降血脂 不同坚果有绝招

美国《食品科学与营养学评论》杂志刊登西班牙一项新研究发现，在降血脂方面，不同坚果各有绝招。

在降低总胆固醇方面，前三名坚果依次是开心果、杏仁和核桃；在降低“坏”胆固醇方面，前三名依次是腰果、核桃和杏仁；在降低甘油三酯方面，榛子效果最佳，其次是核桃；在提高“好”膽固醇水平方面，花生最有效。

研究人员表示，所有坚果对降低血脂水平都表现出积极影响，而特定类型的坚果对特定血脂参数具有更强的优势。通过个性化营养策略，预防和控制血脂异常切实可行。

（据环球网）