榆林市马铃薯专用有机肥施用效果试验

摘 要 为研究有机肥在马铃薯种植中发挥的肥料效应，提高陕西省榆林市马铃薯产业发展水平，设置马铃薯专用有机肥施用量分别为0 kg/667 m2（CK）、100 kg/667 m2、200 kg/667 m2、300 kg/667 m2的4个处理组，对耕层土壤养分、马铃薯农艺性状和产量变化情况进行分析。结果表明，施用有机肥的马铃薯长势良好，植株健壮、叶色深绿，株高、单株整重、单株薯重、总根数均明显优于对照组；有机肥与复合肥料配合施用，能够明显提高土壤养分含量和马铃薯产量，改善土壤盐碱度。综合考虑土壤养分、经济效益和产量，以每667 m2施50 kg硫酸钾型复合肥+200 kg有机肥效果最佳。

关键词 马铃薯；有机肥；肥料效应；陕西省榆林市

中图分类号：S158.3；S632 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.01.032

马铃薯产业是陕西省榆林市一项支柱性产业，马铃薯的种植与食用，不但要注重增产增收，还要注重绿色环保，因此马铃薯种植研究的两个主要方向为有机马铃薯的绿色生产及增产增收[1-2]。一般马铃薯增产的主要方法是施用氮磷钾复合肥料，据统计，每生产500 kg马铃薯，需要吸收的氮、钾、磷分别为2.5～3.0 kg、4～5 kg、1 kg。氮钾磷施用量的提高可促使马铃薯对其吸收量的提高，但过多的氮钾磷元素会对人们的身体健康造成危害。同时，增产剂的使用也会使马铃薯的产量大幅提升，但是由于增产剂是一种激素，同样会对人体造成伤害。此外，植物对氮钾磷肥料的吸收率一般是30%～50%，因此过度施肥会导致土壤中残留的氮钾磷元素破坏土壤的有机质，造成土壤板结和土质恶化。

有机肥的施用可以增加土壤中有机质的含量，有利于改善土壤的结构、通气性，促使各种成分之间保持平衡，还可以使土壤微生物系统得到改善，大大提高土壤肥力，有助于减少化肥的施用，对马铃薯的产量提高和病虫害防治具有十分重要的意义。马铃薯专用有机肥原料来源广、数量大、养分全，以畜禽粪便、秸秆等为主要原料，其中氮钾磷总含量≥5%，有机质含量≥45%。

本试验通过梯度试验法和田间观察记载研究马铃薯专用有机肥在马铃薯种植中的肥料效应，分析不同有机肥施肥量对耕层土壤养分、马铃薯农艺性状和产量的影响，以实现增产增收、增质增肥的目的。

1" 材料与方法

1.1" 试验材料

选择冀张薯12号（226）为供试品种；45%硫酸钾型复合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]、马铃薯专用有机肥（有机质含量≥45%，氮钾磷总含量≥5%）为供试肥料。

1.2" 试验地点

试验地块选在陕西省榆林市榆阳区小纪汗镇黄土梁村，试验地土壤类型为典型的砂壤土，土质肥沃，地势平整，土层深厚，耕性良好，排灌便利。

1.3" 试验设计

采用阶梯试验法，在每667 m2马铃薯种植地块上施50 kg硫酸钾型复合肥，在此基础上，处理1（CK）、2、3、4每667 m2分别增施0 kg、100 kg、200 kg、300 kg的有机肥，重复3次，共12个小区，随机安排（图1）。小区面积24 m2（4 m×6 m），在试验地块四周设1 m宽的防护行，防护行和小区之间、小区与小区之间设0.5 m宽的田埂，以防止串水和串肥。每小区6个厢面，每厢播2行，行距40 cm，穴距30 cm，播深10 cm，每个小区156穴。采用地膜覆盖栽培，在马铃薯播种前整地时将有机肥和硫酸钾型复合肥一次性施入，覆膜前喷洒乙草胺封闭除草，其他管理措施均同常规马铃薯栽培管理[3-4]。马铃薯于2023年5月14日播种，2023年9月20日收获。

