，以保证肉牛在良好的环境中生长。

再次，疾病防治问题也是肥育期肉牛饲养管理中的重要问题。肉牛容易患上呼吸道疾病、胃肠道疾病等。然而，一些养殖户在疾病预防和治疗方面存在着盲目用药、药物滥用等问题，不仅增加了养殖成本，还会对肉牛的健康产生不利影响。因此，科学合理的疫苗接种、疾病防治措施十分重要，能够有效预防和控制肉牛的疾病发生。

另外，一些养殖户在肥育期肉牛的管理上缺乏科学性和规范性。没有制定科学的饲养计划，无法根据肉牛的生长发育阶段来合理安排饲养管理措施。同时，对肉牛的日常观察和记录也不够细致，无法及时发现和解决问题。此外，一些养殖户对兽医的重要性意识不强，对于养殖场的健康监测和问题处理存在困难。

三、肥育期饲养管理技术要点

1、饲养环境管理

肥育期肉牛饲养环境管理是确保肉牛健康生长和高产的关键因素之一。在肥育期，肉牛需要一个舒适、安全、干燥、通风良好的饲养环境。因此，肉牛饲养环境管理对于肉牛的健康和高产至关重要。提供舒适的饲养环境，包括干燥、温暖、通风良好的舍棚，是确保肉牛舒适度的基础。定期清理舍棚内的粪便和床垫，保持清洁卫生的同时可以减少细菌传播的风险。

首先，一个良好的饲养环境对肉牛的生长发育至关重要。为了确保肉牛的舒适度，饲养环境应保持干燥、温暖和通风良好。干燥的环境有助于预防细菌滋生和传播疾病的风险。肉牛喜欢温暖的环境，适宜的温度可以增加肉牛的食欲和消化能力。另外，通风良好可以有效地排除粪便味道和氨气等有害气体，减少疾病发生率。

其次，定期清理舍棚内的粪便和床垫是保持清洁卫生的重要一环。粪便和废料的堆积容易滋生细菌和传播疾病，对肉牛的健康产生不利影响。定期清理舍棚可以减少细菌滋生的机会，保持舍棚的清洁卫生。同时，床垫也需要定期更换，以确保舍棚内的肉牛有一个干燥、清洁的休息环境。

最后，提供充足的饮水和饲料是肉牛充分摄取营养的关键。肉牛在肥育期需要摄取大量的饲料来支持其生长和发育。饲料应当具有足够的营养价值，并根据肉牛的需求进行合理配比。此外，饲养者还需要定期检查水源是否干净，并提供充足的饮水，以确保肉牛得到足够的水分摄取。

2、饲料管理

肥育期是肉牛生长发育的重要阶段，饲料管理在此阶段的肉牛养殖中显得尤为重要。合理的饲料配方和环境管理对于肉牛的生长效果和健康状况有着至关重要的影响。通过制定合理的饲料配方，提供高质量的精饲料，控制饲料供应量，以及保持良好的饲养环境，可以帮助肉牛实现快速的生长和健康发育。只有科学合理地进行饲料和环境管理，才能有效提高肉牛的产出效益和养殖质量。

首先，制定合理的饲料配方是肥育期肉牛饲料管理的基础。肉牛在这个阶段需要摄取足够的能量、蛋白质和维生素等营养物质以支持其快速的生长和肌肉发育。因此，饲料配方中应包含适量的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等成分，并根据牛只的体重、性别和品种等因素进行合理调整，以满足肉牛的营养需求。

其次，提供高质量的精饲料也是肥育期肉牛饲料管理的重要环节。高质量的精饲料能够提供丰富的能量和蛋白质，有助于肉牛快速地增重和肌肉生长。例如，玉米具有高能量和易消化的特点，可以作为肥育期肉牛饲料的主要成分之一；豆粕则富含优质蛋白质，有助于提高肉牛的体重和肌肉质量。此外，还可以适量添加鱼粉、骨粉等有机饲料，以增加营养的多样性。

最后，控制饲料供应量也是肥育期肉牛饲料管理中不可忽视的一环。过度饲喂会导致肉牛的消化不良，甚至引发疾病。因此，在给肉牛提供饲料时，需要根据其体重、生长阶段和环境条件等因素合理控制供应量，保证肉牛能够摄取到足够的营养物质，而又不过度饲喂。此外，定时定量地喂养也有助于培养肉牛的饲料进食规律，提高饲料利用率。

3、健康管理

在肥育期，肉牛的健康管理非常重要。通过定期进行兽医检查，我们可以及时发现潜在的疾病，并采取相应的治疗措施。同时，注重预防疾病的措施，如接种疫苗和定期驱虫，可以帮助降低患病的风险。此外，维持肉牛的良好卫生习惯也是防止疾病传播的重要因素。通过定期清洗和消毒饲料和饮水设施，我们可以保持肉牛的健康和生产效益。健康的肉牛不仅能够提供优质的肉类产品给消费者，也能够给养殖业带来更多的利润。因此，我们应该高度重视肥育期肉牛的健康管理，确保肉牛在健康的状态下顺利成长。在肥育期，为了确保肉牛的健康和生产效益，我们需要采取一系列的措施来进行健康管理。

