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年年

2024-03-19

先锋 2024年2期
关键词:阖家卤肉春卷

2024年2月4日,立春。同友人们互道祝福,大抵是“春天好”“春如意”,诸如此类。作为二十四节气之首,立春意味着四季重新开始,一切皆有可能。精彩纷呈的“年味”,亦在此刻启动。

在成都平原,立春当吃春卷。用糯米与面粉摊成半透明的皮,包裹着青笋等新鲜蔬菜切成的丝,蘸上特制的辣椒油,一口咬下去,醍醐灌顶,清新至极。吃春卷的习俗自古就有,南宋典籍《岁时广记》记载,京师富贵人家造面蚕,名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕。这里指的就是我们今天所吃的春卷。立春吃春卷,又叫“咬春”,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意,带着人们对春天的美好祝福。

旧年将逝去,新年将到来,人们在临近春节的这几天,依旧如常地忙碌着,心里却在暗暗期盼着,启程新的一年,开启新的幸福。

小时候最盼望过年,有新衣服、压岁钱,还有总也吃不完的零食。除夕夜一家团聚,说着吉祥话,吃着年夜饭,守着电视机,等待零点钟声的到来。零点刚至,鞭炮雷动,绵延不尽,郊区的天空还会开出各种各样绚烂美丽的烟花。小孩子向老人拜年,年轻人互相祝福。亲情在这一刻,达到空前的圆满。这也是“年”对于中国人的意义。

接下来的假期里,便是串门拜年、登高望远。

那时候,大年初一,父母和亲戚们会约着一起,带着提早准备好的食物,如卤肉、香肠、饼干等,浩浩荡荡前往离家十多公里的老君山祈福。最为深刻的印象,是在拥挤的人群中,闭着眼睛朝刻有“福”的石碑走去的情形。倘若顺顺当当一路走去便摸着了“福”字,自是笑逐颜开;倘若摸“福”的人走偏了,也会在周围人哄笑之中调整到正确的方向。那时候,沿途都是各种小吃和玩具,小孩子吃吃喝喝追追打打,玩得特别开心。

年歲渐长,过年的方式变得多种多样。由于购物极其方便,快递不打烊,所以置办年货也更为从容。年夜饭通常会在酒店或者餐馆解决,阖家老小,其乐融融。看春晚不再是必选项目,甚至不一定要在家里过春节。有时候,也会像候鸟一样,往南去,往暖和的地方去,和家人待在一起,看看风景,吃吃美食,度过一个愉快的假期。

“年味”在此刻,更像是自由自在的味道。和亲爱的家人在一起,和快乐在一起,“过年”,便是“幸福”。

(作者系中国作家协会会员、成都市文艺两新联合会副会长)

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