推广“鸡-肥-田”粪污资源化利用模式 乐山市实现养殖粪污再利用

赵晶晶，汪宴廷，胡易容，程明军

（1.四川省乐山市动物疫病预防控制中心，四川 乐山614000 2.四川省乐山市市中区动物疫病预防控制中心，四川 乐山 614000；3.四川省乐山市饲草饲料工作站，四川 乐山 614000 4.四川省草业技术研究推广中心，四川 成都 610041）

当前，我国畜牧业污染已经成为继钢铁、煤炭污染之后的第三大污染产业。粪污对大气、土壤、水体都会造成一定程度的污染，一旦畜禽粪便污染到地下水就会造成持续污染。随着养禽业规模化集约化程度的不断提高，养殖粪污的总量也日益增长，但单位面积内消纳养殖粪污的耕地有限，需要探索一种节约化、长效化的粪污生态化治理模式。乐山市通过积极推广“鸡-肥-田”粪污资源化利用模式，实现了养殖粪污再利用。

1 高效推进，积极探索“鸡-肥-田”粪污综合利用模式

该模式是将养鸡场鸡粪通过堆肥发酵处理生产有机肥，有机肥经过陈化后熟后用于周边作物种植利用，作物产生的副产物如秸秆等用做辅料堆肥发酵。“鸡-肥-田”粪污综合利用要点是鸡粪收集、无害化处理和有机肥还田利用技术。其核心是遵循循环经济的“减量化、再使用和再循环利用”原则，即通过构建一种农业循环利用模式实现资源节约和环境友好。养殖场按照标准化设计建造，在养殖生产、粪污处理及综合利用方面始终坚持减量化、无害化和资源化，充分考虑“源头减量、过程控制、末端利用”三个重点环节。

1.1 做好鸡粪收集，实现源头减量 养殖场主要依托科学合理的饲料配方、精细化饲养管理和智能化生产控制，采用全自动料线和水线，从处理前端开始降低粪污产生量，实现粪污源头减量，该养殖采用传送带清粪方式，将圈舍内的鸡粪转出舍外用于堆肥发酵。

1.2 做好鸡粪处理，实现过程控制 鸡粪无害化处理技术核心是采用分子膜好氧堆肥发酵处理，添加辅料翻抛发酵。分子膜好氧堆肥发酵处理是一种静态堆肥发酵处理工艺，它主要依赖于一种特殊的分子膜，通过覆膜发酵，将畜禽粪污、农作物秸秆等有机废弃物转变成有机肥料，在纳米膜完全覆盖的条件下，通过温度、氧气浓度等传感器反馈机制自动调控加热、强制通风等，实现好氧微生物高温堆肥处理畜禽粪便，既可降低养分损失，减少氨气等臭气排放，又能减少粪肥氮的损失，提高发酵后产物的有机肥品质。利用微生物在有氧条件下对有机质进行快速分解的过程，在堆肥过程中，可溶性小分子有机物可以透过微生物细胞壁和细胞膜被微生物直接吸收和利用，而使不溶性大分子有机物再被细胞吸收利用。通过堆肥化过程，有机物由不稳定状态转变为稳定的腐殖质，同时微生物作用过程中会产生一定热量使堆体保持长时间高温，可杀死堆肥物料中的病原菌、寄生虫虫卵、杂草种子等，实现无害化处理。

1.3 做好成品销售，实现末端利用 好氧堆肥后的畜禽粪便具有水分含量少、臭味小、营养物质含量高等特点。C/N比是微生物生长的主要指标之一，原料中C/N过高，可致使微生物合成原料减少，生长受限。由于鸡粪中C/N较低，所以一般在农作物副产物如秸秆等辅料的作用下调节合适的比例，并在一定温度、湿度条件下进行堆肥发酵，堆肥发酵后的产物通过陈化后熟最终形成有机肥。养殖场鸡粪通过发酵处理后形成有机肥，对周边农作物根据不同种植模式和土地本身养分情况进行科学施用。

2 高效推广，形成良好的经济、社会和生态效益

2.1 经济效益显著 该模式终端产品为有机肥，可通过销售用于绿化和果、茶、蔬等经济作物基肥施用，实现增收，经济效益可观。全市已建成24 个“鸡-肥-田”粪污资源化利用模式示范点，年生产有机肥50 万吨以上，按每吨有机肥500 元的销售单价计算，可达到2.5 亿元的销售额。

2.2 社会效益显著 一方面通过吸引务工就业带动农民增收，另一方面，有机肥使用可以降低种植成本，减少化肥施用带来的环境污染，可以提高作物产量和品质，进而可提高作物价格，达到节本增收效果。

2.3 生态效益显著 通过项目的实施，养鸡场产生的粪污通过分子膜好氧堆肥处理、陈化后熟等，消除了粪便中的有毒有害物质，还可产生大量有益物质，包括多种有机酸、肽类以及氮、磷、钾在内的丰富营养元素。发酵过程中可降低有毒有害气体的释放，极大改善养殖场环境。例如四川厚全生态农业有限公司养殖场产生的干清粪通过封闭式鸡粪运输专用车运输到5公里外的公司自营有机肥厂，通过添加辅料翻抛发酵，制成优质有机肥改良土壤，提高了土地效力，公司共存栏蛋鸡120 万羽，每年生产有机肥2.4 万余吨，形成了种养良性循环模式。

3 结论

采用好氧堆肥工艺，可有效处理鸡粪，并将其转化成高效有机肥料。堆肥产品可以安全存放，是一种良好的土壤改良剂和农用有机肥料，粪便经过无害化处理后形成有机肥。有机肥中含有丰富的有机质和腐殖质，不仅能改善土壤结构，提高土壤肥力，还能增加土壤温度、透气性及保水能力，为作物提供所需养分，从而改善作物品质，促进其高产稳产。符合农业供给侧结构性改革中大力推进化肥减量增效和全面推进农业废弃物资源化利用的基本要求。能够提高农产品质量和促进现代生态农业的发展，也是实施乡村振兴战略的重要保障。