充满温情的味道

陈姝尹

煤气时代前，灶台上、铁锅里、热气氤氲的蛋汤所散发出的馨香，使家人间的缕缕亲情变得温润绵长。

每逢天寒地冻，我总会拿出一个矮矮的小木凳放到灶口前，一看到我打开遮挡在灶口处的挡板时，奶奶就会意地从专门存放稻梗的砖房中抱出一捆来竖到墙角。稻草是当年刚打下谷粒的，还带着丰收时特有的充满希望的馨香;若是调动神经末梢，不难感觉稻梗由内而外透出的暖暖的阳光味儿。搬完稻草，奶奶又为我围上她干农活时的贴身围裙，于是，腌萝卜干的味儿、洗洁精的味儿、各种农作物的味儿……统统变成七色光环围住我。

第一把火一般是我点燃的。感受着身边缓缓膨胀的温暖，享受着干燥的稻梗在火焰的包裹下散发出的诱人的芳香。每当这时，奶奶就会在锅内放一些水，然后将泛着黄光的大瓷碗放进去，用硕大的木蓋盖上。

等待的过程是幸福的。初时，气味、热量都被牢牢锁在锅里，但不过半晌，香味便在热量的冲击下裹挟着水汽从锅盖缝中溢出，不断地勾着你的鼻、你的心、你的手。等到力量越积越大时，就不用靠热量来推动了，它开始聚集、凝合，你只要轻轻翕动鼻翼，就能闻到一股浓浓的、香香的、带着鲜活水汽的蛋香。但你仍需等待，那感觉就像有千万枚金币在你面前却不能拾起一样。

当水汽从四面八方溢出时，说明蛋汤已经熟了。揭开木盖，金黄的蛋汤在白色的瓷碗中更显诱人，扑面而来的蛋香混着稻香渗进全身的每一个孔隙，每一个细胞都在欢呼，每一处神经末梢都在抖动。

在蛋汤表面均匀铺上一层酱油与香油后，轻轻破开蛋汤表层，舀一勺放入嘴中，那咸咸的、暖暖的味道便势如破竹般直抵心头。

我和奶奶捧着碗蹲坐在灶口边，祖孙俩在荧荧火光中享受着美味的蛋汤，此情此景，令我终生难忘。

如今，我已到城里上学了，只能在周末回去看望奶奶。但时至今日，我依旧能感受到那股温情的味道。

【江苏如东县曹埠镇初级中学思泉文学社】

◆点评

小作者扣住标题中的“味道”展开，写了蛋汤的馨香、稻草上带有丰收时特有的充满希望的味儿、稻梗上暖暖的阳光味儿，还有奶奶常穿的围裙的味道……尤其是运用丰富的修辞手法具体细致地描写了蛋汤在烹制的过程中散发出的热量和鲜香，而这一切，都与奶奶有关。小作者借助“味道”表现了奶奶带给自己的温情。全文语言质朴，情感丰富，体验细腻，让人回味无穷。

（薛晴）