我家祖传的开心饼

□杨莉

人生没有一帆风顺，不如意事十之八九。面对生活的各种磨难、困惑，我都能够轻松地正确面对，不会哭鼻子抹眼泪，因为我家有祖传的开心法宝。

记得上小学三年级时，期末考试我“破天荒地”地考了个二十多名，一直是年级前三名的我伤心地涕泪并下，嚎啕大哭，在乡下当小学教师的母亲一直安慰、鼓励着我。可是，小小年纪的我，却有着强烈的自尊心和虚荣心，担心老师责怪，又害怕同学嘲笑。望着惨白的成绩单，眼泪止不住哗啦啦地流，因为过度伤心，吃饭时毫无食欲。一连几天，我把自己关在房间里闷闷不乐，家里的氛围也因此变得压抑，仿佛天空阴云密布。

第三天晚上，妈妈说让我帮忙去灶前烧火。我拖着病恹恹的身体歪坐在灶膛边，妈妈说：“幺女，还在怄气啊，今晚妈妈保证让你开心起来。”我无精打采地望着她。妈妈说：“今晚我给你做祖传的开心饼，这神奇的饼啊，会让忧愁烟消云散，让快乐从天而降！”我想世上哪有什么开心饼，妈妈一定在糊弄我吧。

妈妈不理睬我诧异的目光，哼着歌儿开始揉面，很快就揉好了一个雪白光滑的面团。这时，妈妈笑盈盈地端出一个盘子，故作恭敬的姿势并说道：“公主请看，开心饼原材料已全体到齐，请公主检阅。”妈妈指着盘子，大声地依次介绍道：“吃红豆，红红火火；吃红糖，甜甜蜜蜜；吃花生，健康聪明。再加一勺美丽的蜂蜜，全跑进小公主的肚子里。从此以后，喜笑颜开，神采飞扬！”说着，她把盘子高高地举起，夸张地做了一个胜利的手势。

然后，妈妈麻利地把馅料放入小面团，我把柴火点燃，红色的火苗呼啸着、跳跃着。很快，香甜可口的开心饼就出锅了。我咬着酥脆的饼子，望着母亲的笑脸，惭愧极了。

我的眼泪不争气地流了出来。妈妈忙问我，“开心饼不好吃吗？，怎么哭了？”我紧紧地搂着妈妈，羞愧地说：“谢谢妈妈，我很开心了。我是为自己的自私懦弱而流泪。”

第二学期，我刻苦学习，终于又取得了较好的成绩。有一天我突然嘴馋了，怎么才能巧妙地让妈妈给我做开心饼呢？我冥思苦想，终于想了一个馊主意，等妈妈下班时，我假装伏在桌子上，妈妈赶紧摸了摸我的额头，关切地问我怎么了。我带着哭腔说：“妈妈，今天的作文没写好，我好伤心难受啊。”妈妈转身从书架上取出一本《小学生作文》递给我，她说平时多看书，作文就不再是难事。眼看妈妈没理解到我的心意，我迫不及待地说：“妈妈，我可能只有吃个开心饼，心情才能好起来。”妈妈搂着我哈哈大笑：“原来是馋虫出来了，还装伤心哦！”我见自己的小伎俩被妈妈识破了，涨红了脸羞涩地低下了头。妈妈说：“幺女，以后想吃了就直接告诉妈妈，不必兜圈子啊。”

时光飞逝，我渐渐地长大了，二十岁那年工作生活都屡屡受挫，不尽如人意。春节放假回老家时，我像小时候一样撒着娇，要吃妈妈做的开心饼。妈妈宠溺地望着我，一边揉面一边温柔地开导：“所有的磨难都是考验，谁的人生道路也不会永远一帆风顺，一切都会过去的。”偎依在妈妈温暖的肩头，两个酥脆香甜的开心饼下肚，我的心情立马好转，之前的迷茫和委屈已云消雾散。我知道，家人的爱和关怀，是我战胜困难最强有力的武器。妈妈说：“你知道吗，我小时候遇事总爱哭鼻子，你外婆就会匀出一点白面再加点玉米粉给我做饼子。那时候特别穷，能吃上饼子就非常开心，肚子饱了，烦恼就跑了，所以你外婆就把饼子称为开心饼。”

如今，已成为母亲的我，已经把我家的开心法宝传给了我的宝贝女儿，希望她也能如我一样领略这已经传了三代人的美食之妙，每天开心多一点。