一是定期进行兽医检查是非常关键的。兽医检查可以帮助我们及时发现和治疗肉牛可能患上的疾病。兽医会通过体格检查、血液检验等方式来评估肉牛的健康状况，并根据需要给予相应的治疗。定期兽医检查可以帮助我们及早发现问题并采取适当措施，从而避免疾病的扩散和加重。

二是预防疾病的措施也是非常重要的。接种疫苗是最常见的预防疾病的方法之一。疫苗可以帮助肉牛建立起对某些疾病的免疫力，从而降低患病的风险。同时，定期驱虫也是重要的预防措施之一。寄生虫感染是肉牛养殖过程中常见的问题，定期给肉牛进行驱虫可以有效控制寄生虫的数量，从而减少对肉牛健康的影响。

三是对牛体进行刷拭按摩。刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1-2次。

四是饮水管理。育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水分的摄入对牛来说非常重要，但常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。

五是维持肉牛的良好卫生习惯也不容忽视。定期清洗、消毒饲料和饮水设施是确保肉牛健康的重要环节。饲料和饮水设施是肉牛日常生活中最为接触频繁的地方，它们的卫生状况直接影响着肉牛的健康状况。定期清洗和消毒可以有效去除污垢和杀灭细菌，防止疾病的传播。此外，还需要保持肉牛圈舍的清洁和干燥，及时清理粪便、更换饲料和饮水，以提供一个良好的生活环境给肉牛。

4、运动管理

肥育期肉牛的运动管理对于促进肌肉发育、增加体力和耐力至关重要。提供足够的运动空间是保证肉牛正常活动的前提条件，而适量的户外运动可以增加肉牛的体力和耐力。通过合理的运动管理，养殖者可以确保肉牛健康成长，并获得高质量的肉制品。因此，养殖者应该高度重视肥育期肉牛的运动管理，采取相应的措施来促进肌肉发育并提高肉牛的整体健康水平。

一是提供足够的运动空间对于肉牛的正常活动是至关重要的。肉牛需要足够的活动空间来保持健康、消除压力并展示自然行为。在肥育期，牲畜舒适的栏舍和运动场地是必需的。养殖者应该确保每头肉牛都有足够的空间来自由行动，避免拥挤和限制活动的环境。只有在舒适的环境中，肉牛才能摆动尾巴，躺下和起身，并进行自由走动，这些活动都对肌肉的发育至关重要。

二是定期进行适量的户外运动可以增加肉牛的体力和耐力。户外运动可以提供更多的运动空间，让肉牛在自然光线下活动，促进骨骼和肌肉的健康发育。适量的户外运动可以增加肉牛的心肺功能，并提高其耐力。例如，可以定期将肉牛放牧，让它们在开放的草地上自由活动，吃草、奔跑和玩耍。这种户外运动不仅能够改善肉牛的身体状况，还能提供一种自然的环境刺激，有助于肉牛的精神健康。

为了实施良好的运动管理，养殖者还需要注意以下几点：首先，定期检查牲畜的运动场所，确保没有危险物品和障碍物阻碍肉牛的正常活动。其次，根据不同的天气条件合理安排户外运动时间。如果遇到高温天气，应避免酷暑时段，而选择清晨或傍晚时段进行户外活动，以防止肉牛受到中暑等危害。另外，养殖者还可以与兽医合作，制定合理的运动计划，根据肉牛的健康状况和需求来进行运动管理。

5、体重监测

肉牛的体重可以反映出其生长的速度和健康状况。通过定期测量体重，我们可以获得有关肉牛生长的重要信息，包括每日增长量、生长曲线以及身体组织的比例等。这些信息对于制定科学合理的饲料配方和管理策略具有重要意义。肉牛的饲料需求与其体重有密切的关系。随着肉牛的生长，其对营养的需求也在不断增加。因此，根据肉牛的体重变化来调整饲料配方和供应量是非常必要的。如果体重增长较慢，可能意味着饲料供应不足或者饲料配方不合理，需要增加饲料供应或调整饲料配方以满足肉牛的需求。反之，如果体重增长过快，可能会导致肉牛的生长过程不均衡，甚至出现肥胖等问题，需要适当减少饲料供应和调整饲料配方。肉牛的体重变化也可以反映其健康状况。如果肉牛的体重增长减缓或者停滞不前，可能是因为其身体出现了健康问题，比如消化系统疾病或者寄生虫感染等。通过监测体重变化，我们可以及时发现这些问题，并采取相应的措施进行治疗和预防。肥育期肉牛体重监测对于养殖业具有重要意义。这不仅能够提高养殖效益，还能够保障肉牛的健康。因此，养殖业从业者应该重视肥育期肉牛体重监测，并将其纳入日常管理中。只有通过科学的体重监测和合理的饲养管理，才能够培育出优质的肉牛，满足市场需求，推动养殖业的可持续发展。

综上所述，肥育期肉牛的饲养管理技术对于肉牛的生产性能和经济效益具有重要意义。科学合理地应用饲料管理、环境管理、疫病预防和营养调整等技术，可以提高肉牛的生长速度、体重和品质，从而实现肉牛饲养业的可持续发展。

（作者单位：274000山东省单县畜牧服务中心）