槲叶粽子
2024-04-09王孝焘
王孝焘
家在陕南,山坡上多产槲叶。端午节来临之际,村里人都会上山采摘槲叶,为包槲叶粽子做准备。
初四早上,妈妈忙着将槲叶在大锅里煮一下,捞出来清洗干净、晾干,再将糯米、高梁米、红扁豆等食材提前用水浸泡好备用。
下午,妈妈和奶奶就着手包槲叶粽子。只见奶奶拿出几片槲叶,往手上一铺,将它的两边往中间一折,再将折好的一端朝上一折,形成一个圆简状,随后就可以将糯米等食材放入其中了。然后,将粽子的另一端也一折,就包好一扇粽子了,再按照以上的方法再包一扇,就可以拿细绳子将两扇粽子捆绑起来,一个槲叶粽子就做成了。
我也照猫画虎学着奶奶的动作。只不过,同样的食材,同样的动作,我包出来的粽子,和奶奶包出来的粽子有着天壤之别。只见,当我把槲叶铺在手上折时,它总是会趁你不注意的时候悄悄地露出一道小口子,而你装的食材便会悄悄地从这个口子溜出來。当你正准备绑的时候,便会惊异地发现:“咦,我放的食材呢?”
当我正疑惑的时候,旁边响起了阵阵笑声。正欲开口询问之际,只见母亲笑道:“你看看自己的脚下。”
我低头看去,瞬间闹了个大红脸,窘迫不已。
妈妈又说道:“还是让你奶奶教你吧。”
我低着头不说话,奶奶似乎看出了我的窘迫,说道:“他这是第一次包,不会包很正常。我相信只要他肯学,多包几个就会了。”
我听了这句话以后,心想:“我一定要争一口气,绝对不能辜负奶奶的期望。”随后,在奶奶的悉心教导下,我总算包出来了几个槲叶粽子,只不过看上去都不咋样。
粽子包完后,煮粽子这个任务便落到母亲的身上了。
过了两小时,我打开厨房门,槲叶的清香和粽子的米香扑面而来。当锅盖被揭开的那一瞬间,我的口水差点流出来了。我一眼就看见了自己包的那几个奇形怪状的粽子,迫不急待地想让母亲把它们拿出来。母亲看见我猴急的模样,噗哧一声:“你这个小馋猫!”
于是,一家人的笑声,和着粽香,飘荡在空中。
(指导老师:高 鸿)
【教师点评】作者的情感细腻,语言朴实,字里行间洋溢着节日祥和的欢乐气氛,勾画出一幅家庭和睦、民风淳朴的乡村图画。就应该这样,留心我们的民俗民情,参与其中,发扬光大!(点评老师:张明常)