1.4" 指标测定

在马铃薯生育前期观察其长势、整齐度和叶色；在马铃薯盛花期测定株高，每小区随机选取30株马铃薯测定其自然高度后求平均值；在马铃薯成熟期时，每小区随机选取30株马铃薯测定马铃薯单株整重（薯重和茎秆重总和）、单株薯重、最长根和总根数后取平均值；收获时测定每小区的全部薯块重量后折算每667 m2马铃薯产量。

播种前和收获后取0～20 cm耕层土壤样品，采用电位法测定土壤pH，碱解扩散法测定碱解氮，凯氏蒸馏法测定全氮，重铬酸钾氧化容量法测定有机质，乙酸铵浸提-火焰光度法测定速效钾，碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定有效磷含量。

2" 结果与分析

2.1" 对生育期表现的影响

不同有机肥施用量对马铃薯生育期的影响见表1。从马铃薯生育期不同指标的记录中可以看出，施用有机肥的马铃薯出苗期长势良好，整齐度高，植株健壮、叶色深绿；到马铃薯生长的中后期，这些特征表现得更加明显；对照组的马铃薯叶色淡绿并伴有发黄的现象。说明施用有机肥能改善马铃薯植株长势和生长性状。

2.2" 对农艺性状的影响

不同有机肥施用量对马铃薯农艺性状的影响如表2所示。由表2可知，处理2的株高最高；处理3的单株整重、单株薯重最大，总根数最多；最长根以处理1最长。说明马铃薯的株高、单株整重，以及单株薯重和总根数都会随着有机肥施用量的增加而升高，但是升高到一定值后又会逐渐降低。但是根系长度随着有机肥施用量的增加出现逐渐变短的现象，可能是施用有机肥可以充足供给土壤养分和水分，根系附近的养分和水分满足马铃薯生长需求，因此不需要伸长根系以寻找水分和养分。

2.3" 对耕层土壤养分的影响

不同有机肥施用量对耕层土壤养分的影响见表3。由表3可知，随着有机肥施用量的增加，土壤pH值呈逐渐下降的趋势，这是因为有机肥在分解过程中产生的腐植酸可以降低土壤的pH值。与播种前相比，播种后土壤中的有机质、全氮、碱解氮、速效磷及速效钾含量随着有机肥施用量的增加而增加，说明施用有机肥可以有效保持土壤肥力[5]。

2.4" 对马铃薯产量的影响

不同有机肥施用量对马铃薯产量的影响见表4。由表4可知，各处理马铃薯产量顺序为处理3＞处理4＞处理2＞处理1，施用有机肥后每667 m2产量较处理1增产476.90～1 040.52 kg，增幅在16.42%～35.82%。

3" 结论

施用有机肥的马铃薯长势良好，植株健壮、叶色深绿，株高、单株整重、单株薯重、总根数均明显优于仅施用化肥的马铃薯。相对于单纯施氮磷钾复合肥料，有机肥与复合肥料配合施用，能够明显提高土壤养分。有机肥施用量与土壤中有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾含量呈正相关，与土壤pH值呈负相关。综合考虑土壤养分、经济效益和产量，在每667 m2施50 kg硫酸钾型复合肥的基础上，增施有机肥200 kg效果最佳。

参考文献：

[1]" 方玉川.陕西省马铃薯产业发展现状及思考[J].农业科技通讯，2015（10）：4-6.

[2]" 李燕.榆林市马铃薯产业发展现状及对策[J].河南农业，2018（2）：7.

[3]" 马占青.青薯10号马铃薯平衡施肥对产量的影响[J].农业开发与装备，2014（7）：71.

[4]" 薛志强.氮磷钾肥对马铃薯生育期及产量的影响[J].现代农业科技，2014（14）：70.

[5]" 聂佳如.有机肥与化肥配施对土壤养分的影响研究[J].环境科学与管理，2016，41（9）：52-55.

（责任编辑：刘宁宁" 敬廷桃）

收稿日期：2023-12-01

作者简介：谷岭丽（1986—），硕士，农艺师，主要从事农技推广。E-mail：271152859@qq.com。